Produse - magazin online DietABC

Magazin de specialitate DietABC pentru alergii alimentare și dieteticieni

Portalul de informații despre alergiile alimentare și dietetice DietABC

Videoclipuri cu rețete dietetice ABC pentru persoanele care suferă de alergii alimentare și persoanele care au dietă

DietTip Sfaturi dietetice online sau personal

Acest magazin online va fi întrerupt în curând, adresa noului nostru magazin web este: mentesbolt.dietabc.hu. Începând cu 01.01.2018, informațiile și imaginile produsului vor fi actualizate numai în noul magazin web. Așteptăm cu nerăbdare comentariile dvs. la unul dintre detaliile noastre de contact.

Produse de panificație proaspete fără gluten:

Ingrediente: amidon de porumb, făină de orez, făină de porumb, amidon de cartofi, drojdie, sare de masă, zahăr granulat, glucoză, agenți de îngroșare: xantan, gumă guar, fibră de sfeclă de zahăr, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, regulator de aciditate: acid citric.

Conținutul de nutrienți la 100 g de produs:

Energie: 1481 kJ/353 kcal

Carbohidrați: 80,3 g

din care zahăr: 2,9 g

din care acid gras saturat: 0,6 g

Produce și distribuie:

Diet Bt. Ungaria 5630 Békés, Durkó u. 22. Pf. 108

Promoția este disponibilă din 16.10.2017 .
Reducerea poate fi utilizată și pentru achiziții în magazin și comenzi online, promoția nu poate fi combinată cu alte reduceri (de exemplu, reducere obișnuită pentru clienți, reducere super specială zilnică) .

Ingrediente: amidon de porumb, făină de orez, fulgi de cartofi (pulbere de cartofi, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, stabilizator: difosfat disodic, conservanți: sulfit de sodiu, hidrogen sulfit de sodiu, regulator de aciditate: acid citric, făină de porumb), făină de porumb.

Conținutul de nutrienți la 100 g de produs:

din care acid gras saturat: 0,05g

Rețete:

SPISPER:

Ingrediente: amestec de făină Barbara de 15 kg pentru gătit și prăjit (7 linguri grele), 7 ouă, 12 kg zahăr, 2 kg zahăr vanilat, 1 bicarbonat de sodiu, 2 linguri de suc de lămâie.

Mod de preparare: Se amestecă bicarbonatul de sodiu în amestecul de făină. Se amestecă gălbenușurile în spumă cu zahărul și zahărul vanilat, se bat albusurile în spuma tare cu zeama de lămâie, apoi se amestecă totul pe o treaptă inferioară în timp ce se presară făina puțin câte puțin. Se toarnă într-o tavă de copt cu făină unsă cu margarină și se coace la 180C.

Sfat: Puteți face și o brioșă adăugând 5 g de margarină în gălbenușul de ou, 1 linguriță de miere și 1 vârf de sare în făină. Îl putem îmbogăți cu fructe uscate, nuci măcinate, alune, mac, după gust, îl putem înmuia în ciocolată topită.

PRĂJITURĂ DE CIRESE:

Ingrediente: pentru paste: 30dkg amestec de făină Barbara pentru gătit, prăjit, 2 ouă, 8dkg margarină, 5dkg zahăr granulat, 2dkg zahăr vanilat, 1 lingură bătută bicarbonat de sodiu.

Pentru umplere: 50 dkg brânză de vacă semigrasă, 1 pungă de pudră de cremă (1/2 l lapte, aburit), 50 dkg cireșe, 4 ouă, 1 coajă rasă de lămâie, 15 dkg zahăr granulat, 3dkg margarină.

Pregătire: frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească un sfert de oră. Pe o placă făinoasă, întindeți-o într-o foaie rotundă și puneți-o într-o formă de tort unsă cu margarină folosind un sucitor, apoi aprox. Se coace la 180 de grade timp de 10 minute. Pentru umplutură, bateți albușurile într-o spumă tare și apoi amestecați celelalte ingrediente într-un tel cremos. În cele din urmă, amestecați ușor albusurile bătute. Punem jumătate din crema de brânză de vaci pe foaia de tort pre-coaptă. Presărați câteva boabe deasupra cireșelor, apoi acoperiți-le cu crema de brânză de vaci rămasă și adăugați în final celelalte cireșe. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de 45 de minute.

