Vitamine si minerale

REZUMATUL DOCUMENTULUI URMĂTOR:

CARE ESTE SCOPUL REGULAMENTULUI?

stabilește reguli pentru adăugarea de vitamine și minerale și a altor substanțe în alimente;
armonizează diferitele norme în vigoare în țările UE pentru a facilita comerțul cu alimente în interiorul UE și pentru a îmbunătăți protecția consumatorilor;
stabiliți o listă de vitamine și minerale care pot fi adăugate alimentelor;
stabilește reguli pentru etichetarea ulterioară pentru a informa mai bine consumatorii despre adăugarea de substanțe nutritive în alimente.

Domeniul de aplicare al regulamentului

Regulamentul se referă la vitamine, minerale și anumite alte substanțe adăugate în alimente. Regulamentul se aplică:

Nu se aplică suplimentelor alimentare reglementate de Directiva 2002/46/CE.

Enumeră vitaminele și mineralele care pot fi adăugate alimentelor.

Numai vitaminele și/sau mineralele enumerate în anexa I pot fi adăugate la alimente în conformitate cu anexa II. în forma detaliată în anexa I, în conformitate cu normele stabilite în prezentul regulament.

Listele pot fi modificate în lumina avizului Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).

Etichetarea nutrițională a produselor la care s-au adăugat vitamine și minerale și care sunt reglementate de regulament este obligatorie. Aceasta ar trebui să includă următoarele informații:

cantitatea totală de vitamine și minerale adăugate la alimente;
cantitățile de proteine, carbohidrați, zaharuri, grăsimi, grăsimi saturate, fibre și sodiu (în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind etichetarea alimentelor);
valoarea energetică a produsului.

Etichetarea, prezentarea și publicitatea alimentelor la care s-au adăugat vitamine și minerale:

nu trebuie să inducă în eroare sau să inducă în eroare consumatorul cu privire la valoarea nutritivă a acestora;
nu trebuie să conțină nicio afirmație sau indicație că o dietă echilibrată și variată nu poate furniza cantități adecvate de nutrienți.

Valorile cantitative maxime și minime

Adăugarea voluntară de vitamine și minerale în alimente poate ajuta la aportul adecvat al acestor substanțe și poate reduce riscul bolilor cu deficit.

Cu toate acestea, aportul excesiv de vitamine și minerale poate avea un efect dăunător asupra sănătății. Prin urmare, regulamentul stabilește niveluri maxime pentru vitaminele și mineralele adăugate alimentelor.

Suma maximă ia în considerare:

nivelurile maxime sigure de vitamine și minerale stabilite prin evaluarea științifică a riscurilor;
posibil aport de vitamine și minerale din alte alimente; și
aportul de referință de vitamine și minerale de către populație.

De asemenea, trebuie să ia în considerare, după caz, rolul fiecărui produs în dieta generală a populației și profilurile nutritive stabilite în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1924/2006.

Ca urmare a adăugării unei vitamine sau a unui mineral într-un aliment, cel puțin cantitatea de vitamină și mineral respectivă trebuie să fie prezentă în mod semnificativ în alimentele în cauză, în cazul în care cantitatea respectivă a fost determinată în conformitate cu anexa I la Regulamentul (UE). ) Nr. 1169/2011.

Interdicții și restricții

Vitaminele și mineralele nu trebuie administrate:

alimente neprelucrate, inclusiv fructe, legume, carne, carne de pasăre și pește;
Pentru băuturile care conțin mai mult de 1,2% în volum de alcool, cu excepția cazurilor speciale și cu condiția să nu se facă nicio mențiune nutrițională sau de sănătate.

Regulamentul permite interzicerea sau restricționarea utilizării non-vitaminelor și non-minerale care au un efect nutrițional sau fiziologic *. Pentru unele substanțe, aceste proceduri sunt combinate cu alte măsuri de control europene specifice. Țările UE pot depune o cerere la Comisia Europeană, furnizând dovezi științifice care permit clasificarea unui produs în anexa III la regulament. (Substanțe a căror utilizare în alimente este interzisă, restricționată sau controlată de Comunitate). Regulamentul (UE) nr. 307/2012 clarifică condițiile pentru depunerea acestei cereri și specifică natura probelor care trebuie atașate cererii.

CAND ESTE IN VIGOARE ACEST REGULAMENT?

Regulamentul este în vigoare de la 1 iulie 2007.

Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006 privind adăugarea de vitamine și minerale și a altor substanțe în alimente (JO L 404, 30.12.2006, p. 26–38)

Modificările ulterioare la Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 au fost încorporate în textul de bază. Acest text consolidat este doar cu titlu informativ.

Regulamentul (UE) nr. 609/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 12 iunie 2013 privind alimentele destinate sugarilor și copiilor mici în scopuri medicale speciale și ca substitut pentru o dietă completă zilnică pentru controlul greutății și Directiva Consiliului 52/CEE, Directivele Comisiei 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE, Directiva 2009/39/CE a Parlamentului European și a Consiliului și de abrogare a Regulamentelor Comisiei (CE) nr./2009 și (CE) nr. 953/2009 (JO L 181, 29.6.2013, p. 35-56)

Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 307/2012 al Comisiei din 11 aprilie 2012 de stabilire a normelor de punere în aplicare pentru aplicarea articolului 8 din Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind adăugarea de vitamine și minerale și de anumite alte substanțe alimentare (JO L 102., 12.4.2012, pp. 2-4)

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind furnizarea de informații alimentare consumatorilor, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 și a Regulamentului (CE) ) Nr. 87/250/CEE Directiva Comisiei, Directiva Consiliului 90/496/CEE, Directiva Comisiei 1999/10/CE, Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, Directivele Comisiei 2002/67/CE și 2008/5/CE și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei (JO L 304, 22.11.2011, p. 18–63)

Regulamentul (CE) nr. 1334/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aromele și anumite ingrediente alimentare cu proprietăți aromatizante pentru utilizare în și pe alimente și de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 1601/91 al Consiliului de modificare a Regulamentelor (CE) ) Nr/CE și (CE) nr. 110/2008 și Directiva 2000/13/CE (JO L 354, 31.12.2008, p. 34-50)

Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (JO L 354, 31.12.2008, p. 16-33)

Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006 privind mențiunile nutriționale și de sănătate formulate asupra produselor alimentare (JO L 404, 30.12.2006, p. 9-25)

Regulamentul (CE) nr. 1829/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind alimentele și furajele modificate genetic (JO L 268, 18.10.2003, p. 1–23)

Directiva 2002/46/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 10 iunie 2002 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la suplimentele alimentare (JO L 183, 12.7.2002, p. 51–57)

Regulamentul (CE) nr. 258/97 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 ianuarie 1997 privind alimente noi și ingrediente alimentare noi (JO L 43, 14.2.1997, p. 1-6)