Fistic, rege printre nuci

cercetările

Fisticul este un cuvânt de origine greacă, care înseamnă „nuci verzi”. Fructul crește mai ales în regiunea mediteraneană, deși este probabil originar din Asia. Este o coajă de piatră bogată în nutrienți care conține fibre, acizi grași nesaturați și ingrediente antioxidante. Dovezile arheologice sugerează că a fost deja cunoscută și consumată de asirieni și greci și a fost folosită ca medicament, potențator al poftei sau chiar ca antidot.

Conținutul de nutrienți

În comparație cu alte nuci, fisticul prăjit are un conținut mai scăzut de grăsimi (43,4 g/100 g) și sunt în mare parte acizi grași saturați, acizi grași polinesaturați și acizi grași mononesaturați.

Aminoacizi esențiali conținutul său este mult mai mare în comparație cu alte nuci (nuci pecan, arahide, migdale, nuci), conține un procent ridicat de proteine ​​vegetale (aproximativ 21%) și aminoacizi cu lanț ramificat.

Conținutul de carbohidrați mediu, dar cu un conținut mai ridicat de fibre decât alte nuci. Este, de asemenea, bogat în minerale, sub formă de potasiu, fosfor, magneziu și calciu, dar este, de asemenea, bogat în vitaminele A, C, E, B și este unul dintre fructele cu conținut de fitosteroli din familia nucilor.

antioxidant bogat în ingrediente, bogat în luteină și zeaxantină, conține și antociani și flavonoide; Datorită tuturor acestor micro- și macro-ingrediente, fisticul este unul dintre cele mai sănătoase fructe.

Efect de vindecare

Datorită conținutului său de nutrienți, poate aduce rezultate în tratamentul pacienților cu obezitate, diabet de tip 2 și sindrom metabolic.

Fiind un fruct bogat în grăsimi, bogat în nutrienți, am putea crede că ar putea contribui la obezitate, dar studiile epidemiologice au făcut-o până acum nu s-a găsit nicio asociere între consumul de fistic sau alte nuci și obezitate. Cu toate acestea, cercetările au arătat că are o funcție de protecție în afecțiunile cardiovasculare și s-a demonstrat că nivelul colesterolului LDL este semnificativ redus ca urmare a consumului regulat de fistic.

THE tensiunea arterială și endoteliul are, de asemenea, un efect pozitiv semnificativ asupra funcției, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.

Cercetările au descoperit că consumul de fistic crește metabolismul glucozei și insulinei la pacienții prediabetici, îmbunătățește rezistența la insulină și alți factori de risc cardiovascular.

Vitamina E și alți antioxidanți oferă protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, astfel încât fructele bogate în tocoferoli pot reduce riscul de cancer datorită vitaminei E.

Efectul său asupra florei intestinale este, de asemenea, înconjurat de cercetări interesante și, datorită potențialului său efect prebiotic, fisticul și migdalele sunt de asemenea utile prebiotice Mai.

Verificați produsul în magazinul online: