Există o dietă împotriva cancerului?

Potrivit cercetătorilor, doar dieta noastră este echivalentă cu o terapie antitumorală.

În timp ce războiul împotriva tumorilor este purtat cu cea mai recentă tehnologie, noi nu câștigăm. Degeaba, UE a cheltuit peste 150 de miliarde de euro pentru cercetarea cancerului în 2019, 32.000 de persoane în Ungaria și peste zece milioane în lume au murit de tumori.

Cercetări recente sugerează că o dietă ketogenică ar putea duce la o versiune promițătoare și nouă a terapiilor tumorale: studiile preclinice sugerează că o dietă specială limitează creșterea tumorilor prin inhibarea efectului Warburg, accelerează intrarea agenților chimioterapeutici în celulele canceroase și îmbunătățește celularul. răspuns. Protejează celulele sănătoase de daunele cauzate de chimioterapie sau radiații și reduce inflamația și starea de rău la nivelul corpului.

Dieta ketogenică

O dietă ketogenică este o dietă pe bază de grăsimi care conține cantitatea de proteine și cantități extrem de mici de carbohidrați necesari organismului. În mod tradițional, 75 la sută din caloriile ingerate provin din grăsimi, 20 la sută din proteine și 5 la sută din carbohidrați, astfel încât raportul este de 3: 1 față de grăsime, totuși, într-un cadru clinic, procentul de grăsimi utilizate este adesea chiar mai mare, peste 80%.

Cetonele sunt compuși organici produși în principal de mitocondriile celulelor hepatice din acizi grași (și într-o măsură mai mică aminoacizi) ca sursă alternativă de energie după 24 de ore de foame. Cele trei corpuri cetonice principale sunt acetoacetat (AcAc), β-hidroxibutirat (BHB) și acetonă. Procesul se numește ketogeneza, ai cărui principali hormoni reglatori sunt insulina și glucagonul. Insulina inhibă descompunerea grăsimilor și ketogeneza, în timp ce glucagonul o stimulează.

Corpurile cetonice sunt metabolice mai eficiente decât glucoza, deoarece pot furniza mai multă energie mai rapid și mai eficient. Aceste molecule joacă un rol vital în circulația energetică a organelor (inimă, mușchi scheletic, rinichi) și a creierului, în special în timpul foametei, și joacă, de asemenea, un rol proeminent în dezvoltarea creierului din copilăria timpurie.

S-a demonstrat că după un post de trei zile, cel puțin 30 până la 40 la sută din toate necesitățile de energie sunt acoperite de cetone, nivelul lor din sânge crește cu o rată extremă în primele 10 zile și atinge vârful după aproximativ 30 de zile. Datorită nivelului scăzut de zahăr din sânge în timpul unei diete rapide sau ketogene, creierul furnizează cel puțin 60 până la 70% din energia de care are nevoie cetonele. Cu toate acestea, ficatul, deși este capabil să producă cetone, nu poate utiliza cantități semnificative din ele. Durează aproximativ o săptămână ca organismul să treacă de la glucoză (zahăr din sânge) ca sursă de energie la cetone, într-un sens mai larg, la grăsime.

Studii preclinice și clinice

Cercetătorii de la Harvard Medical School au evaluat 572 de studii preclinice și apoi au efectuat analize statistice. În 73 la sută din cazuri, s-a observat o modificare antitumorală cu dieta ketogenică, în 17 la sută creșterea tumorii nu s-a modificat, iar la 10 la sută dintre pacienți nu s-au putut detecta rezultate reale, deoarece dieta a fost doar intermitentă asupra preferințelor individuale și, prin urmare, nu este relevant în meta-analiză. Ulterior, s-au efectuat calcule cuprinzătoare din cercetarea preclinică a bazei de date disponibile, care a arătat că

În 79,8 la sută din cazuri, dieta KETOGENICĂ A avut un efect de inhibare a creșterii tumorale sau de reducere a dimensiunii tumorii.

Pentru multe tipuri de cancer, combinația de intervenții chirurgicale, radiații și chimioterapie oferă cele mai bune rezultate terapeutice. Cu toate acestea, există tipuri de tumori foarte agresive și de fapt nu chiar tratabile, cum ar fi cancerul de sân triplu negativ, care necesită urgent o nouă abordare terapeutică.

Până în prezent, este disponibil doar un singur studiu randomizat și controlat al eficacității de reducere a tumorii a dietei ketogene, cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea Harvard au descoperit în studiile lor clinice că

la pacientul studiat, dieta ketogenică a inhibat creșterea tumorii, sănătatea generală și calitatea vieții pacienților s-au îmbunătățit,
colesterolul total a scăzut, nivelurile de colesterol LDL și HDL s-au normalizat,
scăderea semnificativă a nivelurilor de insulină, a fost descrisă o relație inversă între concentrațiile corpurilor cetonice și factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1), o moleculă care stimulează și creșterea cancerului; cantitatea de factori care au stimulat formarea tumorii a scăzut,
la diabeticii dependenți de insulină, necesarul de insulină a fost cu 75% mai mic,
apetitul și activitatea fizică generală au crescut.

