Efectele unei diete pe plante, stilul de viață vegan și rețete

Asociația Dieteticienilor Australieni, Asociația Dieteticienilor din Canada, Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, Asociația Dietetică Britanică și Academia de Nutriție și Dietetică sunt, de asemenea, de părere că o dietă de plante formulată corespunzător este disponibilă la toate vârstele (inclusiv copilăria și vârsta mai mare) vârsta) și starea (inclusiv alăptarea și sarcina) sunt complete și satisfăcătoare pentru oameni. Institutul de nutriție și dietetică al Universității din Pécs a publicat în Medical Weekly un studiu privind beneficiile unei diete vegetale, care a susținut și acest lucru. Mai mult, în articol, ei considerau, de asemenea, că dieta plantelor este o modalitate adecvată de a trata și preveni anumite boli populare tipice de astăzi, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare și tumorale, hipertensiunea, diabetul și osteoporoza. Pe lângă organizațiile de mai sus, două studii ale Harvard Health Publication, John Hopkins School of Public Health, American Journal of Clinical Nutrition și JAMA International Medicine, printre altele, au susținut același lucru. Mai mult, nu trebuie să uităm că OMS, Organizația Mondială a Sănătății, și-a publicat deja rezoluția cu privire la efectele cancerigene ale cărnii roșii și procesate.

Serie de articole pentru duminica vegană

O serie de articole publicate duminica în care împărtășesc rețete delicioase de legume ușor de făcut

Deși la început pare foarte complicat să nu mai folosiți alimente de origine animală (sau produse cosmetice, articole de îmbrăcăminte), în realitate este posibil să realizați delicatese infinit de simple, ieftine și nutritive chiar și fără ingrediente speciale.

În această serie de articole, vă voi arăta cum să preparați ușor și rapid lasagne, prăjituri rudis cu brânză de vaci sau burgeri din ingrediente vegetale, precum și modul în care mâncarea originală vegană sau ușor veganizabilă poate surprinde oaspeții.

Accesați seria de articole >>>

O dietă săptămânală cu plante

Mâncare vegetariană (vegană) întreagă, sau ce am mâncat pe vegan timp de o săptămână

Îmi amintesc de câte ori am avut o scuză pentru a „nu avea timp” pentru a pune la punct o dietă care să includă toți nutrienții, mai ales că „este scump” și „vine cu o mulțime de aparate foto”. Apoi am devenit vegan și a trebuit să recunosc că nu aveam deloc dreptate. Așadar, această serie de articole este menită să le respingă, în care îmi împărtășesc mesele exact acum o săptămână în fiecare zi, timp de o săptămână: cu preț, valoare nutritivă, rețete și imagini.

În plus, aspectul interesant al fiecărei rețete este că, de obicei, pot fi preparate chiar și cu un stil de viață fără deșeuri, dacă cunoaștem site-urile ZW adecvate pentru produsele date sau le luăm fără ambalaj sau ne putem lua timp să pregătim acasă băuturi din plante.

Accesați seria de articole >>>

De ce să fii vegan?

Considerații privind sănătatea, mediul și sănătatea animalelor

Vor fi foarte puține informații noi în acest articol, dar aceste fapte au fost prezentate în diferite articole până acum, acum le-am pieptănat după bunul plac pe durata unei intrări mai lungi sau mai scurte. Oricum, am scris odată o postare similară, dar era încă destul de rudimentară, așa că am scris asta acum.

Ca bază, permiteți-mi să afirm că abordez problema din mai multe puncte de vedere, veganismul este o mișcare pentru drepturile animalelor, nu un demers de sănătate sau o mișcare de mediu. Cu toate acestea, există multe argumente în favoarea unei diete pe bază de plante și în aceste zone.

Fapte și concepții greșite.

. despre veganism și dieta plantelor

În acest articol, enumer 5 + 1 astfel de obiecții auzite frecvent, care sunt ridicate de obicei împotriva dietei vegetale (și deseori veganismului), deoarece și noi, veganii, trăim cu o dietă vegetală. Aș dori să le resping cu fapte și date, eventual cu inferențe logice.

Desigur, este important de menționat că veganismul nu este o dietă, ci un mod de viață, o mișcare pentru drepturile animalelor care face parte din aceasta, dar care depășește ceea ce este în farfuria noastră, în timp ce dieta vegetală este o dietă. Legătura dintre cei doi este dată de faptul că veganii trăiesc și cu o dietă vegetală.

Scrisoare deschisă

Pentru Lilla Csengeri și Aliz Erdelyi-Sípos pe hrana pentru copii pe bază de plante

Zilele trecute, într-un grup vegan, am văzut un videoclip retras din emisiunea de dimineață a HírTV, în care dieteticianul Lilla Csengeri vorbea despre veganismul ca dietă, din păcate în absența unui număr suficient de monitorizare. Apoi am văzut o parte a doamnei pe Facebook, care a condus la un articol al lui Magyar Nemzet, în care Alíz Erdélyi-Sipos făcea o declarație judecând dieta plantelor. Ca răspuns la corectarea greșelilor din interviuri, acest articol se bazează pe surse științifice, cercetări și recomandări internaționale.

