10; mâncare sănătoasă, care este de fapt foarte nesănătoasă

S-ar putea să nu fiți primul care a auzit de la noi că nu tot aurul care strălucește este, dar ați fi crezut că această regulă se aplică și multor alimente „sănătoase”.?

De fiecare dată când mergi la magazin lângă ghișeele pentru alimente sănătoase, poți vedea nenumărate pachete care promit conținut natural, organic și altele. Cu toate acestea, din păcate, principalul obiectiv al majorității producătorilor nu este să ofere mâncare sănătoasă clienților lor, ci să vândă cât mai multe produse posibil. Desigur, mulți oameni văd doar că eticheta „organică” înflorește pe o cutie de prăjituri și deja aruncă două dintre ele în coș, ignorând conținutul de calorii și zahăr al acelei delicatețe. Și dacă mănânci mai multe din aceste lucruri cu mare încredere (la urma urmei sunt „sănătoși”), poți obține cu ușurință o mare surpriză pe cântar data viitoare când o vei călca. Iată 10 alimente pe care mulți le consideră sănătoase, chiar dacă au de fapt dezavantajele lor.

1. Sucuri și piureuri

Este incontestabil faptul că fructele, sucurile și piureurile făcute din ele sunt pline de vitamine, antioxidanți și minerale, dar conțin în continuare o cantitate surprinzătoare de zahăr (chiar și verdețuri).

Problema este că, atunci când strângeți, fibrele care sunt responsabile de sațietate în fructe și legume sunt îndepărtate și o cantitate mare de zahăr rămâne în sucul finit, care poate fi consumat în câteva secunde (și acest lucru se aplică și în cazul ”Versiuni).

Dacă doriți cu siguranță suc, verificați eticheta nutrițională și asigurați-vă că o porție nu conține mai mult de 15 grame de carbohidrați. Dacă faceți un smoothie, utilizați o singură porție de fructe în el, iar restul ar trebui să fie făcut din legume.

2. chipsuri de legume

Pot exista diferențe uriașe între două așchii de legume. Există produse care sunt de fapt făcute din legume (sfeclă, țelină etc.), dar există și „alternative” care sunt de fapt doar petale de cartofi presărate cu pulbere vegetală.

Aruncați o privire rapidă pe eticheta de ingrediente/nutriție și veți vedea deja exact ce conține pachetul. Orice ingredient pe care îl vedeți cel mai mult în pachet este de fapt făcut din chipsuri. Dacă sunteți deja aici, aruncați o privire la calorii, grăsimi, sodiu și carbohidrați, deoarece multe așchii de legume sunt la fel de grase ca petalele de cartof pe care încercați să le înlocuiți cu ele.

Dacă doriți să fiți siguri, faceți-vă un cip de legume de casă. Tăiați legumele preferate în felii subțiri (o alegere populară sunt cartofii dulci sau doar morcovii), apoi turnați-le în ulei de măsline și prăjiți-le la 220 ° C timp de 15-20 de minute sau până când sunt suficient de crocante. Pentru arome suplimentare, presărați-le cu condimente sau ierburi, dar cu sare este mai bine să o tratați (este mai bine să o lăsați).

3. Delicatese fără gluten

Glutenul conferă arome și textură gustării pâinilor, chiflelor și altor paste. Producătorii de alimente fără gluten încearcă să-și înlocuiască pierderea cu diverși aditivi, care pot fi zaharuri, grăsimi și alte alternative.

Prin urmare, nu este suficient ca alimentele fără gluten să ofere un gust mai neplăcut, adesea îngrășând chiar mai mult decât versiunile lor care conțin gluten. Ai motive să consumi alimente fără gluten numai dacă corpul tău este cu adevărat sensibil, dar dacă nu ai acest tip de problemă, nu are rost să le alegi - nu sunt mai sănătoase decât altele.