Puterea uimitoare a usturoiului negru

Negrul, cunoscut și sub numele de usturoi îmbătrânit sau fermentat, a fost folosit de mult timp ca materie primă în cultura asiatică. Este destul de scump și este de obicei prezent pe piață ca produs japonez. Usturoiul este fermentat la o temperatură uniformă de 60 C timp de 60 de zile, timp în care devine negru și are un gust specific.

În această perioadă de 60 de zile, culoarea usturoiului se schimbă treptat de la alb la negru, în timp ce concentrația substanțelor care protejează sănătatea și a antioxidanților din usturoi crește, de asemenea, semnificativ. Mai ales polifenoli.

Efectul de conservare a sănătății și anti-îmbătrânire al usturoiului se manifestă de multe ori în usturoiul negru. Efectele sale sunt de 8-10 ori mai mari decât ale usturoiului alb. Este ușor de absorbit. Inodor.

Conținutul său de antioxidanți este de zece ori, iar conținutul de calciu de șapte ori mai mare decât cel al versiunii albe.

Usturoiul este un puternic antibiotic natural, iar S-alicisteina din usturoiul negru accelerează acțiunea acestor antibiotice.

Substanta activa
În cuișoare există aproximativ 100 de compuși care conțin sulf.
Efect puternic antibacterian și antifungic Louis Pasteur a descris-o încă din 1858, iar mai târziu în 1920 fabrica farmaceutică elvețiană Sandoz a izolat compușii antibacterieni.
Usturoiul conține alină și o enzimă numită alinază. Alinaza se formează din alină prin deteriorarea celulelor (tăiere, zdrobire etc.), cum ar fi alicina, care are un puternic efect antibiotic (inhibă creșterea multor bacterii chiar și la o diluție de 1: 125.000). Reduce cantitatea de lipide și grăsimi din sânge din sânge. Ingredientele fără sulf din usturoi precum scordinina și usturoiul au același efect antibacterian.
De asemenea, conține derivați peptidici, vitamine A, B1, B2, B6, C, flavonoide și diverse minerale precum acid silicic, potasiu, magneziu, calciu, fier, iod, fosfor, zinc, mangan, cupru și seleniu.

THE rodie a fost folosit în medicina antică ayurvedică de mii de ani.

Bogat în fitochimicale care au un efect benefic asupra întregului corp. Substanțele sale antioxidante active inhibă procesele oxidative patologice din organism, care pot duce la boli cronice. Flavonoidele, polifenolii și fitoestrogenii găsiți în rodie sunt antidoturi excelente pentru îmbătrânire și ajută la netezirea vârstei în schimbare, protejează sistemul nervos.
Oferă protecție naturală celulelor și sistemului imunitar. Inhibă ateroscleroza, reglează tensiunea arterială, întărește inima, scade colesterolul.

Există, de asemenea, sub formă de suplimente alimentare. BLACKCORMS - capsulă supliment alimentară care conține usturoi negru și rodie

Produsul conține extracte solubile în apă de usturoi negru și carne de rodie, astfel încât este rapid absorbit în sistemul digestiv.