Scrisoare deschisă

Pentru Gábor Szendi și Elmira Mezei în legătură cu nutriția copiilor pe bază de plante

Recent a fost publicat un articol al lui Gábor Szendi despre „efectele nocive” ale dietei vegetale asupra copiilor. La început nu prea am vrut să reacționez, aș fi preferat să scriu răspunsul meu complex la un alt articol mai vechi, dar între timp am aflat că Gábor Szendi nu a reacționat nici la videoclipurile NoraSpiration despre asta. Deci, în sfârșit, ca răspuns la ultima dvs. postare, am primit o scrisoare în care trec prin erorile materiale, alunecările și jumătățile de adevăr din articol.

Scrisoare deschisă

Pentru Zoltán Veczán sau gânduri despre Zöldár

Un articol intitulat „Preț verde” de Zoltán Veczán a fost publicat în Magyar Hírlap. Aș dori să răspund la acest lucru în postarea mea sub forma unei scrisori deschise.

Scrisoare de răspuns

Răspunde lui Zoltán Veczán

Am primit un răspuns la ultima mea scrisoare deschisă, așa că am răspuns la acest articol.

De ce aceasta este decizia corectă?

Veganismul din perspectivă ecologică, etică și de sănătate.

Dacă citiți acest articol pe acest blog, probabil că sunteți interesat de situația animalelor, de mediul nostru, de viețuitoarele pe care le împărtășim pe acest Pământ și sunteți un cumpărător suficient de conștient pentru a vă modela obiceiurile de cumpărături cu grijă.

În plus, nu trebuie să vă arăt ce se întâmplă cu experimentele pe animale în scopuri cosmetice sau medicale și ce despre lumea modei și a frumuseții. Deci, sunt sigur că acest articol va fi util și pentru dvs.

Experiența mea cu dieta plantelor

Cum am slăbit sănătos postind?

În acest articol, vă voi împărtăși experiența mea personală din ultimii aproape 10 ani și voi încărca și o imagine.

Până acum, m-am referit la surse științifice numai atunci când am scris despre motivul pentru care veganismul este decizia corectă sau când am vorbit despre modul în care cel mai simplu mod de a trece la o dietă pe bază de plante. De data aceasta, totuși, v-am împărtășit experiențele mele personale, deși fidelă obișnuinței mele, de data aceasta nu m-am putut desprinde complet de știință.

În prima poză pot fi văzută în continuare ca omnivor, în a doua am fost deja vegetariană de câțiva ani. Iar al treilea este rezultatul ultimului an de Crăciun: -10 centimetri de talie, mult, mult mușchi și impuls. Cum am făcut-o?

Șocant număr de sânge vegan?!

Dieta plantelor este cu adevărat nesănătoasă?

Dacă v-ați îngrijorat vreodată în ultimii aproape zece ani pentru că nu mănânc carne sau din martie anul trecut pentru că nu mai consum niciun fel de mâncare de origine animală: acest videoclip este pentru dvs. Liniștește-te, nu intenționez să-mi fac corpul. De fapt!

Știați că Universitatea din Pécs a publicat recent un studiu privind beneficiile unei diete vegetale în Medical Weekly și, de asemenea, aceștia au fost de părere că o dietă vegetală formulată corespunzător este completă și satisfăcătoare pentru oameni la toate vârstele și condițiile? Mai mult, ei au considerat că dieta plantelor este o modalitate adecvată de a trata și preveni bolile tipice ale oamenilor de astăzi (obezitate, boli cardiovasculare și tumorale, hipertensiune arterială, diabet, osteoporoză etc.).

Pentru începători despre veganism

Mitul proteinelor, B12, fier, sfaturi teoretice și practice, trucuri: tot ce poate fi interesant dacă schimbi acum.

Te gândești la o dietă pe bază de plante, dar nu știi cum să începi? Nu mai doriți să susțineți ororile industriei cărnii, lactatelor și ouălor, dar aveți vreo îndoială cu privire la acest nou mod de viață? Nu sunteți sigur ce substanță nutritivă puteți alimenta? Apoi, acest articol a fost scris pentru tine!

În prima jumătate, preluăm partea teoretică, vorbim despre proteine, vitamina B12 și suplimentarea cu fier. Și în a doua jumătate, voi ajuta cu sfaturi practice pentru cei care încep acum acest stil de viață!

Veganismul la Berlin

Restaurante și mese vegane excelente în capitala Germaniei

Întrucât nu călătoream din motive personale, ci studiam la noul meu loc de muncă, am mers la prânz cu un coleg omnivor în capitala Germaniei cu ambele ocazii, așa că a trebuit să căutăm locuri mixte. Dar voi dezvălui un secret: nu a fost deloc greu, există o opțiune vegană aproape peste tot acolo, este aproape complet evidentă și nimeni nu este confuz cu privire la diferența dintre vegan, vegan, și peskarian acum.

Sexismul în lumina rasismului

Relația dintre sexism și rasism

Nu în mod specific despre sănătate, ci cu siguranță despre stilul de viață, acest articol este conceput pentru a explora și prezenta relația dintre sexism și rasism.

Mai scrisesem despre feminism, sexism și rasism când am scris despre bărbați cu machiaj, dar m-am întors din nou la subiectul acestui articol, dar de data aceasta despre industria laptelui din carne și a ouălor, nu a machiajului.
Următorul articol a fost publicat pe blogul „Fără rasism” de Carol J. Adams: Politica sexuală a cărnii. prezintă o critică scrisă pe baza cărții sale și o apropie de subiectul dat. Ideea de bază a cărții este că opresiunea și discriminarea împotriva femeilor și consumul de carne au o rădăcină comună: patriarhatul.