Boli frecvente

Supă, suc sau fructe?

Articole recomandate pe această temă:

Naturopatia vede postul ca o metodă eficientă care detoxifică corpul, mintea și sufletul și îl umple cu energie nouă. Cea mai cunoscută metodă este postul lui Buchinger cu sucuri. În timp ce majoritatea posturilor se simt în formă și energice cu această procedură, există cei la care metoda cauzează probleme circulatorii sau îi obosește. O formă de post adaptată la formă poate fi de mare ajutor în acest caz, deoarece fiecare persoană are nevoie de o formă de post diferită și, prin urmare, individuală, care să se potrivească naturii lor.

Postul este la fel de vechi ca popoarele pământului - astfel începe cartea lui Otto Buchinger din 1935, The Healing Fast, care a făcut ca postul lui Buchinger să fie faimos în lume. Autorul însuși a primit poliartrită infecțioasă la vârsta de 52 de ani, a postit 18 zile și, astfel, a reușit să se vindece pe deplin. În consecință, a devenit un avocat al postului cu ceaiuri de plante, supe de legume alcaline, apă și sucuri proaspăt stoarse, care ameliorează și deacidifică metabolismul.

Dacă cineva cu tip rece (vata), stomac și tract intestinal slab, față palidă și mâini și picioare reci, care suferă adesea de dureri de cap și stres într-o situație stresantă, dacă îi lipsește o masă în timpul zilei, are probleme circulatorii și glicemia îi va scădea rapid. O astfel de persoană are practic tensiune arterială scăzută și se umflă ușor dacă mănâncă bomboane sau fructe. Postul lui Buchinger îi îmbunătățește plângerile, dar crizele de post (dureri de cap, oboseală, depresie) îngreunează performanța. De asemenea, nu ajută postul cu sucurile de fructe și legume, care altfel ar echilibra metabolismul, digestia și gestionarea căldurii.

Tipul rece are nevoie de un post cald

Postul supei, pe de altă parte, poate funcționa bine, deoarece cartofii și legumele din supă creează niveluri constante de zahăr din sânge și tensiune arterială. Supa caldă de legume gătită cu mirodenii încălzitoare - ghimbir, curcumă, cardamom, piper negru - are, de asemenea, un efect bun asupra metabolismului rece, astfel că tipul rece se simte bine pe tot parcursul postului.

Acest exemplu arată, de asemenea, că alegând metoda potrivită, toată lumea poate să postească fără să se plângă și apoi să se simtă în formă și energică. Tipul de post se potrivește cu natura, echilibrul termic, digestia, fizicul și metabolismul persoanei. Aceasta poate fi văzută ca o dezvoltare ulterioară a metodei Buchinger, deoarece la meniul de post se adaugă supe fierbinți de legume sau fructe coapte la soare.

Pentru a găsi tipul nostru, folosim clasificarea Ayurveda, arta tradițională indiană de vindecare: vata, pitta și kapha. Acestea corespund în mare parte tipurilor de percepție, mișcare și nutriție în care oamenii au fost clasificați de fizionomistul de la Dresda Carl Huter (1861-1912).

Postul de supă este potrivit în special persoanelor de tip vata, persoanelor în vârstă și persoanelor mai sensibile, celor cu probleme gastrointestinale severe, celor cu sistem imunitar slab, după operații și perioade mai lungi de medicație, și celor care sunt ușor reci și predispuși la scăderea zahărului din sânge . Este o opțiune blândă, dar foarte eficientă pentru detoxifiere și pierderea în greutate, chiar și pentru persoanele care altfel au dificultăți de slăbit. Este o formă bună de post, mai ales în sezonul rece.

Tipurile de vată ușor rapid cu supe fierbinți

Dimineața mâncăm o farfurie cu cremă de ovăz, la prânz și seara una sau două farfurii cu supă de legume (dovleac, roșie), gătite acasă, nu dintr-o pungă sau o cutie. Supa ar trebui să fie pregătită ușor și curățată. Natura ajută la detoxifiere în multe feluri, deoarece legumele roșii, verzi și galbene sunt pline de ingrediente active vegetale secundare, enzime, minerale și vitamine. Supa oferă mai rapid o senzație de căldură și o anumită concentrare.

