Șase plante otrăvitoare insidioase în grădina noastră

Se știe că există plante al căror contact poate provoca erupții cutanate mâncărime sau iritații ale pielii și există, de asemenea, unele al căror consum nu este recomandabil. Cu toate acestea, pentru unele plante care se creează și în grădina noastră, nu știm nici măcar ce pericole poartă de fapt și că consumul unora dintre ele poate fi chiar toxic pentru oameni. Există mai multe legume, fructe sau alte plante pe care suntem bucuroși să le consumăm, dar dacă nu sunt pregătite corespunzător, pot reprezenta un pericol pentru sănătatea umană. Să vedem ce sunt.

Există mai multe legume și fructe pe care ne place să le consumăm, dar pot fi chiar un pericol pentru oameni dacă nu sunt pregătite corespunzător sau dacă nu mâncăm partea care poate fi consumată, scrie modernfarmer.com.

Roșie

Atunci când europenii au întâlnit pentru prima dată roșii în timpul vizitei lor în Lumea Nouă, s-au temut de asta, ceea ce nu este surprinzător, deoarece este un fruct roșu aprins care provine din familia umbrelor de noapte otrăvitoare. Din fericire, ei nu au spus nu plantei, dar merită să știm că temerile lor nu au fost neîntemeiate. Deși fructele de roșii nu sunt toxice, rădăcinile, tulpinile și frunzele sale sunt, de asemenea, bogate în roșii, un compus alcaloid ușor toxic pentru oameni. Într-o oarecare măsură, unele culturi imature pot conține un astfel de compus, dar nu este nevoie să ne temem că acesta ar fi letal pentru oameni, cu excepția cazului în care consumăm o cantitate nerealistic de mare din acesta. Cu toate acestea, poate provoca afecțiuni gastro-intestinale.

Mere, cireșe, caise

Acestea sunt fructele ale căror semințe sunt necomestibile, deși cel mai probabil nici nu le-am încerca, deoarece pe lângă gustul său dur, neplăcut și amar, mușcă. Acest gust neplăcut este de fapt un fel de apărare din partea plantei, deoarece vrea să împiedice animalele să o distrugă. Gustul amar se datorează unui compus numit amigdalină, care, atunci când intră în contact cu acizii din sistemul nostru digestiv, se transformă în cianură. Cireșele, caisele și piersicile conțin, de asemenea, concentrații mult mai mari de substanță decât merele, dar semințele din aceste fructe sunt, de asemenea, mult mai dure. Cu toate acestea, chiar dacă înghițim accidental una dintre aceste semințe, nu trebuie să ne temem de ea, deoarece lasă corpul nedigerat. Cu toate acestea, atunci când este zdrobit, nu merită să mâncați semințele de cireșe, deoarece pot fi dăunătoare.

Vesebab

Se știe despre majoritatea leguminoaselor că acestea provoacă supărări gastro-intestinale ușoare, mai ales atunci când nu sunt fierte corect, dar fasolea roșie este specială. Acest lucru se datorează faptului că unul dintre ingredientele de bază ale boabelor de chili conține fitohemaglutinină, care, dacă nu este suficient de puternică, poate provoca vărsături severe și diaree atunci când este consumată. Nu provoacă deces și nu necesită spitalizare dacă apar simptome, dar consumatorii suferă adesea de astfel de simptome destul de des.

Rubarbă

Rubarba este unul dintre ingredientele principale ale popularului plăcintă americană cu căpșuni-rubarbă, dar ne confruntăm cu o plantă destul de ciudată. Cea mai frecvent utilizată pentru cofetărie este planta, care are un gust fundamental acru, ale cărei frunze sunt extrem de otrăvitoare și arată similar cu țelina roșie. Frunzele de rubarbă au un conținut foarte ridicat de acid oxalic, care provoacă insuficiență renală la om. Aproximativ 25 de grame de acid oxalic pur este deja o cantitate letală pentru o persoană. Deși frunzele nu conțin acid oxalic pur și ar fi nevoie de o cantitate mare pentru a ajunge la 25 de grame, nu merită să încercați să consumați frunzele.

Sparanghel

La fel ca rubarba, tulpinile galbene sunt comestibile, care sunt tinere și tinere și sunt complet sigure de consumat. Cu toate acestea, acest lucru nu se poate spune despre fructul său, care este alcătuit din fructe de pădure roșii și consumul unei mână poate provoca vărsături și diaree.

Nuci caju

Nucile de caju sunt un alt produs delicios care nu ar trebui consumat niciodată crud și care poate fi obținut de obicei prăjit atunci când este cumpărat, astfel încât nu trebuie să vă fie frică de el. Nu este chiar nuci, o plantă din familia sumac, caju este mult mai mult o cultură care crește ciudat din fundul fructului. În starea sa brută, este acoperit cu un acid care este legat de acid, ceea ce face ca sumacul otrăvitor să fie iritant și, dacă este consumat, poate avea un efect și mai rău.