Căutați o rețetă sau un ingredient

Daniel Ricciardo și Max Verstappen, doi curse Red Bull Racing s-au luptat cu Durianul. Videoclipul realizat de echipă arată că piloții au avut deja o durere de cap serioasă despre cum să rupă fructele. Iar degustarea le-a fost de-a dreptul dificilă. Verstappen a devenit atât de rău din miros, că aproape s-a vărsat când a luat durianul în gură.

Dar să vedem ce trebuie să știți despre Durian! Fructul a fost găsit inițial în arhipelagul Indoneziei, dar a fost introdus și în multe alte insule, precum și în părțile sudice și sud-estice ale Asiei și părți din Australia. Crește pe copaci spațioși, veșnic verzi, polenizați de lilieci. Pielea este groasă, înțepătoare și după maturare miroase a putregai. Carnea este galbenă, se spune că gustul este delicios, seamănă cu vanilia.

Durian a fost interzis din hotelurile asiatice din cauza mirosului său neplăcut și nu poate fi luat sau consumat în transportul public. Cu toate acestea, este cel mai valoros fruct din Asia de Sud-Est. Are multe efecte benefice, reglează nivelul zahărului din sânge, conține multe proteine, conține acizi grași Omega3 semnificativi. Conținut ridicat de fosfor, fier, potasiu, vitamine B1, B2, B3. Rădăcina și scoarța copacului sunt folosite în medicina populară, printre altele, pentru vindecarea febrei.

Pentru cei cărora le place să guste durian, există nenumărate produse în Asia care conțin acest fruct. Din ea fac diverse sosuri, care se servesc cu orez. De asemenea, este disponibil pe rafturi sub formă de conserve și condimente. Mai mult, puteți obține chiar și înghețată durian.

În urmă cu câțiva ani, Buzzfed a realizat și un videoclip despre cum reacționau oamenii când miroseau a durian.