Este utilă alcalinizarea?

În zilele noastre, diferitele „diete minune” sunt în creștere, mulți urmându-le fără să se gândească. Este necesar să alcalinizăm corpul cu o dietă separată? L-am întrebat pe specialist.

- Rolul echilibrului acido-bazic este cu adevărat important în funcționarea corpului, procesele de bază pot avea loc numai în intervalul îngust al valorii pH-ului optim. Orice dezechilibru are un impact serios asupra corpului, motiv pentru care încearcă să corecteze imediat orice abatere. Este posibil ca dezechilibrele acido-bazice persistente și severe care afectează întregul corp să nu se dezvolte sau, dacă apar, necesită intervenție medicală urgentă, deoarece reprezintă o afecțiune care pune viața în pericol. Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi influențat într-un mod dietetic, spune Sándor Meleg.

- Există un grup de simptome care indică acidificarea corpului?

- Piatra de temelie a teoriei alcalinizării este că mâncarea poate afecta echilibrul acido-bazic al organismului. Baza este constatarea că compoziția dietei influențează aciditatea urinei. Cu toate acestea, nu se poate trage nicio concluzie clară din pH-ul urinei asupra echilibrului global acido-bazic al corpului. Simptomele și bolile asociate cu „acidificarea” sunt prea frecvente și evazive pentru a fi urmărite într-o singură cauză. În plus, nu au nimic de-a face cu simptomele care pot fi experimentate atunci când echilibrul acido-bazic este de fapt supărat.

- Ne putem dăuna sănătății dacă lăsăm cerealele și majoritatea fructelor în afara dietei pe o dietă drastică în numele alcalinizării?

- Dieta alcalinizantă nu este uniformă, recomandările dietetice diferă de la autor la autor. În scrierile sale publicate în Ungaria, Robert Young recomandă o dietă complexă, dintre care multe elemente, precum interzicerea produselor lactate probiotice, anumite fructe și cereale și restricția consumului de pește, sunt restricții inutile. De altfel, pot reprezenta chiar un risc pentru sănătate pe termen lung. În cazul dietelor alcaline, mulți oameni raportează o reducere a simptomelor și o îmbunătățire a stării lor, care se datorează parțial modificărilor stilului de viață și parțial fenomenelor psihiatrice conexe - efectul placebo. Cu toate acestea, acest lucru este întotdeauna temporar, astfel încât dieta nu este capabilă să obțină o îmbunătățire durabilă.

- „Tatăl alcalinizării” prescrie și suplimente alimentare.

- Un punct critic al metodei lui Young este suplimentele alimentare utilizate. Acestea includ cele care prezintă un risc direct pentru sănătate, cum ar fi peroxidul de hidrogen sau cloritul de sodiu, ambele substanțe chimice extrem de agresive, periculoase, improprii consumului uman. În plus, recomandările pentru alcalinizare includ coloizi ai metalelor grele - argint, aur - al căror consum prezintă și riscuri grave. Există și alte suplimente populare care sunt asociate cu un efect alcalinizant: în cel mai bun caz, sunt doar ineficiente, dar pot fi chiar dăunătoare.

„Are sens să beți ape minerale alcalinizatoare scumpe”.?

- În mod clar nu. Apa alcalină este primită în stomac de un mediu puternic acid, care îi neutralizează efectul.

- Este recomandat oricui, în special pacienților, să urmeze diete extreme în speranța recuperării?

- Indiferent dacă obiectivul este menținerea sănătății, prevenirea bolilor sau tratarea anumitor boli, este recomandată cu siguranță o dietă adaptată individului de către un dietetician. Dacă doriți să vă schimbați dieta, este recomandabil să începeți cu un examen medical amănunțit, să depistați posibile boli ascunse și apoi să consultați un specialist pe baza acestui lucru - recomandă dieteticianul. O dietă compilată din cărți și internet poate fi dăunătoare chiar și pe termen scurt, mai ales dacă nu se potrivește sănătății noastre. Așadar, merită întotdeauna să bănuim că o dietă promite rezultate rapide și extraordinare împotriva aproape tuturor bolilor ...

FERMA DE MINUNI SUSPICIOASĂ.
Robert Young, „luptătorul principal” american în dieta alcalină, a fost raportat și condamnat pentru activitate medicală fără permisiune. În vila ei, ea a tratat pacienți, inclusiv bolnavi de cancer, fără o diplomă medicală sau științifică (un doctorat în medicină naturală holistică de la o universitate oficial nerecunoscută care a închis acum). Mai mulți dintre pacienții vindecați la „ferma-minune” au refuzat, de asemenea, tratament medical, ceea ce le-a scurtat viața. Tânăr a fost raportat în cele din urmă de rudele unei femei britanice care a murit de cancer de sân: terapia scumpă a constat într-o soluție de bicarbonat de sodiu administrată intravenos.