SĂRBĂTURĂ DE SCRAP:

Ingrediente: 45dkg amestec de făină fără gluten Barbara pentru gătit, coacere, 175ml smântână, 25dkg margarină, sare.

Mod de preparare: Frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească la frigider peste noapte. Se întinde și se subțire pe o placă cu făină. Presărați blatul cu brânză rasă, semințe de chimen și semințe de susan după gust. Se coace într-un vas de copt uns cu margarină la 180 C până la galben auriu.

CLĂTITĂ:

Ingrediente: 35 dkg amestec de făină Barbara, pentru gătit, coacere, 5 dkg amestec de făină Barbara pentru pâine și aluat dospit, 1 l lapte, 2 dl apă minerală carbogazoasă (sau apă sodă), 4 ouă, 1 pachet de zahăr vanilat, un vârf de sare, 4 linguri de zahăr.

Mod de preparare: Se amestecă cele două tipuri de amestec de făină și sare. Se amestecă ouăle, zahărul vanilat și uleiul. Folosind un blender manual, adăugați continuu laptele în făină și apoi diluați-l cu apă minerală la final. Se lasă să stea 15 minute și apoi se coace ca de obicei. (Înainte de a coace fiecare clătită, este indicat să lubrifiați cuptorul cu ulei).

GOFRI:

Ingrediente: 35dkg amestec de făină Barbara pentru gătit, coacere, 5dkg amestec de făină Barbara pentru pâine și aluat dospit, 12dkg margarină topită, 8dkg zahăr granulat, 5dl lapte călduț, 3 ouă, 1 pachet de zahăr vanilat, un vârf de sare, lingură de mocha tocată.

Mod de preparare: bateți albușurile într-o spumă tare. Se amestecă gălbenușul de ou cu margarina topită, zahărul și zahărul vanilat până la spumă. La amestecul de făină, adăugați sare și bicarbonat de sodiu, gălbenușurile bătute și jumătate de lapte călduț. Se amestecă cu un blender până se formează bucăți, apoi se amestecă laptele rămas cu albușurile bătute. Se coace într-un fier de vafe uns cu ulei.

Produce și distribuie:

Diet Bt. Ungaria 5630 Békés, Durkó u. 22. Pf. 108

Ingrediente: amidon de porumb, făină de orez, făină de porumb, amidon de cartofi, agenți de îngroșare (gumă xantan, gumă guar), emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), fibră de sfeclă de zahăr.

Conținutul de nutrienți la 100 g de produs:

din care grăsimi saturate: 0,01g

Rețete:

PÂINE FĂRĂ GLUTEN:

Ingrediente: 25dkg amestec de făină Barbara, 3,4 dl lapte sau 3,2 dl apă, 2dkg drojdie, 2 dkg zahăr granulat, chimen măcinat, sare.

Facem aluat: 2 dkg de drojdie, 2 dkg de zahăr granulat, 2 linguri de făină și 1 dl de lapte călduț (40C) (sau apă) într-un blender de mână până când nu se formează bucăți, amestecăm la temperatura camerei timp de 15 minute.

Facem aluatul: amestecăm sarea și chimenul măcinat în făina rămasă, turnăm aluatul copt și, respectiv, laptele rămas. apă, apoi amestecați într-un blender până când nu se formează bucăți (3-4 minute), dospați timp de 10-15 minute. După odihnă, o punem într-o formă de pâine unsă și coacem la 200C timp de 35-40 de minute. (Matrița acoperită cu teflon nu trebuie să fie întinsă.) Pâinea coaptă este răcită din matriță și poate fi consumată depozitată într-un loc răcoros timp de 3-4 zile.

BILETUL NOSTRU GLUTEN:

Ingrediente: 25 dkg amestec de făină Barbara, 2,5 dl lapte, 1 dkg drojdie, 2,5 dkg margarină, 3 dkg zahăr pudră, 1 gălbenuș de ou, vârf de cuțit sare.

Facem aluat: 1dkg de drojdie, 1 lingură de zahăr glazură, 2 linguri de făină cu 1dl lapte călduț (40C) într-un blender de mână până când nu se formează cocoloașe, o ridicăm la temperatura camerei timp de 10-15 minute.

