Coacăze negre

Coacăz negru (Ribes rignum)

Coacăzele negre aparțin familiei coacăzelor (Grossulariaceae). Numele genului este derivat din numele arab al plantei. Au venit în Ungaria din regiunea mediteraneană. Coacăzul negru a fost găsit în XVI. secolul a început să crească versiunea roșie un secol mai târziu. În Ungaria, apare sporadic în boschete și mlaștini, se cultivă în principal. Preferă locurile proaspete și umede. Nu există niciun tip de plantă. Coacăzul negru sau, de asemenea, cunoscut sub numele de coacăz negru este un arbust înalt de 1-2 metri sau un copac mai mic. Frunzele sale sunt ovoide, cu glande de ulei esențial galben pe spatele frunzei, cu inflorescența căzută. Înflorește în aprilie și se coace în iulie-august. Gustul este astringent.

Consultați uscătoarele premium Viva Natura >>>

Ingrediente active: Consumul de coacăze negre este foarte recomandat. Fructele coapte abundă în coloranți antioxidanți. Conțin mulți polifenoli, flavonoizi, antociani. Proprietățile sale de protecție vasculară sunt atribuite conținutului său de flavonoizi (de exemplu, de rutină). În ceea ce privește vitaminele, conține mulți caroten, vitaminele B1, B2, E și C. Frunzele de coacăz negru sunt, de asemenea, foarte bogate în vitamina C. Carotenul ajută la formarea melaninei de protecție a pielii. Nivelurile de calciu și fier pot crește cantitatea de hemoglobină. Uleiul gras din sămânța sa este bogat în acid gamma-linolenic. Acidul gamma-linoleic este un acid gras nesaturat. Lipsa acestui fapt duce la scăderea capacității pielii de a reține și rezista umezelii, deci este de o mare importanță în tratamentul neurodermatitei (inflamația pielii) dacă se consumă și miezul. 10 dkg de fructe conțin 150 de calorii, 1,4 grame de proteine, 0,4 grame de grăsime.

Efecte: A XII. secolul, ca remediu pentru erupții cutanate, pielea inflamată este menționată în vechile surse monahale. Vopseaua, antocianina, găsită în pielea fructului inhibă creșterea diferitelor bacterii, cum ar fi E. coli. Efectul său antiinflamator este, de asemenea, cunoscut. În Scandinavia, coaja uscată și apoi sub formă de pulbere este utilizată împotriva diareei. Ceaiul obținut din frunzele sale este diuretic, are un efect ușor antihipertensiv și antiperspirant. Acest lucru se datorează flavonoidelor, proantocianidinelor, uleiurilor esențiale, taninurilor și rutinei găsite în frunză. Calmează plângerile articulare și reumatice. Este, de asemenea, indicat pentru afecțiunile vezicii urinare, rinichilor și prostatei. Proaspăt, frecat ameliorează disconfortul cauzat de mușcăturile de insecte.

Un adult are nevoie zilnic de vitamina C de 3 dkg de coacăz negru (aceasta este de 10 dkg de coacăz roșu). Coacăza neagră este o plantă biologică foarte valoroasă. 55% din zahărul din fructe este fructoză. Ceaiul făcut din fructe este excelent pentru răcorire. Nu merită consumat doar ca fructe proaspete, ci este excelent și ca sirop, gem și compot. Este utilizat în cremele antirid datorită conținutului său de acid din fructe din industria cosmetică.

Atenţie! Ceaiul dvs. nu trebuie consumat în caz de insuficiență renală și cardiacă.