Practic, la post, trebuie avut grijă să nu deranjeze excesiv gestionarea căldurii corpului. Acest lucru se datorează faptului că dacă cineva se răcește în timpul postului, corpul său nu este capabil să se detoxifice suficient de eficient. Metabolismul necesită în mod constant o temperatură corporală de aproximativ 37 de grade pentru a vă putea controla în mod optim procesele. Pacienții cu un sistem intestinal slab încep să răcească ușor, astfel încât supa de încălzire este foarte utilă pentru ei. În plus, postul ar trebui să fie ajutat de alte măsuri de încălzire, cum ar fi ceai fierbinte (ghimbir, ceai yoga), baie de picioare, saună, haine calde.

În cazul postului de fructe, fructele și legumele bogate în apă și enzime sunt consumate crude pentru a detoxifica cât mai mult organismul. Dimineața și prânzul mâncăm fructe precum pepene galben, struguri, mango, papaya, ananas, portocale, lămâi, grapefruit, mere, pere, banane, iar seara legume care sunt fructe: roșii, castraveți, ardei, dovlecei, proaspete condimente verzi și legume sălbatice în sos de avocado - cât de mult doriți. De asemenea, putem mânca două mese principale. Mestecați bine fructele.

În tipul de pitta, fructele îmbunătățesc digestia

Această metodă este excelentă pentru persoanele de dimensiuni medii sau mai mari care au un fizic atletic, muscular (de tip pitta), digestie stabilă și „căldură internă”. Ideal pentru postul novice, precum și pentru cei care vor să-și deacidifice corpul, dar nu vor să renunțe la mâncare.

Digestia fructelor necesită o cantitate adecvată de suc digestiv, adică o bună funcționare a ficatului, a bilei și a pancreasului. Prin urmare, acest tip de post nu este potrivit pentru persoanele cu probleme severe ale intestinului subțire (diaree, alergii, hipersensibilitate alimentară, balonare etc.).

Postul cu sucuri proaspăt stoarse, ierburi, supă de legume proaspete și apă de izvor este pentru așa-numitul tip kapha, care vor să scape de câteva kilograme și să îndure mai mult fără să mănânce. Nu le este greu să sară la masă, deoarece nu au probleme circulatorii sau simt o foame puternică.

Tipul kapha se simte în formă și vibrant cu sucurile

Postul este o metodă excelentă de prevenire, de conservare a sănătății pentru cei care doresc să se simtă în formă și vibranți. De asemenea, este potrivit pentru revitalizare în cazurile de hiperaciditate, la persoanele cu o construcție normală sau puternică și în caz de supraponderalitate. Pentru tipul de persoană fundamental puternic și vesel, acest post vă va ajuta să vă simțiți foarte bine în piele fără probleme.

Organele de selecție trebuie ajutate

Pentru toate formele de post, este important să ajute organele excretoare, cum ar fi ficatul, rinichii, pielea, intestinele și plămânii, cât mai mult posibil în perioada de post. În acest fel, se poate realiza controlul gospodăriei acido-bazice și îndepărtarea optimă a acizilor formați în timpul fiecărui post.

În primul rând este aportul satisfăcător de lichide, sub forma a trei litri de lichid fără calorii (apă plină sau ceai) pe zi. În plus, asigurați-vă exerciții fizice corespunzătoare în fiecare zi, sub formă de excursii, plimbări, ciclism. În plus, este recomandat și necesar detoxifierea intestinului prin clismă sau spălare a intestinului.

Tipul de post este determinat de nevoile individuale

Postul potrivit tipului nostru înseamnă ascultarea nevoilor noastre individuale. Nu există posturi bune sau rele, doar potrivirea sau nepotrivirea unui anumit tip. Toată lumea ar trebui să postească în funcție de tipul său pentru a obține cel mai bun rezultat posibil.

În mod ideal, toată lumea ar trebui să postească o dată pe an, dar și mai bine, pentru a scăpa bine de deșeurile și a câștiga energie nouă. Postul poate fi, de asemenea, un pas introductiv în tranziția către un stil de viață mai sănătos. Dacă este posibil, nu posti în timpul muncii, ci acasă sau în grup, unde putem merge și într-o excursie zilnică.

