Căutați o rețetă sau un ingredient

El a arătat direcția exactă, altitudinea și, de asemenea, cât de departe este următorul oraș mare. Călătoria noastră a condus la Mexico City prin Hermosillo, Los Mochis, Culiaca, Mazatlan și apoi Guadalajara.

Până atunci, am călătorit deja două zile și două nopți fără baie. Ne-am rupt gâtul pentru că dormitul a fost imposibil de scaunele fără cap, dar au existat și probleme mult mai grave. Am observat că Carlos - din eroism sau din motive financiare - se odihnea rar, era evident că nu profita absolut de confortul de a avea și un șofer de schimb. El a preferat să conducă 12-16 ore fără odihnă și a pus capul în jos o singură dată în ultimele două zile, chiar și atunci doar ghemuit-o pentru scurt timp sub autobuzul scuterului, între pachete. Deci, dacă nu pentru scaunul înghesuit, cu costuri reduse, spațiul aerian la temperatura congelatorului a tulburat somnul nopții, apoi Carlos, dolofan, care arăta pan, care probabil ar fi vrut să bată un record Guinness într-o linie electrică din deșert. Uneori am reușit să ne scufundăm într-un pui de somn trecător, dar ne trezeam la zgomotul camioanelor care se grăbeau în fiecare minut. Aceste condiții și senzația constantă de oboseală ne-au lustruit nervii până la hipersensibilitate, ceea ce a creat îngrijorări maniacale și o stare de călătorie neplăcută.

Atunci a apărut noua preocupare. L-am observat pe Carlos în oglindă. Kata o urmărea de mult: clipea din ce în ce mai adânc. Am asistat la oboseala pe care încerca să o acopere prin rotirea oglinzii retrovizoare interioare într-un asemenea unghi încât să nu-i putem vedea fața. Acum chiar ghiceam în întunericul orb când îl făceam pe ceva pentru el. A existat un impas între noi și moarte. Am glumit că data este în cele din urmă potrivită pentru moarte, deoarece aici, pe Pământ, nu avem nimic nerezolvat de făcut, nu trebuie să trimitem un mesaj cu nimeni cu Whoopi Goldberg ca în Ghost. După ce ne-am gândit la acest lucru atât de logic, ne-am dat seama că acesta a fost autobuzul care a venit pentru noi. A așteptat până am închis frumos un capitol din viața noastră, iar acum ne duce în Rai. Iluzia a fost afectată doar de faptul că, spre deosebire de noi, toți ceilalți pasageri sforăiau calm .

Carlos nu a fost la fel de bine călcat și punctual ca șoferul autobuzului Ghost, pentru că nu a curățat niciodată bañoul (toaleta) pe „zborul ceresc”! Autobuzul a fost în mare parte călătorit de bărbați - nu vreau să detaliaz condițiile - doar că am crezut că sunt un tip acrobatic până acum, dar cunoștințele mele umile nu au însemnat nimic în autobuzul care se grăbește. Cum a rezolvat-o biata Kata? nu stiu.

Zile întregi, am văzut doar sărăcie, mizerie și gunoaie în fiecare oră, chiar și cu ore departe de așezări. Case din cărămidă căzute, fără uși, tencuite, geamuri sparte, copii mici așezate pe scaune de mașină rupte aruncate într-o curte prăfuită, case din chirpici fără acoperișuri. Viața nemiloasă pe care au primit-o acești oameni. Nu am văzut și nu ne-am fi putut imagina niciodată o astfel de dezolare, oameni care trăiesc cu un astfel de nivel de trai. Câinii vagabonzi, flămânzi de schelet, flămânzi, s-au grăbit cu turme de autobuze care încetineau. Ne-am aruncat majoritatea mâncării în fața lor. Cei mai mulți dintre ei tocmai au început să-l aducă încet pe hot dog și l-au băgat cu neîncredere câteva minute. Părea neobișnuit ca omul să dea mâncare!

Stația de autobuz nu este altceva decât o parcare argiloasă și întunecată. Privind pe fereastră, în autobuzul nostru sunt încărcate forme nesigure, urâte, totul pare în jurul nostru. Sărind rapid peste valizele care ne intră în cale, riscăm să alergăm rapid către vânzătorul din apropiere după apă.

Cea mai înspăimântătoare scenă s-a petrecut în jurul orei două și jumătate noaptea. În suburbiile Guadalajara, Carlos a tras autobuzul deoparte și a parcat la jumătatea drumului pe partea întunecată a drumului. Întoarce-te pentru a ne trezi coborând din autobuz. Am fost foarte surprinși, am fost foarte speriați. Încă o dată, a fost foarte întuneric (luminile stradale nicăieri), nu erau pasageri în autobuz în afara noastră. Lângă autobuz, o mică mașină roșie aștepta cu un portbagaj deschis. Figurile întunecate au apărut de nicăieri. Cineva afară vorbea tare și Carlos ne-a ridicat bagajele, pe care încercam să le întorc, așa că s-a dezvoltat un remorcher rapid. Totul s-a întâmplat în câteva secunde, fără altă alegere, am aterizat. Tocmai mi-a fost frică de Kata și, în fața ochilor Lui, așa cum a spus el mai târziu, era exact filmul mexican de răpire pe care l-am văzut cu o săptămână înainte de călătorie. Așa că am început să coborâm, am luat și noi pachetele, iar apoi Carlos ne-a spus să urcăm în mașină, pentru că vom continua. Întreaga situație ar fi fost înfricoșătoare chiar dacă am vorbi spaniolă, bine, chiar dacă nu am înțelege o prostie. Carlos a susținut că am fugit (ceea ce s-a dovedit mai târziu a fi o minciună) și până atunci el ne împingea cu siguranță.

Retrospectiv, ne-am dat seama că autobuzul nu a mers mai departe nu pentru că s-a prăbușit, ci pentru că nu mai erau pasageri în afara noastră, așa că nu a meritat compania să parcurgă cinci sute de kilometri în plus pentru două persoane. Am ajuns chinuiți în Mexico City, dar despre asta vom vorbi în secțiunea următoare.

Rețetele ChefLaszlo pot fi găsite aici >>>