Pregătim aluatul: amestecăm restul de zahăr glazură cu gălbenușul de ou și margarina topită până la spumă, apoi îl turnăm împreună cu aluatul copt copt în făină, îl amestecăm într-un blender de mână cu un blender de lapte hrănit manual, ridicați-l timp de 15-20 de minute. Dupa fermentare, o amestecam, o acoperim pe o masa infainata, presaram blatul cu faina, il intindem cu un deget gros. Adăugați făină din belșug pentru ca aluatul să nu se lipească. Gogoșele sunt smulse din aluatul întins, așezate pe o tavă și dospite din nou timp de 15 minute. Gogoșele tăiate cubulețe se prăjesc până se rumenesc în ulei fierbinte, servite cu zahăr pudră și gem după gust.

FLACĂ FĂRĂ GLUTN:

Conform rețetei de gogoși, lángos pot fi, de asemenea, făcute adăugând mai puțin zahăr pudră (1 kg) și mai multă sare.

SĂRBATĂ:

Ingrediente: 25 kg de amestec de făină Barbara pentru pâine și aluat dospit, 25 kg kg brânză, 25 kg kg brânză, 25 kg kg margarină, 1 linguriță sare.

Mod de preparare: Frământați ingredientele, lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute. Pe o scândură întinsă, întindeți-o la o grosime de 1 cm, apoi tăiați-o în benzi de 2 cm, ungeți-o cu ouă, presărați-o cu brânză rasă, semințe de susan și semințe de chimen, după cum doriți. Se pune într-un vas de copt la 180 C pentru aprox. Coaceți până se rumenesc în 35 de minute.

PRĂJITURA USCATĂ:

Ingrediente: 50 kg amestec de făină Barbara pentru pâine și aluat dospit, 25 kg kg margarină, 2 gălbenușuri de ou, 3 linguri smântână, 1 dl lapte, 3dkg drojdie, un vârf de zahăr, 1 linguriță sare.

Mod de preparare: rulați drojdia în lapte călduț cu zahăr. Zdrobiti faina cu margarina, adaugati drojdia, oul, smantana si sarea si adaugati-o bine. Întindeți, pliați de trei ori (în trei) cu odihnă timp de 30 de minute. Aluatul este întins până la grosimea unui deget, partea superioară este rasă, untă cu ouă și apoi sunt smulse din el. Putem presăra cu brânză rasă după gust.

Acoperit, rămâne moale zile întregi.

Tăietor de cartofi:

Ingrediente: 1kg cartofi fierți, 25dkg amestec de făină Barbara pentru pâine și aluat dospit, 2 ouă, 2dkg drojdie, 1 lingură de sare mocha, un vârf de piper.

Mod de preparare: zdrobiți cartofii, răciți-i și frământați cu celelalte ingrediente, apoi lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră. Îl întindem pe o scândură făinoasă la o grosime de jumătate de cm și tăiem gogoși mici (aproximativ 2,5 cm în diametru) cu un tocător pentru copii. Se prăjește până se rumenesc în ulei fierbinte, se servește cald. Recomandat pentru garnituri pentru carne. Este aromatizat cu orice amestec de condimente în loc de piper după gust.

DUMPLINGS DE PRUNĂ:

Ingrediente: 1kg cartofi fierți, 25dkg amestec de făină Barbara pentru pâine și paste dospite, 2 ouă, 10dkg grăsime, 30dkg prune, 15dkg pesmet Barbara, un praf de sare, zahăr pudră și scorțișoară după gust.

Mod de preparare: Frământați amestecul de făină, cartofii zdrobiți, răciți, jumătate din grăsime, ouăle și un vârf de sare și lăsați-l să se odihnească pentru o perioadă scurtă de timp. Aluatul de cartofi este întins pe o scândură întinsă la o grosime de jumătate de cm și tăiat în pătrate. Așezați boabele de prune umplute cu zahăr pudră de scorțișoară în mijlocul pătratelor și rotunjiți-le cu grijă într-o rotundă. Gatiti in apa sarata, moderat calda, pana cand ajung la suprafata apei. Cu excepția unei linguri de filtru, îl transformăm în pesmet prăjit în grăsimea rămasă și îl consumăm presărat cu zahăr pudră de scorțișoară. În funcție de gust, prunele pot fi înlocuite cu gem, cireșe sau alte fructe.

Produce și distribuie:

Diet Bt. Ungaria 5630 Békés, Durkó u. 22. Pf. 108

Găsiți și gustați și celelalte produse ale noastre!

Ingrediente: soia, Ingrediente: făină de porumb, făină de orez.