Supă de bază pentru post

Această supă de bază poate fi făcută să aibă gust diferit de la o zi la alta, adăugând diverse ingrediente.

Supă de bază roșie

3 cartofi de dimensiuni medii,

2 roșii mari,

1 ardei gras roșu,

350 ml supă de legume, sare verde picantă.

Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi mici. Scoateți roșia din roșie, scufundați-o scurt în apă fierbinte, curățați coaja și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați stratul de semințe al piperului, spălați-l și tocați-l și pe acesta. Gatiti legumele in bulionul de legume fierbinte la foc mediu timp de 20 de minute. În cele din urmă, faceți piure și faceți-l picant cu niște condimente verzi.

Versiunea 1: Se curăță un dovlecel mediu, se spală și se taie în bucăți mici. Fierbeți bucățile de dovlecei separat într-o supă mică, turnați, condimentați cu condimente verzi (rozmarin, oregano, cimbru, busuioc) și condimentați sarea, apoi adăugați cald la supa finită.

Versiunea 2: Curățați o vinetă, spălați-o și tăiați-o în bucăți mici. Fierbeti in putina supa si piure.

Versiunea 3: Curățați o ceapă și un cățel de usturoi și fierbeți într-o lingură de ulei de măsline. Adăugați supa de legume și prăjiți pentru o perioadă scurtă de timp. Se toarnă peste supă și se fierbe la foc mic.

Versiunea 4: Spălați o grămadă de condimente verzi proaspete (sau o lingură grămadă de uscate) (rozmarin, cimbru, oregano, busuioc), tocați și condimentați supa.

Supă, fructe sau suc - ce fel de post ești?

DEJUNARE (TVA)	FRUIT FAST (PITTA)	CAMP (KAPHA)
1. Care este echilibrul dvs. termic?	predispus la răceli, alimentarea cu sânge deficitară	cald, rareori rece, aport bun de sânge	normal-rece, rece iarna, aport echilibrat de sânge
2. Cum te simți flămând?	neregulat, aveți nevoie de mâncare chiar și între mesele principale	constant flămând	puteți sări cu ușurință o masă
3. Cum să digerați?	neregulat	foarte puternic	lent
4. Crește-te în greutate cu ușurință?	puteți mânca ceea ce doriți, mai predispus la malnutriție	poti manca mult, nu te vei ingrasa	ingrasa foarte repede
5. Cum funcționează metabolismul tău?	rapid, predispus la scăderea zahărului din sânge, tensiune arterială scăzută	normal-rapid, glicemia și tensiunea arterială sunt normale	lent, predispus la hipertensiune arterială și zahăr din sânge
6. Dacă nu mănânc mai mult de 4 ore	glicemia îmi scade și devin nervos	Voi fi flămând și nerăbdător	nu se întâmplă nimic special
7. Cât de important este să mănânci pentru tine?	nu prea mult, uneori uit complet de asta	indiferent de ce mănânc, îl iau rapid	foarte important pentru mine a mânca este o plăcere și o recompensă
8. Care este compoziția corpului tău?	destul de scăzut, suplu și fragil	destul de înalt, atletic, musculos	moderat, puternic, predispus la supraponderal
9. Cum este pielea ta?	uscat, predispus la paloare	sensibil, bun aport de sânge	gras-normal, aport de sânge bun
10. Care este starea ta de bază?	foarte sensibil, predispus la anxietate și anxietate	temperamental, nerăbdător, critic	calm și echilibrat, mai renyhevata
Scorul total:	vata	pitta	kapha

Evaluare: adunați punctele pentru fiecare tip. Dacă scorul total pentru un tip de post este vizibil mai mare decât celelalte două, acesta este tipul tău. Dacă două sau trei tipuri au aproximativ același scor, aparțin unui tip mixt și puteți alege dintre două sau trei forme de post. Când țineți post, luați în considerare digestia, sezonul și starea fizică drept cele mai importante criterii.

- mörk -
XIV. nota numărul 5