Cele mai periculoase 5 alimente care cauzează cancer

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Cancerul este a doua cea mai frecventă cauză de deces în lume după bolile cardiovasculare. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aceasta cauzează peste opt milioane de decese în fiecare an. Cercetătorii germani au descoperit că aproximativ 35 la sută din cazurile de cancer din țara lor se datorează malnutriției, scrie German Focus Online.

Alimentele bogate în carbohidrați și prăjite sunt deosebit de periculoase, dar să respectăm specificul și iată-le pe care ar trebui să le evităm cu siguranță.

Hot dog

O vacanță la Lacul Balaton este aproape de neimaginat fără ea, chiar dacă cârnații pe care îi conține conțin nitrați, acești aditivi sunt de obicei coloranți și conservanți. Nitratul este o substanță inofensivă în sine, dar atunci când este amestecat cu amine, acestea formează nitrozamine. Acest lucru se poate întâmpla cu ușurință, să spunem într-un mediu acid, și aici este suficient să ne gândim doar la acidul din stomac. Și experimentele pe animale au arătat că nitrozaminele pot provoca cancer, în special tumori gastrice și intestinale. Carnea sau slănina marinată pot fi la fel de periculoase.

Sursa imaginii: Thinkstock

cartofi pai

Atunci când alimentele sunt prăjite sau la grătar, se produce o substanță numită acrilamidă, care s-a dovedit că provoacă cancer la animale, dar experții spun că poate fi periculoasă pentru oameni și, în doze mari, s-a dovedit că dăunează nervilor. Cu toate acestea, acrilamida se găsește în toate alimentele cu carbohidrați care au fost încălzite la o temperatură ridicată. Deși organismul încearcă să descompună substanțele nocive, celulele mutante cresc șansele de a dezvolta o tumoare.