Sorbet de ghimbir

Sunt unul dintre marii fani domestici ai ghimbirului. Mi-a luat mult timp să o experimentez în bucătăria mea. Poate că a suferit cel mai mult cu el. La început, am crezut că o pot scoate în siguranță de pe suportul de legume. Cu siguranță te poți simți bine acolo. Desigur, mâncarea și băuturile (bere de ghimbir de casă) nu au funcționat și aproape că am renunțat când mi-am dat seama că nu rețetele erau rele, ci ingredientele. Doar cel dur ar trebui cumpărat, cel care poate fi tipărit nu. Obișnuiam să rup o mică bucată din ea, dacă se crapă frumos și se desface de-a lungul pauzei, este proaspătă delicioasă. Exemplarele moi, ușor ofilite, sunt amare și puternice.
Desigur, ghimbirul este prima mea linie de litere.

rețete

4 dl de apă
2 dl zahăr brun din trestie
2 coji de tei ras, suc stors în el (poate fi înlocuit cu lămâie, dar aș folosi doar 1 din el)
3-4 lingurițe ghimbir curățat, ras fin
(consumatorii de ghimbir mai puțin experimentați, includ mai puțin ghimbir, deoarece această cantitate are ca rezultat arome intense)

Am pus apa, zahărul și coaja de tei într-un castron foarte musli într-un mod extrem de protetic și apoi fierb la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. De îndată ce îl scot, toarnă sucul de lămâi și apoi, când s-a răcit până la o blândețe, îl acoper și cu ghimbirul. Am amestecat și apoi răcoresc.
S-a făcut în 20 de minute în mașină pentru mine. Până acum, am rămas fără 3 porții și abia aștept să cumpăr mai mult ghimbir marți.

Secțiunea burlac, luați băutură răcoritoare uscată din Canada sau ginger ale în magazin și stoarceți lămâia în ea, apoi turnați-o în mașină. Această variantă va fi, de asemenea, surprinzător de delicioasă, nu lăsați pe nimeni să se ofilească.