Pe lângă pierderea în greutate și masa totală de grăsime, menținerea masei musculare slabe a avut succes. În plus, la pacienții foarte slabi, dieta ketogenică a indus creșterea în greutate, iar pacienții au menținut un echilibru pozitiv al azotului. A permis stabilizarea greutății și un aport mai bun de nutrienți și calorii la copiii bolnavi.

Profesorii P. Klement și Dana Farber au subliniat că trei măsuri sunt esențiale pentru stabilirea și menținerea în siguranță a cetozei la pacienții tratați la clinică:

echipă dieteticiană experimentată,
planta de bucatarie supravegheata,
furnizarea de alimente și mese.

În plus, sa subliniat că susținerea aderării la o dietă ketogenică necesită un angajament puternic și o cooperare atât din partea pacientului, cât și a familiei acestora pentru a menține cetoza indusă de dietă.!

Efectul dietei ketogenice asupra metabolismului celular

Corpurile cetonice nu sunt substanțe anticanceroase doar pentru că inhibă diviziunea celulară și scad nivelul zahărului din sânge: dieta ketogenică vizează metabolismul glucozei celulelor canceroase. Absorbția de glucoză a majorității celulelor canceroase este crescută, deoarece celula canceroasă trece și de la procesele de producere a energiei din ciclul acidului citric și oxidarea terminală (fosforilarea oxidativă) la glicoliză, chiar și în prezența oxigenului. Acest paradox este efectul Warburg, glicoliza aerobă.

Prin urmare, se poate presupune că

DETERMINAREA EFECTULUI DE VARBURIU CU O DIETĂ KETOGENICĂ DIN CAZE LAPA CELURILOR CANCERALE DE FLUORI DE GLUCOZĂ, CELULE DE ZAHĂR PRINCIPAL PRIMITIVE.

Efectul Warburg. În celulele sănătoase din țesuturi diferențiate corespunzător, într-un mediu bogat în oxigen, producția de energie are loc prin mitocondrii, producând cantități uriașe de ATP (moleculă cu energie ridicată), aceasta este fosforilarea oxidativă; glicoliza este prezentă doar minim și mai ales doar într-o poziție cu deficit de oxigen (glicoliză anaerobă). Cu toate acestea, celulele tisulare care se divid rapid și celulele canceroase fermentează și glucoza în prezența oxigenului pentru a forma acid lactic (lactat). Deoarece procesul produce o cantitate neglijabilă de energie, celula tumorală preia zahăr din sânge cu o forță crescută. Aici intervine terapia ketogenică.

Studiile clinice au confirmat că dietele ketogenice terapeutice au redus cantitatea de factori responsabili de creșterea cancerului, iar cantitatea de acid lactic din țesutul tumoral al pacienților cu cancer de cap și gât a scăzut încă din trei zile după cetoză, care

demonstrează că efectul Warburg a fost atacat cu succes de dieta specială. Restabilirea producției de energie oxidativă de către celule și restabilirea funcției mitocondriale este o problemă cheie în terapia cancerului

A spus Dana Farber. Cu toate acestea, el a subliniat că celulele anumitor tumori avansate au un așa-numit special mitocondriile funcționale sunt dezvoltate pentru a utiliza corpurile cetonice în prezența oxigenului, prin urmare corpul pacientului trebuie să fie obișnuit cu un mediu de oxigen redus în condiții controlate.

Echipa de cercetare a arătat apoi că dieta ketogenică terapeutică a perturbat metabolismul aminoacizilor și apărarea radicalilor liberi a celulelor canceroase și a fost capabilă să inhibe sau să reducă diviziunea celulelor canceroase la nivel genetic.

Oamenii de știință se confruntă cu o mare provocare: dacă un alt studiu clinic controlat și randomizat ar putea demonstra că dieta ketogenică este o metodă sigură și eficientă de terapie generală împotriva cancerului, terapiile existente pentru cancer ar câștiga noi resurse. În același timp, profesorul Klement avertizează că, în așteptarea aplicabilității clinice generale a dietei ketogenice terapeutice, utilizarea preventivă a dietei ketogene la nivel societal sub control medical și dietetic ar fi extrem de utilă.

Dacă o dietă ketogenică pare să fie utilă în terapiile clinice împotriva cancerului, de ce un corp uman sănătos nu ar trebui să profite de efectele sale fiziologice pozitive?