Trebuie dezvoltată piața maghiară de plante

Astăzi, aproximativ 18.000 de hectare de plante medicinale sunt cultivate în Ungaria, comparativ cu 37-42 de mii de hectare în ultimul deceniu al secolului trecut - a declarat Béla Mártonffy, președinte al Consiliului Ungariei pentru Organizație Interprofesională pentru Produse și Legume (FruitVeB), secretar General al Consiliului Maghiar pentru Horticultură.

Un raport privind situația din sector a fost audiat recent de subcomisia horticolă a Comisiei parlamentare pentru agricultură. Raportul a arătat că, în ultimii ani, cultivarea și colectarea ierburilor, cunoscută anterior ca hungaricum, a scăzut parțial, deoarece mulți concurenți au intrat pe piața UE cu astfel de bunuri. în plus nici banii, nici atenția suficientă nu au fost acordate pe plan intern dezvoltării sectorului de plante.

Totuși, recent, au existat semne încurajatoare și în acest sector, a adăugat Zoltán Czirbus, președintele Asociației de plante și al Consiliului pentru produse. De exemplu inflorescența de mușețel din Marea Câmpie a fost adăugată recent pe lista produselor UE de origine protejată. Aproximativ 500-600 de tone sunt colectate anual din această varietate de plante.

În timp ce în anii '90 s-au produs în Ungaria aproximativ 35-40 mii de tone de medicamente pe bază de plante, cantitatea actuală este mult sub 30 de mii de tone, potrivit experților. Valoarea producției colectării și cultivării plantelor se ridică la aproximativ 10 miliarde HUF anual. Ceaiuri din plante, medicamente și alte preparate din plante, cum ar fi suplimentele alimentare Cifra de afaceri anuală totală în Ungaria este de aproximativ 50 miliarde HUF.

Piața secundară pentru prelucrarea plantelor în scopuri alimentare și medicale este de cca Există 50-100 de afaceri. În prezent, aproximativ 5-8 mii de persoane sunt implicate în colectarea plantelor În Ungaria. Castanele de cal sunt colectate în întreaga țară, măceșe în Munții Centrale de Nord, șarpe în Marea Câmpie, tija aurie în sudul Ungariei, urzici în județele Hajdú-Bihar și Szabolcs-Szatmár-Bereg, în timp ce mușețel și hrean alb în Marea Câmpie. Printre ierburi se cultivă în principal mac, coriandru, fenicul, anason și mușețel.

Aproximativ 2.000 de persoane lucrează în Ungaria în fabricile care prelucrează ierburi primare și produc produse finite. Potrivit experților, recent exporturile sectorului au scăzut semnificativ, cu aproximativ 20-25 la sută, în principal datorită concurenței acerbe pe piață. Prin urmare, cota de piață a ierburilor maghiare pe piețele tradiționale (Germania, Italia, Austria și Franța) a scăzut. Astfel, exporturile de plante din Ungaria sunt acum în jur de 6-7 mii de tone.

Potrivit experților, sunt necesare miliarde pentru dezvoltarea sectorului, pe lângă crearea unui cadru juridic, conform unor estimări, până la 10 miliarde ar trebui să fie și HUF. Potrivit multora, aceasta ar presupune în mare parte implicarea fondurilor publice și ale UE. În principal, capacitatea de uscare și procesare ar trebui modernizată și modernizată. Exportul de ierburi maghiare înseamnă, de obicei, exportul de materii prime și, odată cu dezvoltarea, gradul de prelucrare ar putea fi crescut, adică producția de bunuri cu valoare adăugată mai mare. Potrivit experților o altă ieșire pentru sector ar putea fi așa-numita agricultură ecologică, agricultura ecologică crește și proporția.