Atenție, s-ar putea să fii chiar interesat de vegani: ar fi păcat să ratezi acest nou concurs de măcelar

A fi măcelar la prima vedere nu este o profesie pentru vegani sau vegetarieni și putem chiar să citim despre măcelarii care devin credincioși într-un stil de viață fără carne pe parcursul muncii lor. Cu toate acestea, în ultimul deceniu și jumătate, tendința opusă a fost observată și în Statele Unite. Presa americană relatează un număr tot mai mare de măcelari care se ocupă de procesarea cărnii, lăsând în urmă un stil de viață vegan sau vegetarian.

Au devenit măcelari pentru că anterior refuzaseră să mănânce carne: din cauza respectului față de animale. În timp ce activiștii cu drepturi serioase pentru drepturile animalelor spun că niciun animal nu ar trebui să moară pentru plăcerea umană, ei cred că Păstrarea vie a industriei măcelarilor este adevărata alternativă la industria animalelor și a produselor alimentare pe scară largă, care ține adesea animalele în condiții crude, risipește resurse și lasă o amprentă ecologică uriașă.. Ei formează o comunitate de „măcelari etici”, care cumpără furaje naturale de fermă și bine întreținute de la fermierii locali și le sacrifică și le procesează într-un mod uman. Și dacă vând produsul final mai scump, clienții lor se vor descurca mai bine dacă consumă carne ceva mai puțin, dar de calitate mai bună și mai sănătoasă.

atenție

Lupta măcelarilor

Măcelarii trebuie să rezolve diferite sarcini în timpul competiției/Foto: Istorie

Măcelarii cu principii similare alcătuiesc juriul și terenul de asemenea, în concursul Măcelarul: Lupta măcelarilor. Prima parte va fi prezentată pe 22 august la ora 21:00 pe canalul ISTORIE. Spectacolul nu este doar un spectacol spectaculos, ci și un tribut adus vechii, dar dispare încet ambarcațiunile măcelarilor datorită industriei alimentare pe scară largă. În episoadele serialului patru măcelari se întrec fiecare cu un cuțit ascuțit și cunoștințe unice. Între timp, aceștia trebuie să rezolve sarcini precum spargerea unui bizon cu tomahawk-ul folosit de indienii americani sau producerea feliilor de carne de aceeași greutate fără cântare. Cei care nu mănâncă carne pot învăța din spectacol că respectul față de animalele care vin în farfuria noastră este esențial pentru un adevărat măcelar. Și cei care mănâncă, dar nu știu cum să transforme o carne de vită sacrificată într-o friptură cu bun gust, pot obține o perspectivă asupra misterelor și istoriei acestei profesii intensive în cunoștințe și nu de puține ori periculoase.