Chiar și fără pierderea în greutate, dieta mediteraneană este bună pentru inimă

12 mai 2013 10:00 | ->

Potrivit unui studiu limitat, bărbații cu risc de boli de inimă își pot reduce nivelul de colesterol rău urmând o dietă mediteraneană prietenoasă cu inima, fără a slăbi.

Experimentul, prezentat la conferința American Heart Society din Lacul Buena Vista, a implicat 19 bărbați cu vârste cuprinse între douăzeci și patru și șaizeci și doi de ani. Subiecții au avut sindrom metabolic, ceea ce înseamnă că au cel puțin trei factori de risc semnificativi pentru boli de inimă și accident vascular cerebral. Factorii de risc în rândul bărbaților din acest studiu au inclus talia ridicată, hipertensiunea arterială, colesterolul HDL scăzut și trigliceridele ridicate și glicemia în repaus alimentar.

În primele cinci săptămâni ale experimentului, bărbații au trăit o dietă tradițională din America de Nord bogată în grăsimi, carbohidrați, zahăr rafinat și carne roșie. Cu toate acestea, în următoarele cinci săptămâni au trecut la o dietă mediteraneană bogată în legume, fructe și cereale integrale, cu puțină carne roșie, dar și ulei de măsline și cantități moderate de vin. Subiecții au participat apoi la un program de scădere în greutate de cinci luni, urmat de o altă dietă mediteraneană de cinci săptămâni.

Rezultatele au arătat că, indiferent de pierderea în greutate, bărbații au înregistrat o reducere de 9% a colesterolului LDL rău atunci când urmau o dietă mediteraneană. Caroline Richard, dietetician la Universitatea Laval din Canada, care a condus cercetarea, a declarat că dieta mediteraneană ar putea fi, prin urmare, un tratament eficient pentru sindromul metabolic și riscurile cardiovasculare asociate. Cu toate acestea, expertul a subliniat, de asemenea, că, deși cercetarea a arătat o legătură între dieta mediteraneană și reducerea colesterolului, aceasta nu a dovedit încă o legătură cauzală.