Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Am înmuiat fasolea cu o seară înainte. Dacă o fac din conservă de fasole, bineînțeles că nu trebuie să o înmuiați și se face mult mai devreme.
A doua zi dimineață am pus fasolea, osul afumat, morcovii, napii cu maghiran și țelina verde pentru a găti într-o oală mare. Gătesc la foc mic.
Când totul s-a înmuiat, îl scot de pe foc, turn zeama în jos. În suc sortez morcovii, napii, țelina și o parte din fasolea fiartă (aproximativ 2 oale mici), dau la fierbere și trag într-o smântână subțire de usturoi.
Fac un praf de 2 oua si faina si il servesc cu el.
Și acum vine rețeta din titlu: am tăiat ceapa în cuburi mici și o prăjesc pe grăsime, o iau de pe foc și presărăm cu ardei roșu, apoi amestec cu fasolea picurată.
Gatiti taiteii in apa cu sare si ii amestec cu boabele de ceapa-boia. Dacă arată foarte uscat, presărați cu puțină grăsime topită și amestecați bine.
Se servește cald, chiar presărat cu smântână.
- Tortul Căpitanului America cu Rețetă - Rețete
- Risotto cu roșii uscate și fasole - rețete originale cu risotto cu imagine - Rețetă magică - rețete
- Supă de fasole cu noduri afumate și rețetă bogată în ssa (pentru 8 persoane) - Rețete cu valori calorice
- Tort Alexander cu imagini de Rețetă - Rețete
- Găluște de aur prăjite cu condimente verzi cu imagine Rețetă - Rețete