Să coacem și să gătim împreună!

. și evenimentele din viața de zi cu zi.

Duminică, 28 mai 2017

DIETĂ CU MINGE DE COCONUT

împreună

Am făcut și un desert azi.

Am dizolvat comprimatul îndulcitor în jumătate de dl de apă.
Am turnat-o peste brânza de vaci și am amestecat bine ingredientele cu o furculiță.
Am lăsat germenii de grâu să absoarbă apa.
Am format 10 bile din ea, le-am rotit bine în nucă de cocos mărunțită.

În 1 bucată de brânză de vaci:
64 kcal
2,6 cap

Ciuperci în cuptor

Au trecut două săptămâni de când am calculat valorile kcal și ch pentru alimente.
Am crezut că va fi mai greu, dar din moment ce nu o fac singură, ne încurajăm reciproc, astfel încât să fie mai ușor!
Prânzul meu de astăzi a fost o supă de salată cu chiftele coapte la cuptor, iar la desert am făcut o bilă de caș de nucă de cocos.
Nu era pâine în chiftele, ci doar carne, ouă, usturoi și condimente.

Am pus carnea tocată împreună cu restul.
Am format 6 găluște din el, l-am turtit puțin și l-am pus într-o foaie de copt.
L-am copt pe a 5-a etapă a unui cuptor cu gaz în 20 de minute.

Conține 1 bucată de chiftele:

Vineri, 19 mai 2017

Ciuperci UMPLUTE CU CERC

Șampoane maronii umplute cu cercuri și slănină învelite într-un cuptor și coapte.

Am curățat capetele de ciuperci și le-am sărat. Odată ce l-am umplut cu un suc de cerc, l-am învelit în slănină.
Am copt la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
Am servit-o cu salată iceberg, ceapă roșie, roșii și puțină maioneză dietetică.

Cele trei capete de ciuperci sunt de 235 kcal și 7,5 ch.

PÂINE DE BLÂNĂ GÂNDIND DESPRE

Azi am luat un mic dejun care îmi place foarte mult.
Sunt în război cu legumele, dar am cumpărat un cocktail și roșii de ou, cu siguranță este delicios.

Am tocat pâinea.
Am batut ouăle cu o furculiță, am adăugat sare și am înmuiat cuburile de pâine.
L-am turnat în uleiul încălzit și l-am prăjit pe ambele părți.

Luni, 15 mai 2017

MUFFIN DE TUR

Pentru cină, a trebuit să-mi dau seama de ceva cu o valoare scăzută a ch.
M-am uitat la ingrediente, alegerea a căzut pe ouă și caș.

Am batut ouăle cu o furculiță, am adăugat brânza de vaci și condimentele.
L-am pus într-o matriță de brioșă din silicon și l-am copt la 160 de grade.

A devenit 5 piese.

JAMON DE SĂNĂ CU PĂCINĂ DIETICĂ, „E” GRATUIT

Sunca de piept de pui de casă, dietetică, conține carne, brânză și condimente, fără conservanți și potențatori de aromă.
Putem adăuga câte mirodenii dorim. Brânza poate fi variată, puteți pune brânză afumată în ea, dar eu acum SAm tăiat o bilă ușoară de mozzarella de la Zarvasi în ea.

Am tocat 50 dkg de file de piept de pui, restul le-am făcut cubulețe.
Am tăiat bilele de brânză în patru.
Am ras usturoiul și l-am amestecat cu condimentele.

Am întins folcpack pe blatul bucătăriei și am modelat masa într-o formă alungită pe el.
Carnea trebuie apoi bine compactată și înfășurată strâns în folie. Asigurați-vă că bucățile de brânză sunt distribuite uniform în carnea tocată.

Am pus-o într-o tavă de copt și am turnat suficientă apă sub ea pentru a acoperi pe jumătate rulada de carne. Am acoperit chiar foaia de copt cu folie de aluminiu și a fost gata.

Am copt la cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de 40 de minute. Cuptor cu gaz de gradul 4.

După coacere, am scos-o și din tava de copt și folie și am lăsat-o să se răcească pe un raft.

Încercați, condimentați-l cu îndrăzneală pe placul dvs.

În 100 de grame:

  • Există 155 de calorii
  • 10 gr. proteină
  • 0,6 grame de grăsime
  • 0,2 g carbohidrați

Vă puteți alătura paginii mele de Facebook aici.

Sâmbătă, 13 mai 2017

AVENIT JUCAT ÎN OUĂ

Unul dintre colegii mei, care este bucătar, a decis că vom mânca mai sănătos. Numărăm caloriile, carbohidrații, proteinele și grăsimile în mesele noastre zilnice. Încerc să nu aduc valoarea energetică la 1200 kcal și să reduc carbohidrații la 100 de grame sau mai puțin.
Dorința noastră secretă este să slăbim și noi.
Dacă vor fi câțiva kg minus voi fi fericit să-l scriu.

După multe, multe căutări, am găsit un site web unde citesc rețete dietetice foarte bune.

Micul dejun de astăzi este, de asemenea, din această parte.

Am amestecat ouăle cu fulgi de ovăz, sărate și piperate.
L-am prajit in ulei.

Putem mânca cu orice legumă.

Nu am mâncat pâine, deoarece corpul a primit carbohidrații de dimineață din fulgi de ovăz.

Valoare nutritivă fără legume:

  • 405 calorii
  • 20 gr. proteină
  • 20 gr. glucide
  • 27 gr. gras
Vă puteți alătura paginii mele de Facebook aici!

Luni, 1 mai 2017

Ciuperci

Dar îmi doream să coc acest tort. Nu amâna, începe pentru el pentru că este foarte delicios.

Am dat drojdia în lapte călduț cu zahăr.
Am biciuit puțin cu 2 furci întregi de ouă și am folosit 1,5 ouă în aluat, iar cu 0,5 ouă am pătat tortul înainte de coacere.
Am frământat aluatul cu o mașină.
Am lăsat aluatul să crească timp de o jumătate de oră și apoi l-am cumpărat pentru trei.
L-am întins într-un dreptunghi și le-am pătat pe toate trei cu masa de cacao.
L-am înfășurat ca aluatul pentru o ruladă de cacao.
Am împletit cele trei tije.
Am căptușit foaia mică de copt cu hârtie de copt din silicon, am pus tortul din răchită și l-am lăsat să crească.
După o jumătate de oră s-a ridicat frumos. L-am uns cu jumatate de oua si l-am copt in cuptorul preincalzit pe cele 4-5 trepte/mai degraba 4/35 minute.
Am lăsat-o să se răcească puțin, dar era încă foarte călduță când eram deja ruptă.
A fost delicios.