Gastro

Sigur problema pentru mulți dintre noi este că nu avem timp pentru un mic dejun cald la sfârșit de săptămână cel mult, iar combo-ul rece lapte-muesli rămâne sau nu în graba obișnuită. Cu cele câteva minute actuale de idei, oferim soluții rapide la acest lucru.

Este păcat să contestăm legitimitatea micului dejun și, dacă ne trezim puțin mai devreme, să facem pregătirea de dimineață mai plăcută. Un site numit Chow a colectat șase rețete foarte ușoare, care nu durează mai mult de un sfert de oră. Și dacă le facem, putem vedea singuri cât de ușor este să evocăm arome delicioase pe masă, chiar și într-un vis pe jumătate. Ne-am gândit și la dinte dulce, pe lângă preparatele sărate, mai era și un sandviș fierbinte la grătar cu brânză și gem. Iată selecția noastră!

Mic dejun cu pizza pizza

Această rețetă este excelentă pentru utilizarea resturilor de pita. Și până când vine cafeaua de dimineață, am terminat cu asta. Dacă vrem să fim foarte rapizi, putem rade brânza cu o seară înainte.

2 pita
1 cană de brânză mozzarella rasă (aproximativ 4 dl)
1/4 linguriță oregano uscat
1/4 linguriță fulgi de ardei
1 cană stilou pentru bebeluși
2 ouă mari
sare
Piper negru proaspăt măcinat
1 lingura parmezan ras

Preîncălziți cuptorul și, dacă doriți să așezați pizza pe un suport pentru cuptor, acoperiți-o cu folie de aluminiu. Scoateți pita, adăugați-o cu mozzarella, presărați cu oregano, fulgi de boia. Faceți un cuib mic în mijlocul pita în care vor fi așezate ouăle. Când cuptorul este suficient de fierbinte, puteți intra în pizza noastră după ce 1-1 ouă au intrat în cuib, apoi sare și piper. Se lasă la cuptor până când ouăle sunt fierte, aproximativ 6-7 minute, nicio problemă dacă gălbenușul rămâne mai moale. Scoateți din cuptor și presărați parmezan, apoi feliați-le și serviți-le.

Sandviș de brânză la grătar cu gem

Pâinea la grătar este garantată să nu fie ca pâinea prăjită. Iar brânza, topită cu gem, se completează foarte bine. Și de data aceasta am plecat de acasă cu un mic dejun cald.

4 felii de pâine albă
1/3 cana crema de branza
1/4 cană gem sau gem de căpșuni
2 linguri de unt nesărat

Așezați feliile de pâine pe o suprafață de lucru. Împărțiți crema de brânză și gemul în două felii de pâine, apoi acoperiți-le împreună. Topiți 1 lingură de unt în tigaie la foc mediu, în timp ce împrăștiați reziduul deasupra sandvișurilor. Așezați sandvișurile în tigaie cu jumătatea untată deasupra. Se prăjește până se rumenesc pe fund, adică aproximativ 4 minute. Apoi întoarceți-l până când cealaltă parte devine și maro auriu. Între timp, umplutura se încălzește și ea. Servirea imediată este obligatorie.

Mămăligă rapidă cu șuncă

Putem arunca împreună un mic dejun foarte consistent, din nou cu puține ingrediente și bineînțeles în 15 minute. Dacă vrem să ne asigurăm că ne încadrăm în sfertul de oră, putem prepara șunca și brânza seara. Dacă este posibil, alegeți multe fierte sau afumate sau brânză cheddar.

1 cană de apă
1/2 cană de lapte
1 lingură unt nesărat
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat,
2 lingurite ulei vegetal
1/2 cană cuburi mici, șuncă complet gătită (aprox. 2 dkg)
1/3 cană de porumb alb sau galben
mica branza cheddar
1 șalotă medie
Condimentat, de exemplu sos Tabasco

Amestecați apa, laptele și untul într-un castron mic cu puțină sare și piper. Apoi încălzește uleiul într-o tigaie medie. Se adaugă șunca și se prăjește aproximativ 5-6 minute. Apoi scoate-l de pe foc și pune-l deoparte.

Aduceți amestecul de lapte la fierbere amestecând încet pentru a adăuga făina de porumb. Apoi gătiți fără să amestecați încă 1 minut. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să stea până când cojile se înmoaie, aproximativ 7 minute. Între timp, radeți brânza - dacă nu se face cu o seară înainte - cu o răzătoare cu găuri mari (aproximativ 3/4 cană). Tăiați șalotele în felii subțiri și puneți-le deoparte.

Când făina de porumb este gata, amestecați bine pentru a o face netedă, în timp ce lucrați și în două treimi din brânză. Sare și piper dacă este necesar. Împărțiți făina de porumb în două boluri, presărați cu restul de brânză, șuncă, șalotă și adăugați sosul. Consumați imediat.

Ouă prăjite în felii de pâine

Această rețetă este atât de simplă încât cu greu îndrăznim să o împărtășim cu dragii noștri cititori. Este un exemplu extraordinar despre cum să faci un mic dejun spectaculos în câteva minute, deoarece nu durează nici măcar atât timp cât rețetele anterioare. De asemenea, puteți folosi condimente măcinate proaspete și ungeți feliile de pâine cu usturoi.

2 felii mai mari de pâine
1 lingură unt nesărat
2 ouă mari
sare
Piper negru proaspăt măcinat și alte condimente verzi pe placul dumneavoastră

Tăiați o felie de pâine în mijloc. Topiți untul, adăugați pâinea, apoi bateți ouăle, la incizii, pentru a ajunge și la pâine și la tăieturi. Adăugați sare, piper, condimentați și lăsați până se rumenesc în partea de jos. Apoi inversați timp de aproximativ 3 minute pentru a menține gălbenușul moale. Serviți imediat. Dacă credeți că captura este modestă, permiteți-ne să coacem cârnați la grătar.