Site-ul vegetarian și vegan Moss

„Este mai ușor să construiești mușchi pe o dietă vegetală” - Am discutat cu culturistul vegan Tamás Váli

Tamás Váli este credincios în stilul de viață vegan de doi ani și jumătate. Un consultant în nutriție vegetarian și vegan recunoscut la nivel internațional și antrenor personal este un exemplu perfect al modului de a construi mușchi și de a trăi o viață sănătoasă nu numai ca carnivor, ci și cu o experiență mult mai pozitivă cu o dietă de plante.

Când și de ce ai devenit vegan?

Chiar la sfârșitul anului 2014, am dat peste efectele pozitive ale dietei vegetale asupra sănătății, mai întâi în legătură cu un videoclip și, la scurt timp, am ajuns la veganism. Nu-mi amintesc exact ce a fost acest videoclip, dar știu că dr. A fost o înregistrare a uneia dintre interpretările mai vechi ale lui John McDougall. Această înregistrare mi-a venit complet din întâmplare, nici măcar nu-mi amintesc de ce am dat clic pe ea deloc. În această prezentare, John a vorbit despre efectele nocive ale produselor de origine animală și ale uleiurilor vegetale asupra sănătății noastre. Ceea ce m-a prins cel mai bine a fost că a stabilit lucruri foarte simple, le-a susținut cu studii, nu doar că a vorbit în aer. La acea vreme, am crezut că am o mulțime de cunoștințe despre nutriție, totuși nu am putut respinge ceea ce a spus el.

La sfârșitul anului 2014, am dat peste efectele pozitive asupra sănătății unei diete vegetale
Sursa: facebook.com/vali.tamas.official

Te-ai preocupat serios de culturism chiar înainte de veganismul tău? În acest sens, tranziția a fost lină?

Da, am început să fac mișcare la începutul anului 2008 și am devenit vegan doar la sfârșitul anului 2014. Tranziția a fost complet lină, din fericire am întâlnit pentru prima dată un videoclip cu oamenii potriviți, așa că informațiile care mi-au venit s-au bazat pe fapte (studii).

Dietele vegane și construirea mușchilor merg bine împreună? La urma urmei, fiecare culturist împinge proteinele animale cu o mie!

În primul rând, vreau să clarific că nu există o dietă vegană. Dieta cu legume, există. Veganismul este mult mai mult decât o dietă, este un mod de viață. Veganismul înseamnă respectarea vieții animalelor, practic înseamnă a nu lua ceea ce nu este al nostru (corect, viața animală). Ca vegan, nu numai că nu consumăm produse de origine animală (carne, lactate, ouă, miere, gelatină, carmin etc.), dar nu călărim, mergem la un circ/grădină zoologică/delfinariu, purtăm piele, blană, lână, mătase etc. și nici nu folosim produse cosmetice testate pe animale. Revenind la întrebare, cei doi se potrivesc foarte bine. Este mai ușor să construim mușchi pe o dietă vegetală, deoarece pe lângă ingerarea substanțelor nutritive necesare pentru a construi mușchi, nu introducem nimic care să ne împiedice dezvoltarea, spre deosebire de dietele de culturism cu proteine animale.

Care este experiența dvs. cu dieta vegană?

Sunt doar pozitive. Fiecare aspect al vieții mele s-a îmbunătățit ca urmare a schimbării. Am mult mai multă energie, antrenamentele merg mai bine, sănătatea mintală este mai bună, am nevoie de somn mai puțin, timpul de regenerare este foarte scurtat, pielea mea este mai drăguță etc.

Fiecare culturist consumă diferite suplimente alimentare. Și tu? Există deloc versiuni vegane ale acestora?

Consum doar vitamina B12, care este recomandată practic pentru fiecare persoană, și vitamina D între noiembrie și februarie, deoarece aceasta este o incapacitate de a produce pentru noi înșine din cauza condițiilor climatice nefavorabile. În afară de acestea, nu iau altceva. Oricum, există o mulțime de suplimente alimentare vegane, întrucât o mulțime de vitamine, minerale și substanțe nutritive pot fi produse oricum fără a fi utilizate de animale non-umane. Nu folosesc astfel de suplimente alimentare, deoarece studiile arată că cele mai multe dintre ele sunt inutile și chiar multe sunt de-a dreptul dăunătoare. De fapt, nu avem nevoie de nutrienți separați, avem nevoie de alimente întregi. Vitaminele și mineralele luate separat sunt bune pentru prevenirea unei deficiențe, dar acest lucru nu este suficient pentru ca organismul nostru să funcționeze optim. Nu am luat niciodată pulbere de proteine și, în calitate de consultant sau antrenor, nu recomand clienților mei utilizarea unor astfel de medicamente. Plantele (și ciupercile) ne oferă o cantitate suficientă de proteine (și orice altceva).

Cât te antrenezi într-o săptămână?

Încerc să cobor în cameră în fiecare zi, dar de obicei funcționează doar de 6 ori pe săptămână. În timpul unui antrenament, mă antrenez două ore și un sfert, două ore și jumătate. Antrenamentele mele se caracterizează prin intensitate medie până la mare și volum mare.

De ce crezi că cei care duc un stil de viață vegan sunt atacați atât de mult?

Cea mai mare problemă este nivelul înalt de ignoranță al oamenilor pe această temă. Mass-media îi place foarte mult să ajungă din urmă când cineva se îmbolnăvește și nu moare în timp ce trăiește un stil de viață vegan, dar atunci când li se întâmplă oamenilor obișnuiți, apare doar în statistici.

Majoritatea atacurilor vizează dietele de plante și sportul. Acest lucru este complet de înțeles, nimeni nu este obișnuit să ne atace pentru că nu ne-a plătit pentru a ucide animale. Nu există nicio îndoială că cea mai perfectă dietă pentru o persoană nu ar fi o dietă de plante întregi bine elaborată. Acest lucru se reflectă perfect nu numai în studii, ci și în realitate.

Illés Lilla, Viața, 2017.05.23.