Minunata vitamina D.

Vitamina D liposolubilă (calciferol) are multe funcții importante în corpul nostru. Adevărata caracteristică specială a vitaminei D este că, spre deosebire de alte vitamine, precursorul acesteia se găsește în corpul nostru. Aproximativ optzeci la sută din vitamina D de care avem nevoie pentru corpul nostru este produsă de lumina soarelui și putem oferi 10-20 la sută din necesarul nostru de vitamina D cu o dietă echilibrată. În articolul nostru, am rezumat de ce este important pentru corpul nostru să obțină suficientă vitamină D în orice moment al anului, puteți afla, printre altele, care sunt cele mai bune surse de vitamina D, cât de mult avem nevoie de vitamina D zilnic și când se poate dezvolta deficitul de vitamina D.

Efectul vitaminei D.

Contrar ipotezei anterioare că vitamina D afectează doar oasele și sistemul musculo-scheletic, știm acum că joacă o serie de alte roluri importante în corpul nostru și poate fi chiar necesară pentru ca toate organele noastre să funcționeze.

Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor și a dinților, precum și pentru funcția musculară normală și un sistem imunitar puternic. Lipsa acestuia poate duce la rahitism, osteoporoză, insuficiență cardiacă, hipertensiune arterială, slăbiciune imună, diabet. Deficitul de vitamina D crește riscul de a dezvolta cancer de colon și de sân, boli ale sistemului nervos și boli de rinichi și ficat.

Necesarul zilnic de vitamina D.

Recomandarea medicală a crescut de aproape zece ori în comparație cu anii precedenți. În Ungaria, aportul zilnic recomandat de vitamina D este de 400-1000 UI pentru sugari, 600-1000 UI pentru copii între 1 și 6 ani, 600-1000 UI pentru copii cu vârsta peste 6 ani, 800-1000 UI pentru adolescenți, 1500-2000 UI pentru adulți și femei însărcinate. 1500-2000 NE. Adulții supraponderali au nevoie de 3000-4000 UI pentru prevenire.

Surse de vitamina D.

Sursele principale de vitamina D necesare corpului nostru sunt steroizii care sunt transformați în vitamina D activă în pielea noastră atunci când sunt expuși la lumina soarelui. Majoritatea nevoilor noastre de vitamina D pot fi satisfăcute din această sursă, o proporție mai mică poate fi furnizată din alimentele care conțin vitamina D.

Vitamina D și plajă

Pentru ca precursorul vitaminei D din pielea noastră să fie transformat în vitamina D care poate fi utilizată de corpul nostru, pielea noastră trebuie să fie expusă în mod regulat la lumina soarelui. Cu toate acestea, acest lucru poate fi împiedicat de o serie de factori. Dacă cineva își petrece cea mai mare parte a timpului acasă sau la birou, nu primește suficientă lumină solară. Rezidenții și copiii care locuiesc în case de îngrijire și rezidenții orașelor mari cu o calitate slabă a aerului (smog) se află într-o situație similară. Producerea de vitamina D este, de asemenea, prevenită de protecția solară, dar utilizarea lor nu poate fi exclusă, deoarece fără ele am risca riscul de a dezvolta cancer de piele. În aceste cazuri, administrarea vitaminei D sub formă de alimente devine mai importantă și, dacă medicul o prescrie, poate fi necesar să luați preparate cu vitamine.

Alimente care conțin vitamina D.

Alimentele făcute din pește, ciuperci, produse lactate și ouă ar trebui să facă parte dintr-o dietă bogată în vitamina D. Prin consumul de alimente care conțin vitamina D, putem suplimenta aproximativ 10 până la 20 la sută din necesarul nostru de vitamina D.

Calciul și vitamina D.

Majoritatea oaselor noastre sunt formate din calciu, care poate hrăni țesutul osos numai dacă este absorbit prin tractul intestinal. Vitamina D promovează acest proces. Deci, avem nevoie atât de calciu, cât și de vitamina D pentru dezvoltarea sănătoasă și funcționarea oaselor noastre. Metabolismul osos este un proces sub reglare hormonală: dacă nivelul de calciu din sânge este prea scăzut, se produce vitamina D activă, care eliberează calciu din oase, dacă există prea mult calciu în sânge, calciul este încorporat în oase prin acțiune hormonală. Deficitul de vitamina D poate duce la rahitism la copii și osteoporoză la adulți.