O dietă fără gluten nu îmbunătățește inima

Din punctul de vedere al sănătății inimii, nu există niciun beneficiu special dacă cineva renunță voluntar la gluten, potrivit MTI, hirado.hu.

îmbunătățește

O analiză a datelor colectate pe parcursul a 24 de ani care examinează sănătatea și nutriția a 110.000 de americani a fost prezentată într-un număr actual al British Medical Journal de către cercetătorii din SUA.

Participanții sănătoși fără sensibilitate la gluten (boala celiacă) au fost împărțiți în cinci grupuri pe baza aportului lor de gluten, iar sănătatea inimii lor a fost monitorizată.

"Grupul cu cel mai mic consum de gluten a avut aceeași rată de boli cardiovasculare ca și grupul cu cel mai mare consum de gluten. ” A spus Andrew Chan, coautor și cercetător la Harvard Medical University.

„Glutenul este, desigur, dăunător persoanelor sensibile la gluten. Dar, din cauza cărților de bucate populare pentru diete, mulți oameni cred că o dietă cu conținut scăzut de gluten beneficiază pe toată lumea. Totuși, cei care renunță la alimentele din cereale integrale renunță și la efectele lor protectoare împotriva bolilor de inimă ”, a spus ziarul, spunând expertul.