5 trucuri pentru a-ți face bulionul la fel de delicios ca al bunicii!

Auriu, sidefat, punctul culminant al duminicii - chiar și în bucătăria ta. Vă ajutăm cu 5 super sfaturi pentru succesul acestui bulion.

delicios

  • În loc de ezitare

Nu numai carnea de vită, găina sau puiul trebuie fierte înainte de gătit. Puneți carnea într-un castron mare și presărați cu apă clocotită, apoi lăsați-o să stea 5 minute. Clătiți cu apă rece și pot intra în oală. Presărați-le cu o porție considerabilă de apă rece și lăsați supa să înceapă la foc mic. În acest fel, sucul nu va fi tulbure!

Cea mai bună culoare pentru bulion este, fără îndoială, dată de legume. Și mai presus de toate, ceapa, pe care o punem în supă fără cojire completă (deci îndepărtați doar partea exterioară, deteriorată), este bine spălată bine. Învelișul exterior pictează cu adevărat apa de aur. Oricine ar îmbunătăți chiar culoarea aurie sau ar uita de ceapa curățată poate ajunge să adauge un vârf de șofran (dacă nu este la îndemână, șahran șofran) sau turmeric la supă!

  • Să ne asumăm un risc!

Să aruncăm o privire în camera bunicii, există un pachet de cuburi de supă. Să experimentăm cu cuburi tradiționale care conțin și legume uscate și condimente, lăsăm supa să aibă și mai multă putere și aromă! Să încercăm, de exemplu, noul cub picant de bulion de pui, în care Maggi ascundea puterea boiaua maghiară neadulterată. Semn: picant!

  • Viteză atemporală?

Nu vă pierdeți timpul și nu vă sculptați supa în vreun fel! Trebuie să cedați supa de gătit, dar nu ezitați să veniți cu soluții care accelerează pregătirile. Cumpărați legume curățate, faceți un cub de supă făcut fără conservanți sau scoateți o porție de verdeață de supă din congelator. Poți să fii rapid, dar supa este strict lentă: nu te zbate în timpul de gătit, lasă supa să gătească ore lungi la foc mic și atinge aromele.

  • Doar prin tifon!

Ca act final, închideți flacăra sub supă. Lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră pentru a vă liniști pe amândoi, apoi așezați cu grijă legumele și carnea într-un vas separat, strecurați supa aurie printr-o bucată de tifon. Tifonul este mai detaliat decât cel mai bun filtru și prinde chiar și cele mai mici bucăți de condiment.

#okostipp: Supă de pui cu muzică? DA! Ascultați rețeta videoclipului muzical al Societății Momentán! Maggi feat. Instantaneu: Cântec de supă de pui