Trandafir salbatic

27.01.2017

Trandafirul sălbatic (Rosa canina), trandafirul de iarbă sau trandafirul de trandafir sunt plante medicinale și condimentare autohtone, denumiri populare maghiare: fag, dantelă de abanos, gazon, ambrozie sau trandafir sălbatic, ghimpe. Fructul său este măceșul, care în unele zone se mai numește petymegeg sau hecsedlin, deci aici planta mai este numită hecsedlibor, vinul, gemul și ceaiul din fructele sale sunt hecsedlibor, gem hecsedl și hecsedlite. Îl putem întâlni adesea pe marginile pădurii și în arbuști. Atrage atenția cu florile sale albe, dar roz în primăvară și culoarea roșie aprinsă a pseudo-recoltei sale în toamnă.

Arbust de foioase, spinoase, cu o înălțime de 150-300 cm. 5-7 frunze ciudat înaripate, compuse în formă de ou oblong, zimțate la margini, netede pe ambele părți. Petalele sale sunt roz deschis, îndoindu-se înapoi după înflorire. Pseudoprotecția sa este roșie, în formă de ou, cu suprafață netedă, cu semințe păroase în interior.

Fructe:

Fructul plantei, măceșul, se culege când a fost mușcat de brumă, fructul începe să se înmoaie și să se încrețească. O sursă excelentă de vitamine, 100 g de carne proaspătă de măceș conține 400 mg de vitamina C, care este de zece ori mai mare decât cea a lămâii, dar conține și vitaminele A, B, K și P, fier și magneziu.

Utilizare:

Petalele parfumate ale florilor sale sunt potrivite pentru salate și plăcinte. Putem aromă sirop, oțet, șerbet, dulciuri cu el.

Fructul său, măceșul, poate fi folosit în multe feluri: curățat și uscat din semințele spinoase interioare, este un ceai de plante, dar este folosit crud pentru a face vin medicinal, sirop și gem, și gem. Băuturile preparate la rece fabricate din măceșe conțin multă vitamină C, astfel încât consumul lor zilnic crește rezistența organismului. Deoarece vitamina C se descompune sub influența căldurii, nu mai poate fi uscată la temperaturi de peste 40 de grade.

Este, de asemenea, potrivit pentru aromatizarea salatelor, salatele de fructe sau pentru fabricarea nodulilor.

Floarea sa ca apă de trandafiri are un efect antiseptic răcoritor, inflorescența frunzelor sale este un ceai de plante răcoritor și astringent. A fost considerat un medicament pentru scorbut în vremurile străvechi. Se consumă sub formă de ceai, sirop, vin, gem. Conține vitamina E în miezul său, așa că este recomandat să preparați vin din măceșe, din fructe proaspete neînrădăcinate. Vinul făcut în acest mod are un supliment vitaminic, un efect ușor antiinflamator și anti-pietre la rinichi, un efect ușor diuretic și antiinflamator. Această proprietate este utilizată și în decocturi sau în amestecuri speciale de ceai pentru rinichi și urolitiază. Nu are efecte secundare.