Nature Cookta Acid ascorbic 250 g

Puțină lume știe despre acidul ascorbic că este de fapt Una dintre denumirile chimice ale vitaminei C.. Metodele antice de conservare includeau fermentarea, acidificarea și fumatul, însă descoperirea majoră a fost descoperirea acidului ascorbic natural. Producția sa economică poate fi atribuită lui Reichstein și Grüssner.

THE Nature Cookta Acid ascorbic supradozajul nu este posibil. Se recomandă utilizarea regulată a acidului ascorbic în timpul coacerii și gătirii. Un sfat dovedit pentru bucătărie: atunci când coaceți pâinea, adăugați o linguriță de acid ascorbic în aluat. Prin urmare obținem un aluat mai ușor de manevrat, mai întins, se va sfărâma mai puțin după coacere. Textura ușoară poate fi obținută folosind bicarbonat de sodiu pe lângă acidul L-ascorbic pentru coacere.

Este, de asemenea, un excelent aditiv în conservarea acidului ascorbic, deoarece este adăugat putem preveni rumenirea fructelor folosite. Cele mai bune compoturi și gemuri pot fi făcute folosind acid ascorbic Nature Cookta. Este, de asemenea, recomandat pentru făină în care masa poate deveni decolorată în timpul gătitului (de exemplu, făină de floarea-soarelui). Amestecat cu eritritol, puteți face o limonadă foarte gustoasă.

Consumul de acid ascorbic nu este un substitut pentru un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

Conține: 100% acid L-ascorbic