Făină fără gluten
Glutenul, sau glutenul așa cum se numește în mod obișnuit, provoacă o reacție inflamatorie autoimună la persoanele cu boală celiacă, deci ar trebui eliminat complet din dietă dacă medicul a diagnosticat sensibilitatea la gluten. Cele mai frecvente simptome ale acestuia includ diaree, dureri de stomac, greață și alte probleme digestive.
Sensibilitatea la gluten nu este o simplă supărare a stomacului și este, de asemenea, diferită de bolile intestinale. Boala celiacă netratată dăunează vilozităților intestinale din mucoasa intestinului subțire, prevenind astfel absorbția și, în timp, provocând deficiențe de nutrienți în organism.
Făină fără gluten
Glutenul este un amestec de două proteine, gliadina și glutenina, și se găsește în cele mai mari cantități în cereale precum grâul, secara și orzul, astfel încât, în caz de problemă, ar fi evident să le înlocuiți pur și simplu cu făină de semințe. Din păcate, fără succes, făina funcționează puțin diferit.
Deși puteți obține amestecuri de făină fără gluten gata preparate, este mai bine să știți exact ce făină este potrivită pentru ce. Există diferențe uriașe nu numai în gust, ci și în textură: diferite făini pentru coacere, îngroșare și coacere.
- Decolorarea dinților poate fi de mai multe tipuri și fiecare dintre ei înseamnă diferit - Health Femina
- În loc de piercing și antibiotice, o rețetă sigură pentru aburirea cavității faciale - Health Femina
- Tinnitus poate indica, de asemenea, o tumoare, din păcate, nu poate fi doar un semn de înfundare - Health Femina
- Ciorchine în sân, care fel pot fi maligne Health Femina
- Apa de la robinet în loc de apă minerală este cât de sănătoasă este o alegere Health Femina