Nu toată energia este redusă, adică lumină

Conceptul este trei

Chiar dacă limba comună - și limba engleză care dă cuvântul lumină - interpretează cuvântul lumină ca lumină, lumină, în industria alimentară nu este exact ceea ce înseamnă. Absolut nu. Nu atât de mult încât, conform reglementărilor, aș putea să scriu slănină din carne cu cea mai mare liniște sufletească: lumină de untură. Ei cred că glumesc?

adică

Acest lucru se datorează faptului că lumina din industria alimentară înseamnă că are un conținut redus de energie. Adică, în comparație cu tine.

"Reclamația poate fi aplicată numai dacă valoarea energetică a fost redusă cu cel puțin 30%, indicând proprietățile prin care se reduce conținutul total de energie al alimentelor", a scris biroul de presă VM. Deci lumina în care cu 30% mai puțin calorii. La fel ca toate mărcile de produse ușoare, veți găsi un omolog non-ușor pe rafturi.

Așa s-au născut versiunile ușoare ale alimentelor cu conținut ridicat de calorii și grăsimi - maioneză, brânzeturi, pudră de cacao, înghețate - care sunt încă bogate în calorii, dar o mare parte din valoarea lor de plăcere se asociază cu grăsimea pierdută, deoarece, în ciuda sufletul.

Băuturile răcoritoare ușoare folosesc de obicei un îndulcitor pentru a reduce caloriile în loc să utilizeze zahăr, deși și stevia a devenit recent la modă.

Ceilalți doi termeni sunt deja puțin mai utilizabili pentru un consumator care caută un aliment cu conținut scăzut de calorii.

Energie redusă și fără energie

În caz de sărăcie energetică, conținutul energetic al produsului nu trebuie să depășească 40 kcal (170 kJ)/100 g pentru solide și 20 kcal (80 kJ)/100 ml pentru lichide.

Imaginați-vă roșii (18kcal/100g) sau rați (27 kcal/100g) pe bază de materie primă. Dar sfecla (41 kcal/100g) și cartofii (77 kcal/100g) ar trebui deja alungate din categorie. Acestea nu sunt, prin lege, alimente cu consum redus de energie. Iar lumina este suficient de ușoară doar dacă există o sfeclă cu cel puțin 30% mai grasă lângă ea. Sau cartofi.

Și fără energie este la fel de lipsită de energie precum berea fără alcool este fără alcool. În cazul lor, limitele de mai sus sunt 4 kcal (17 kJ)/100 ml, nu zero, așa cum am crede mai întâi.

Un astfel de aliment este Coke Zero. Sau apă. Cafea goală și ceai gol.