Mâncare, băuturi în Mexic

Unul dintre alimentele principale ale Mexicului este porumbul sau alimentele pe bază de porumb. Se coc o plăcintă plată din făină de porumb, aceasta se numește tortillași mâncați aceste plăcinte în moduri diferite, cu umpluturi diferite.

O metodă este când tortilla și umplutura sunt servite separat, iar oaspetele își umple plăcinta cu ceea ce doresc. Aceasta se numește tacosnak. Umplutura este carne, brânză, piure de fasole (frijole) pote fi oricare. Umplutura cu sosuri picante, numită salsasunt obișnuiți, de asemenea, să se prostească. Toate sosurile se numesc salsa indiferent de ceea ce este de fapt în el. Aceste sosuri în general chiliconstau din avocado, ceapă, roșie. Pe lângă salsa, tacosurile sunt chiar pulverizate cu lămâie. Lămâia nu este cu ce suntem obișnuiți în Europa. În Mexic se folosește lămâie verde (lime). Nu poți obține nici măcar o lămâie galbenă. Lămâia verde, pe de altă parte, este foarte delicioasă și sănătoasă. Pe lângă mărimea pe care o cunoaștem, se folosesc o mulțime de lămâi mici. Aceste lămâi mici sunt fructe cu diametrul de 2-3 cm. Se servesc tăiate în jumătate. Acest lucru permite oaspetelui să stoarce sucul de lămâie la o singură atingere.

Un alt fel de mâncare se numește Quesadilla. Este un aliment încărcat în principal cu brânză (de unde și numele: queso - brânză). Umplutura se pune între 2 foi de tortilla și apoi se coace.

Tortilele sunt variate într-o mie de feluri de către mexicani, dar ideea este că o mănâncă pentru orice. Se folosesc o mulțime de chili și lămâie. Mănâncă chili pentru aproape orice. La vânzătorii ambulanți, am văzut nuci, alune și chiar mere de chili împușcate în chili. Lămâia nu este doar delicioasă, ci are chiar și un efect dezinfectant. Prin urmare, este, de asemenea, foarte recomandat turiștilor.

O caracteristică a Mexicului este mirosul neplăcut de porumb de pe nasul european. După cum am spus, unul dintre ingredientele principale ale mesei este porumbul și făina de porumb obținută din acesta. Străzile sunt pline de magazine alimentare și, așadar, desigur, miros a miros de prăjituri de porumb. Vă puteți obișnui. dar am fost greață câteva zile.

Ca regulă de bază, nu este recomandabil să mâncați nimic pe stradă. Mexicanii mănâncă mult, una dintre ocupațiile lor principale este să mănânce. Unul dintre cunoscuții noștri a remarcat pe bună dreptate: O jumătate din Mexico City gătește, iar cealaltă mănâncă. Cu toate acestea, dacă cineva merge doar câteva săptămâni, este mai bine să nu mănânce din stradă, deoarece diareea neplăcută se poate termina. O altă problemă cu mâncarea de stradă este că, deoarece aerul din orașe este puternic poluat, pe lângă bacterii, pot fi depuse și unele plumb și alți contaminanți.

Oricât de mult nu este recomandat să mănânci de pe stradă, este atât de recomandat într-un restaurant sau cantină. Există cantine foarte curate în care carnea și tortilla sunt coapte în fața oaspetelui. Ți-a fost dor;-).

În plus față de tacos, mâncarea europeană este, de asemenea, o tort. Tortul cu ele înseamnă un sandviș și nu dulciuri;-) Acestea corespund unui sandwich imens umplut cu carne și legume.

Mâncare foarte delicioasă numită paste. Am mâncat acest lucru într-un oraș mic (Mineral del Monte) și pot să îl recomand doar tuturor. Îmi amintește puțin de strudelul nostru. Pasta la cuptor cu diverse umpluturi. Se umplu cu carne în varianta cu sare, cu mere și ananas în varianta dulce.

Produsele de patiserie mexicane sunt delicioase și inofensive. Selecția este imensă atât în brutării, cât și în supermarketuri. De exemplu, în supermarketul în care am fost, ați putea obține cel puțin 30 de tipuri de cookie-uri. Au un gust distinctiv din cauza făinii de porumb, dar au avut un gust bun pentru mine. Acestea se caracterizează printr-o mulțime de zahăr și o varietate de glazuri dulci. Pentru cei care iubesc dulciurile, asigurați-vă că încercați câteva cookie-uri.

Pâinea pe care o cunoaștem nu este cunoscută în Mexic. În schimb, puteți cumpăra baghete și pâine franceză. De asemenea, sunt delicioase cu pâinile lor asemănătoare cu rolele.

În Mexic, atât legumele, cât și supa sunt feluri de mâncare mai puțin cunoscute. Ca urmare, nici placa profundă nu este cunoscută.

Există și o băutură pentru masă. Alcoolul mai ușor este folosit pentru a bea bere. Cel mai cunoscut brand a Corona. Băutura mai grea este celebrul mexican tequila. Tequila este fabricată din cactusul de agave. Este o băutură foarte puternică, există o mulțime de variații, sute de soiuri de tequila sunt fabricate în Mexic. Interesant este că mexicanii nu beau ca noi. Nu știu să lingă sare + mesteca lămâi. Ei beau tequila diluată cu băuturi răcoritoare și băuturi răcoritoare. Pe lângă alcool, desigur, sunt disponibile și băuturi nealcoolice. Sunt disponibile toate mărcile importante de băuturi răcoritoare (Coca-Cola, Pepsi, Sprite etc.).

O problemă foarte importantă în Mexic este bând apă. APA DE RAPIDARE NU ESTE ADECVATĂ PENTRU CONSUMUL UMAN! Nici măcar localnicii nu beau. Apa potabilă ar trebui să fie apă îmbuteliată. Nici măcar nu este recomandat să vă spălați dinții cu apă de la robinet. Sunt disponibile 2 tipuri de apă îmbuteliată. Există apă minerală îmbuteliată (aguaminerală) și apă purificată (agua purificada). Primul este mai fin, dar mai scump, cel din urmă este perfect pentru gătit.