Strategia de securitate a lanțului alimentar 2013 - 2022

Autoritate autentică

Prevenirea prin aplicarea standardelor

Obiectivul Ungariei este de a păstra aceste valori în domeniul supravegherii lanțului alimentar, dar, în același timp, de a-și folosi potențialul mai eficient decât înainte. Asigurarea securității lanțului alimentar și a aprovizionării cu alimente, reducerea vulnerabilității, consolidarea controlului calității, protejarea infrastructurilor critice și menținerea acestora este o chestiune de securitate națională. Lanțul instituțional de supraveghere a lanțului alimentar trebuie consolidat și eficientizat, pentru a menține un sistem de instrucțiuni directe, luând în considerare principiile subsidiarității și pentru a menține birocrația activităților oficiale cât mai redusă posibil, prin reglementarea sistematică a proceselor . Structura și puterile autorității trebuie să fie adaptate continuu la sarcinile curente, în conformitate cu strategia guvernului.

Transformările organizaționale din ultimii ani și integrarea organismelor teritoriale în birourile județene și birourile raionale reprezintă toate provocări care trebuie abordate. Cea mai importantă condiție pentru îmbunătățirea eficienței este alinierea activităților tuturor unităților organizației de supraveghere cu abordarea lanțului alimentar, accelerarea fluxului de informații în cadrul organizației și conectarea activității unităților centrale care operează în diferite organizații în anii precedenți. . Aplicarea principiilor managementului calității în cadrul organizației, aplicarea clară și consecventă, consolidarea comunicării în cadrul sistemului organizațional la nivelurile centrale și teritoriale ale serviciului sunt instrumente care ar trebui să joace un rol mai mare în managementul organizațional în viitor.

Datorită schimbărilor care au avut loc în ultimii ani, deși NÉBIH va prelua sarcinile legate de lanțul alimentar într-o mână, birourile guvernamentale județene și birourile raionale sunt, de asemenea, implicate în implementare, astfel încât sistemul de supraveghere trebuie să fie reconsiderat de la un punct de vedere organizațional și operațional. Ar trebui depuse eforturi pentru a utiliza funcția de coordonare a oficiilor guvernamentale județene în procesele generale de acordare a licențelor și înregistrare legate de întreprinderi, cu participarea mai multor autorități. În plus, pentru a trata eficient problemele prioritare și multi-județene, auditurile trebuie efectuate central, cu competență națională, pentru care sistemul instituțional trebuie pregătit atât din punct de vedere al capacității, cât și al expertizei.

Pentru a crește eficiența, este esențial să se organizeze întregul sistem de control, eșantionare și screening pe bază de risc și să se utilizeze resursele pe bază de cost-beneficiu. Supravegherea lanțului alimentar ar trebui să fie transparentă făcând activitățile desfășurate, alocând nevoile lor de resurse (inclusiv toate activitățile de control, eșantionare, inspecție), astfel încât să fie acceptate de comunitatea profesională generală și resursele disponibile, în special supravegherea lanțului alimentar. ar trebui să se asigure o utilizare rentabilă și transparentă a Ar trebui dezvoltat un sistem de indicatori pentru a face măsurabilă performanța activității de monitorizare a lanțului alimentar.

Rolul în schimbare al autorității nu se reflectă numai în răspândirea managementului cunoștințelor, ci și în restructurarea sarcinilor tradiționale de control și supraveghere. Ar trebui dezvoltate posibilitatea utilizării activității oficiale ca serviciu și elementele de bază ale sistemelor oficiale de certificare și calificare (de exemplu, smileys). În plus, ca parte a extinderii rețelei de cunoștințe, scopul este de a implica mai activ organizațiile profesionale și neguvernamentale și organismele publice profesionale în sarcinile de supraveghere a lanțului alimentar.

Desigur, pentru a rezolva aceste sarcini, trebuie reconsiderată structura resurselor umane (capital uman) a sistemului organizațional oficial. Într-o societate bazată pe cunoaștere, cunoașterea este cel mai important factor social și care creează valoare, adică accentul este pus pe persoana însăși, capacitatea unei organizații depinde acum în primul rând de calitatea resurselor umane și a capitalului uman. Pentru a pune în aplicare toate programele Strategiei de securitate a lanțului alimentar, este esențial să ai capitalul uman care să permită implementarea și diversele - analize profesionale și economice, comunicare, managementul calității, control central etc. - consolidarea capacităților. Numai în acest mod este posibilă recâștigarea stimei sociale a serviciului de inspecție a lanțului alimentar.

Măsuri planificate:

★ Sistem integrat de supraveghere a lanțului alimentar, supraveghere preventivă și proactivă (supravegherea sa concentrat nu numai pe produsul final, ci pe întregul proces)

★ Funcționarea unui sistem de comandă directă la organismul de inspecție a lanțului alimentar

★ Dezvoltarea controlului procesului la nivel de sistem în organismul de supraveghere a lanțului alimentar (organizarea bazată pe risc a sistemelor de control și eșantionare; menținând birocrația activităților oficiale scăzută)

★ Elaborarea sistemului de inspecții centrale, naționale de control, crearea fundalului său instituțional

★ Aplicarea principiilor de management al calității și introducerea sistemelor de certificare pentru activitățile oficiale ale organismului de inspecție a lanțului alimentar

★ Dezvoltarea capitalului uman în organismul de supraveghere a lanțului alimentar