Cina lui Ötzi

tocmai

În urmă cu 5.300 de ani, în Alpi locuia un bărbat, pe care l-a numit Ötzi după ce a găsit rămășițele posterității în 1991. Cinci au fost uciși: a murit de o lovitură la cap și de o săgeată la piept la vârsta de aproximativ 45 de ani. Cu toate acestea, cert este că ultima sa cină înainte de moartea sa poate fi fost un meniu regal.

Se credea că s-a slăbit și a murit de foame, dar, potrivit unor cercetări recente, a fost ucis și era foarte departe de foame. Pe lângă integritatea corpului său de mii de ani, conținutul stomacului său a fost păstrat de frigul ghețarului, astfel încât cercetătorii au putut vedea ce ar putea mânca omul de gheață.

Cina lui Ötzi

Experții au descoperit că lui Ötzi îi plăcea mâncarea mai grasă, desigur, la omul rece care-și încerca corpul avea nevoie și de o doză bună de calorii. Iar grăsimile conțin de nouă ori mai multe calorii decât carbohidrații, ca să nu mai vorbim de carne sau de proteine.

Aproximativ 50% din conținutul său de stomac era gras, iar celelalte 50% erau carne de capră sălbatică și de căprioară, precum și ceva grâu. Nu este un accident, deoarece Ötzi a fost un vânător, nu un fermier. Iar carnea nu a fost consumată crudă de Omul de Gheață.

Structura lor fibroasă a dezvăluit că erau afumați, fierți sau prăjiți. Acest lucru sugerează că nu a scăpat, s-a simțit în siguranță, deoarece a avut timp să se ocupe de gătit și nu a fost îngrijorat de fumul sau flacăra care îl trădează. Deoarece s-a găsit și niște cărbune, experții suspectează o metodă de preparare similară cu cea la grătar. În plus față de cărbune, mai era polen în stomac, sugerând că se îndrepta din fundul muntelui, nu încet.

- Ötzi pare să fi mâncat bine. Mâncarea lui era echilibrată în minerale. O strategie inteligentă de la cineva care și-a trăit viața la o altitudine de aproape 1.500 de metri, undeva în Alpii italieni și austrieci, a spus un articol de specialitate.

Mumia ghețarului avea o înălțime de 158 inci, dar probabil că nu era mai înaltă în epoca sa de mumie, ci doar stoarsă de gheață. Este aproximativ 50 de lire sterline, ceea ce este normal pentru un bărbat din Copper Age. Toporul de cupru pur sugerează că ar fi putut fi un om bogat, deoarece metalul era imens de valoros la acea vreme.