Cremă de vinete - sau vinete sau vinetta - timpul gustării!

Crema de vinete pentru gustare! Vinete sau vinetta!

Rețetă tradițională ardelenească, o adevărată delicatesă de vară. Ospitalitate mare, tuturor le va plăcea. Poate fi prăjit sau chiar înmuiat în biscuiți. Merită încercat și foarte ușor de făcut.

Ingrediente pentru 6 persoane:
6 vinete medii nu foarte mari
Pentru condimente: sare, piper, maioneză, muștar,
pudră de usturoi, pudră de ceapă, 1 linguriță ulei de măsline.

Vinetele spălate se pun întregi într-o foaie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie timp de o oră. Cochilia poate deveni maro, dar este în regulă pentru că oricum o vom curăța.

Știați că vinetele se mai numesc roșii turcești, roșii de ou sau roșii mov?

Dacă se prăbușesc puțin, atunci este bine, atunci arată ca stafide gigant ridate! Odată coapte, lăsați-le să se răcească. Apoi îl putem coaja și colecta interiorul vinetelor într-un castron. Condimentele pot fi apoi folosite după gust. Se amestecă la o textură cremoasă cu un blender manual.

Puteți sta în frigider câteva ore înainte de a servi pentru a aduce un pic aromele.

De asemenea, este foarte delicios cu biscuiți, pâine prăjită și legume proaspete!
Adăugați pofta bună peste tot în lume!

Crema de vinete pentru gustare! Vinete sau vinetta!

Adevărată rețetă ardelenească, această cremă de legume este perfectă pentru aperitiv sau gustare în timpul verii! Foarte ușor de realizat și tuturor le va plăcea! Să încerc rețeta mea!

Cum se face pentru 6 persoane
Ingrediente: 6 vinete de dimensiuni medii
sare, piper, maion, muștar, usturoi și ceapă praf, 1 linguriță ulei de măsline.

Puneți hârtie de copt într-o tigaie și așezați vinetele spălate. Puneți în cuptorul preîncălzit la temperatura de căldură medie timp de aproximativ 60 de minute sau până când acestea sunt moi. Cojile pot fi întunecate, dar este în regulă, pentru că o vom curăța mai târziu!

Știați că vinetele alte nume sunt roșii turcești, roșii ouă, roșii violete?

Când vor fi gata, vor arăta ca o stafidă gigantă. Scoateți din cuptor lăsați-i să se răcească! Când sunt suficient de reci pentru a se manipula, îndepărtați pielea și puneți-o într-un castron. Adăugați condimentele și amestecați până la textura cremoasă.

Înainte de servire, lăsați câteva ore în frigider. Trebuie să fii rece, deoarece gustul va fi mai bogat.

Serviți cu pâine prăjită, biscuiți sau legume proaspete în toate combinațiile va fi minunat.
Bucurați-vă de masa dvs. în întreaga lume!

Să vizităm Instagramul meu pentru alimente mai uimitoare!