Afinele, nu doar rodul viziunii

Dintre fructe de padure, afinele au cea mai mare capacitate de neutralizare a radicalilor liberi, depășind proprietățile antioxidante ale merisoarelor, zmeurii, căpșunilor sau prunelor. Efectul său benefic se datorează următoarelor ingrediente active: antocianină (un colorant găsit în plante), vitamina C, resveratrol, vitamina E.

Datorită efectului său antioxidant, afinele au un efect excelent asupra pielii, susținând sănătatea matricei de colagen prin neutralizarea radicalilor liberi. Ca urmare, previne formarea ridurilor și îmbătrânirea pielii și este eficient în lupta împotriva celulitei. Conținutul său de antocianină ajută persoanele predispuse la vânătăi ale pielii pentru a preveni și a se vindeca mai repede. Ajută la combaterea acneei datorită conținutului ridicat de pectină, care fibră ajută la scăparea toxinelor care se acumulează în intestine.

Pentru un efect maxim, evitați produsele lactate în timp ce consumați afine. S-a demonstrat că consumul de lapte inhibă efectul antioxidant al afinelor. Într-un studiu, subiecților li s-au administrat 200 de grame de afine însoțite de 2dl de apă sau 2dl de lapte. Cei care au consumat afine cu apă au avut un efect antioxidant mai mare decât cei care au consumat lapte.

Protejează împotriva cancerului de colon

Unul dintre principalele ingrediente din afine este de a ajuta la prevenirea cancerului de colon. 9 șobolani cu cancer de colon au primit o dietă echilibrată din acest ingredient și alte 9 șobolani cu cancer de colon au primit o dietă echilibrată fără ingredientul activ. După o perioadă experimentală de 8 săptămâni, șobolanii care consumă extract de afine au avut o reducere cu 57% a numărului de tumori din colon comparativ cu grupul martor.

Infectii ale tractului urinar

Afinele, inclusiv afine, pot fi un supliment foarte eficient pentru pacienții cu infecții ale tractului urinar. La un centru de cercetare din New Jersey, s-a descoperit că afinele au un efect preventiv asupra infecțiilor recurente ale tractului urinar, asemănătoare merișorului, datorită conținutului ridicat de flavonoide, care împiedică lipirea bacteriei de suprafața vezicii urinare. Ca urmare, bacteria E. coli cea mai adesea responsabilă de infecție este deja excretată în urină înainte ca aceasta să poată provoca o infecție.

Efect antiinflamator

Antocianinele, substanțele vegetale pe care afinele își datorează gustul și culoarea intensă. Au proprietăți antiinflamatorii puternice și pot ajuta la tratarea simptomelor artritei reumatoide. Unii oameni de știință spun că antocianinele au un efect antiinflamator mai mare decât aspirina.

Nutrienți pentru vasele de sânge mai sănătoase

Știați că varicele sunt legate de nutriție? Afinele sunt probabil unul dintre cele mai bune alimente pentru a trata acest lucru. Îmbunătățiți structura colagenului, vindecarea proteinelor deteriorate în pereții vaselor de sânge și starea generală bună a sistemului vascular.

„Fructul viziunii”

Numeroase studii efectuate în Europa au documentat că extractul de afine poate îmbunătăți claritatea vederii nocturne, reduce încordarea ochilor și poate ajuta ochii să se adapteze mai rapid la întuneric. Aceste efecte benefice se datorează conținutului ridicat de antocianină. Alte studii sugerează că poate preveni sau chiar inversa degenerescența maculară (degenerescența maculară), principala cauză a pierderii vederii la bătrânețe. Din acest motiv, japonezii îl numesc „rodul viziunii”.