Mancare organica

Alimentele organice provin din ferme ecologice și există reguli stricte atât pentru producție, cât și pentru producție.

Ne întâlnim cu alimente organice și alimente organice pas cu pas, vedem și etichetele din supermarketuri, dar puțini știu exact ce definesc acești termeni. Majoritatea oamenilor consideră că alimentele organice sunt mai sănătoase și mai hrănitoare și știu că nu conțin substanțe chimice.

Alimentele organice trebuie să îndeplinească criterii importante, iar etichetele „organice” sau „eco” nu pot fi tipărite pe nimic. Există și produse care provin și din agricultura ecologică sau ecologică, dar nu au un rating oficial, pentru că asta le-ar scumpi foarte mult. Aceste "reforma" categoria alimentelor.

Putem obține eticheta alimentelor ecologice?

Mâncare organică provin din ferme ecologice, și atât producția, cât și fabricația au reguli stricte care garantează certificarea ecologică a alimentelor, că s-au respectat condițiile unui sistem agricol durabil și că s-au depus eforturi pentru a produce un rezultat final de înaltă calitate. Certificatele emis în mod uniform de Biokontroll Kft. în Ungaria, iar procesul este controlat de la cultivarea și apoi producerea hranei pentru animale, prin păstrarea și hrănirea animalelor la fabrica de prelucrare a alimentelor, apoi prin distribuitorul cu ridicata și cu amănuntul. Acesta este modul în care produsul ajunge în cele din urmă la utilizatorul personal,

Hrana ecologică provine din agricultura ecologică controlată, unde nu pot fi utilizate îngrășăminte, substanțe chimice sintetice sau toxice, unde trebuie să se urmărească protecția sănătății și bunăstării plantelor și animalelor, unde nici animalele nu sunt tratate cu medicamente sau hormoni, chiar și hrana lor este deja de origine organică.

În astfel de ferme țin departe dăunătorii într-un mod natural, de exemplu, cu perechi de plante cu miros „alarmant” sau cu capcane mecanice. Nu se folosește insecticid, plantele pot fi pulverizate numai cu materiale naturale.

THE alimentarea cu nutrienți în loc de îngrășământ, real, cu gunoi de grajd organic trebuie furnizate.

Randamentul sau mărimea plantelor produse în acest mod este, în general, mai mic decât cel al omologilor lor chimici, motiv pentru care alimentele organice din agricultura ecologică sunt mai scumpe.

Numai alimentele produse în astfel de ferme pot primi o etichetă alimentară ecologică, ceva nu poate fi clasificat ca organic după retrospectivă.

În procesarea alimentelor organice aditivii, excipienții, amelioratorii de aromă ar trebui să fie minimizați ingrediente funcționale neorganice și micronutrienți cantitate.

Produsele alimentare ar trebui, de preferință, prelucrate prin metode biologice, mecanice sau fizice și OMG-urile sunt interzise (organism modificat genetic) sau aplicarea radiațiilor ionizante.

Dacă alimentele organice sunt produse într-un loc în care sunt produse și produse neecologice, strict spațiale și temporale producția de produse ecologice ar trebui separată, depozitare și prelucrare.

În agricultura ecologică, îmbunătățirea calității solului și a apei, reducerea poluării din producție, protecția mediului și durabilitate, restricționarea substanțelor chimice, a animalului

sprijinirea ciclului de resurse autosustenabile.

Doar cele care: cel puțin 95 la sută din ingredientele sale de origine agricolă sunt de origine organică.

De ce alimentele organice sunt mai bune?

Este clar că, dacă o substanță chimică nu este văzută în aceste alimente, materii prime, atunci este prezintă, de asemenea, un risc mai mic pentru corpul uman. Dar ce beneficii suplimentare au alimentele organice din agricultura ecologică controlată?

Conținutul de nutrienți al alimentelor organice

În creșterea animalelor organice, animalele sunt, de asemenea, ținute în anumite limite, dar există și cerințe nutriționale tipice, cum ar fi administrarea primară de iarbă și lucernă la ungulate. Din această carnea și grăsimile animalelor, acizii grași omega-3 are ca rezultat un nivel superior și ouăle și produsele lactate sunt, de asemenea, de calitate superioară, dacă sunt dintr-un astfel de sistem.

THE Plantele organice prezintă cu 25% mai multe vitamine, minerale, oligoelemente și fitonutrienți (flavonoide, polifenoli) conține, decât cele din cultivarea chimică.

Fără chimicale

Plantele organice, pe de o parte netratat cu substanțe chimice, pe de altă parte, ca rezultat al agriculturii ecologice nivelurile de metale grele sau compuși nocivi preluați din sol sunt, de asemenea, neglijabile sau va fi zero. Cadmiul este un produs chimic natural, toxic în sol, care este foarte semnificativ în prezența îngrășământului. Cerealele, fructele și legumele organice au niveluri mult mai scăzute de astfel de elemente decât culturile cultivate în mod tradițional.

În rezumat, putem spune că alimentele ecologice și alimentele din agricultura ecologică sunt produse ele pot fi deseori alternative mai scumpe și mai sănătoase. Dacă vrem să fim atenți la sănătatea noastră, putem selecta, de asemenea, sezonier, de exemplu, legume și fructe pentru a consuma soiuri organice și chiar produsele producătorilor primari interni. Dar întotdeauna să fim atrăgători, și știm scopul pentru care cumpărăm alimente ecologice!

Anume, a face un produs organic nu este neapărat o alegere mai sănătoasă. Mereu examinați conținutul de zahăr, sare, grăsimi sau calorii al produsului, iar dacă urmăm o dietă, o dietă, alege-o pe cea potrivită în consecință!