Dieta sensibilă la lactoză

Astăzi, majoritatea oamenilor nu consideră că sensibilitatea la lactoză este o boală aeriană. Este din ce în ce mai frecvent ca oamenii din țările dezvoltate să simtă balonare după ce au consumat produse lactate. Totuși, alungarea laptelui din dietă nu este o soluție.

Sensibilitatea la lactoză se dezvoltă deoarece pacientul este incapabil să digere complet lactoza din lapte, trecând astfel direct în colon unde este descompusă în hidrogen gazos și acizi grași. Gazul provoacă balonare și alte simptome, cum ar fi crampe sau diaree.

Zaharul din lapte este descompus de o enzimă numită lactază, a cărei cantitate greșită provoacă sensibilitate la lapte.

Determinarea sensibilității la lactoză

În funcție de gradul de deficit de lactază, simptomele intoleranței la lactoză pot fi mai ușoare sau mai severe.

Oricine percepe aceste simptome în persoană poate decide cu ușurință să alunge produsele lactate din dietă după o căutare rapidă pe internet. Cu toate acestea, aceasta este o mare greșeală. Pe de o parte, este puțin probabil ca o persoană care nu este un medic instruit să poată face un diagnostic precis și, în plus, simptomele sensibilității la lactoză pot fi cauzate de o serie de alte boli gastro-intestinale, fără a menționa cauze precum sedentarismul. munca sau lipsa exercițiului. Prin urmare, dacă apar aceste simptome, consultați un medic care va utiliza un test de hidrogen de expirație simplu și nedureros pentru a determina dacă suntem într-adevăr sensibili la lactoză.

Cu o dietă sensibilă la lactoză!

Dacă produsele lactate chiar provoacă probleme, nici nu trebuie să urmați o dietă intensă imediat. Acest lucru se datorează faptului că laptele conține multe substanțe utile de care organismul nostru ar putea avea nevoie. În plus, simptomele intoleranței la lactoză pot fi tratate și, deși boala în sine nu este vindecabilă, starea poate fi mult îmbunătățită.

Desigur, soluția este de a consuma puțin mai puține produse lactate, în special reducerea consumului de lapte pur în sine, deoarece acesta conține cea mai mare parte a lactozei. Dieta nu este aceeași cu auto-reținerea, mai ales în zilele noastre, când multe produse fără lactoză sunt disponibile în magazine și chiar restaurantele au o indicație specială a felurilor de mâncare pe care le pot mânca persoanele sensibile la lapte.

O altă soluție este înlocuirea enzimei lactază. Există diverse tablete masticabile disponibile pentru aceasta, după care se poate consuma un produs lactat,