Întrebări referitoare la dieta Kefir

poate fi ca iaurtul după părerea mea și are și un conținut redus de grăsimi

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

Kefirul este considerat drept bifidus de astăzi sensiriregular duma, numai în forma sa cu adevărat naturală.

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

Întrebătorul a acceptat răspunsul

Mănânci oricât de chefir vrei, aproape fără grăsime în el. Și cred că este mai sănătos decât iaurtul (cel puțin pentru cei aromatizați) deoarece nu conține aditivi)

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

uúúú, poți mânca nu pot să stau, tulpină acră de dovleac

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

Kefir rețetă de casă pe partea de piatră 🙂

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

foarte delicios acasă cu noi bunicii pregătesc acest lucru și foarte sănătos

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

Ei bine, atunci voi mânca unul ca să mă bucur de el!; D

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

Aș mânca micul dejun la tine până te plictisești, bine și pentru tupeu.

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

++ Kefirul este un tip de iaurt din nordul Caucazului care conține nu numai bacterii lactice, ci și drojdii. Se face prin fermentare mixtă datorită proceselor de descompunere anaerobă care necesită atât fermentație lactică cât și alcoolică. Chefirul tradițional este făcut din lapte proaspăt și din boabe de kefir. Structura boabelor de chefir a evoluat din relația simbiotică dintre bacteriile lactice și drojdia. Aceste particule sunt formațiuni de biomasă albă, moi, compuse din proteine, lipide (grăsimi) și polizaharide solubile. Pe lângă speciile de lactococi și lactobacili, există o drojdie numită Torula kefir (Candida pseudotropicalis) [1] și chiar alte drojdii care descompun zahărul în cultura kefirului (ciuperci de kefir), care cresc la temperaturi în jur de 18-22 ° C.

Chefirul are o textură cremoasă și un gust ușor acru. Conține 35-40 de tipuri de arome care contribuie la aroma unică și plăcută a chefirului. Pe lângă acidul lactic, produce și dioxid de carbon și o cantitate mică de alcool, ceea ce face ca chefirul bun să fie puțin strălucitor. Kefirul cu flori vii favorizează digestia. Flora bacteriană a intestinului poate fi redusă de boli și medicamente, dar bacteriile din produsele lactate acide ajută la regenerarea florei bacteriene a intestinelor. Kefirul conține mai multe specii bacteriene decât iaurtul sau laptele degresat.++

Acest răspuns ți-a fost de ajutor?

Îl găsesc dacă îl mănânc de obicei seara, nu este gaz sau da?!