Căutați o rețetă sau un ingredient

astfel

CRISPING

Feliați sfecla curățată subțire, prăjiți-le în ulei fierbinte pentru chipsuri, înmuiați-le pe un prosop de hârtie, apoi condimentați-le după bunul plac. Televizor nasi sănătos pentru după-amiază și seară.

PESTO ACASĂ

Nu ai busuioc acasă? Înlocuiți cu morcovul verde. Se prăjește 5 dkg de nuci de pin în niște ulei de măsline, apoi se pasează cu 25 dkg de sfeclă verde, 1 cățel de usturoi, 1 dl de ulei de măsline, 4 dkg de parmezan ras și sare, piper!

crema sandwich

Se amestecă 30 dkg de morcovi rasați gros cu 4 dkg de maioneză, 7,5 dkg de iaurt natural și 1 linguriță de suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper și apoi se întinde pe grâu integral sau pâine brună. Puteți stropi cu semințe de susan sau puteți pune un ou prăjit pe feliile pătate.

gem picant

Pentru 5 sticle de 2,5 dl, radeți grosolan 1 kg de morcovi decojite și 40 dkg de mere decojite, apoi amestecați cu 3 dkg de ghimbir proaspăt ras și 1 kg de zahăr. Rulați împreună coaja rasă a 1 biocremon și 1/2 portocală organică, apoi acoperiți. Diluați sucul stors de biocremon și - împreună cu jumătatea rasă - 2 portocale organice cu 5 dl de apă. Irigați amestecul de morcovi cu el, condimentați-l cu 1 linguriță de semințe de fenicul și gătiți ocazional la foc mediu pentru aprox. 40 de minute. Apoi adăugați coaja de citrice deoparte și faceți masa cu un mixer. În cele din urmă, amestecând des, fierbeți încă aprox. timp de 10 minute.

Coriander Rösti

Se amestecă 45 dkg de morcovi răzuți cu 10 dg pesmet, 2 ouă și sare, piper și semințe de coriandru stoarse după gust. Coaceți prăjituri plate dintr-o tigaie cu ulei încălzit și serviți cu o baie sau serviți cu salate și carne.

VARIAȚII PENTRU HUMMUS

În loc de naut, piure 20 dkg de morcovi cu 2 căței de usturoi, 10 dkg de tahini (cremă de susan), 2 lingurițe de suc de lămâie și 4 lingurițe de ulei de măsline. Se condimentează cu sare, piper și, după gust, chimen, piper Cayenne. Se întinde pe pâine prăjită pentru micul dejun și cina excelente. Se potrivește cu sandvișuri de pita și falafel.

periuţă

Se amestecă 2 morcovi crudi cu 1 banană, 1 dl apă rece, 1 vârf de sare și 1 dl lapte de cocos. Ia micul dejun sau duce-l la birou cu tine.

iaurt băutură pentru micul dejun

Se amestecă 4 dl suc de morcov proaspăt extras și 1 dl suc de mere cu 3 dl iaurt natural și 1 portocală decojită.

sos pentru paste

Fierbeți 20 dkg de morcovi și 2 căței de usturoi în ulei de măsline pentru aprox. 5 minute. Lăsați-l să se topească cu 1,5 dl de smântână, fierbeți la foc moderat timp de 10 minute, apoi condimentați cu sare, piper, ardei iute pudră și eventual sos de soia. Se înmoaie în aluatul elegant și se presară parmezan ras.

TORT

Datorită gustului său dulce, morcovii bogați în vitamine sunt de asemenea excelente pentru prăjituri. Ras pentru a desface aluatul.

+1 joc cu formularul

Un simplu tampon de supă, o plăcintă cu legume la aburi sau o salată bogată în vitamine va fi mai interesant dacă folosiți un cojitor în spirală pentru a toca sfecla.