Pur și simplu nu vrem să fim prinși O altă campanie a fost lansată pentru a promova consumul de pește

„Obțineți-l!” programul încearcă de ani de zile să-i convingă pe unguri - cu puțin succes - să mănânce mai mult pește. O nouă campanie numită „Vinerea peștelui” a fost lansată acum pentru a încuraja consumul de pește.

Pare dificil să-i convingi pe unguri să mănânce preparate din pește. Cu toate acestea, în ultimii zece ani, granturile, programele, demonstrațiile gratuite, degustările care au nevoie de pește în dieta noastră s-au atins; totuși nu ne putem împrieteni cu el.

De acum înainte, Ministerul Ungar al Agriculturii va acorda o atenție specială problemelor legate de calitatea peștelui, recunoașterii produselor excelente din pește, inclusiv crearea de indicații geografice și marca de certificare a calității ungurilor de pește - a afirmat în sfârșit secretarul de stat Péter Zámbó conferința de presă săptămânală „HalPén”.

Scopul „Vineri de pește” este de a permite consumatorilor să găsească informații despre locurile de cumpărare, restaurantele de pește și rețetele pe Internet. În prezent, consumul anual de pește în Ungaria este de 6,7 kg/persoană, în Uniunea Europeană este de peste 20 kg, se poate observa că maghiarii evacuă printre șoferii armatei.

Gospodinele maghiare nu mai curăță de pește, dar asta nu ar fi o problemă, multe produse prelucrate și semifabricate ar fi disponibile pe rafturile magazinelor. Cu toate acestea, ajung în secțiunea cu reduceri, respectiv.

„Obțineți-l!” deși o serie de evenimente anunțate ca obiectiv al programului a fost în măsură să crească consumul de pește, nu atât ca să depășească stereotipul. Cumva, ungurul nu este un pește.

Comparativ cu 2013, procentul consumatorilor care nu consumă niciodată a scăzut de la 8,2% la 5,8%, așa că încep să mănânc pește chiar și pentru cei care nu au consumat până acum. Aceasta este cu siguranță o veste bună, dar încă nu se apropie de așteptări.

„Hal Friday” este de fapt o inițiativă religioasă, deoarece este legată de tradiția catolică. Vineri, consumul tuturor produselor de origine animală a fost interzis în II. până la intrarea în vigoare a rezoluției Consiliului Vaticanului, 12 decembrie 1966. Peștele era o excepție în trecut, care putea fi procesat și consumat sub formă de pește uleios, conservat sau congelat.

prinși
Sugestii privind consumul de pește Péter Szabó și György Hoitsy Preparate din pește și pește c. din cartea sa

Ia-l! program pește, OMÉK 2019 (Foto: Veronika Szappanos/SZMSZ)