Aceasta este masa favorabilă ficatului!

Corpul nostru are nevoie de o mare varietate de substanțe nutritive pentru a-și putea îndeplini sarcinile zilnice. Principalele surse de nutrienți corespunzători sunt legumele, fructele, proteinele și, în plus, aportul adecvat de lichide este, de asemenea, foarte important. Dacă dieta noastră include toate acestea, putem vorbi despre o dietă echilibrată și sănătoasă.

Dacă mâncăm nesănătos, devenim iritați, obosiți și, de asemenea, încetinim mental. Cu dieta corectă, însă, ne vom simți mai energici și mai fericiți.

Dacă vrem să mâncăm în așa fel încât să dorim să ne păstrăm și sănătatea ficatului, atunci dieta noastră ar trebui să includă o mulțime de fructe și legume. Raportul dintre proteinele animale și grăsimile, carbohidrații și proteinele vegetale ar trebui să fie de 30-50-20%, cu excepția cazului în care organismul nostru necesită o dietă diferită din motive de sănătate, diabet sau boli de rinichi.

Protejăm sănătatea ficatului consumând o mulțime de antioxidanți și evitând consumul excesiv de alcool.

Alimentele bogate în vitamina A, cum ar fi ficatul, cartofii dulci, morcovii, laptele, gălbenușurile de ou și brânza mozzarella susțin, de asemenea, ficatul.

Vitamina C din citrice, ardei, cereale și vitamina E din semințe oleaginoase, uleiuri vegetale, mango și broccoli sunt antioxidanți excelenți pentru ficat.

Ficatul este organul central al metabolismului, au fost enumerate aproape 500 de funcții, inclusiv detoxifierea organismului nostru, descompunerea toxinelor și medicamentelor, stocarea vitaminelor liposolubile, producerea bilei pentru digestia grăsimilor, protrombina pentru coagularea sângelui, cel mai important organ pentru aminoacizi metabolismul acid, stocarea fierului, stochează carbohidrații sub formă de glicogen și produce glucoză.

Oricine are boli de ficat are nevoie de o dietă specială care să susțină și să nu supraîncărce ficatul. Este important să stabiliți o dietă corectă cu ajutorul unui medic sau dietetician. Proteinele ajută de obicei la regenerarea țesuturilor, dar ficatul grav deteriorat nu este în măsură să proceseze corect proteina, astfel încât aportul de proteine în astfel de cazuri ar trebui să fie redus pentru a preveni acumularea de deșeuri în organism care ar putea avea un efect dăunător asupra creierului . Totuși, nu este recomandabilă nici reducerea excesivă a proteinelor, deoarece lipsa anumitor aminoacizi poate provoca probleme în organism.

Carbohidrații sunt depozitați sub formă de glicogen și este important să creșteți aportul de carbohidrați, astfel încât aceste depozite de energie să nu se epuizeze. Aportul de grăsime trebuie redus. Este important să obțineți cantitatea potrivită de vitamine, în special vitaminele din complexul B. Nu este recomandat să consumați mai mult de 1.500 mg de sare pe zi, deoarece sarea crește retenția de apă și acumularea de lichide în ficat poate provoca, de asemenea, umflături. Alimentele grase ar trebui evitate și în cazurile de hepatită, dar este important aportul adecvat de proteine, vitamine și calorii.