2 rețete de înghețată de casă, prietenoase cu forma, cu bețișoare

Doriți să lingeți o înghețată fără aditivi, fără formă, dar în același timp delicioasă? Pregătiți-vă! Cunoaște două deserturi speciale de bețișoare pe care nu le vei avea nevoie nici măcar de o mașină de înghețată!

Inghetata cu alune si betisoare

Înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați, cremoasă, fără zahăr, cu unt de arahide, cu impunitate în ciocolată crocantă ... O combinație magică de ciocolată dulce și unt de arahide sărat/dulce, ușor de făcut.

Pentru 12 piese veți avea nevoie de:

250 gr crema de branza
1 cană unt de arahide cremos
1/2 cană îndulcitor pudră
1/2 linguriță extract de vanilie
3/4 cană de smântână grasă
125 gr ciocolată neagră fără zahăr tocată mărunt
15 g unt de cacao tocat mărunt

Într-un castron mare, amestecați crema de brânză, untul de arahide, îndulcitorul, extractul de vanilie și smântâna până se omogenizează complet.

Luați masa rezultată în aproximativ 12-15 forme de înghețată, apoi introduceți un băț de înghețată în mijlocul fiecăruia (sunt preferate bețele de lemn, deoarece rămân mai bine în forme).

Se congelează cel puțin 4 ore până se solidifică complet. Scoateți-le din matriță, fie ținând matrițele sub apă fierbinte sau înmuiându-le timp de 30 de secunde. Puneți-l la loc în congelator până faceți glazura de ciocolată.

Topiți ciocolata și untul de cacao amestecând peste abur. Odată topit, scoateți-l de pe foc și înmuiați înghețatele pe rând.

Când ciocolata se solidifică, așezați înghețata pe o foaie de copt și puneți-o din nou în congelator.

O astfel de înghețată delicioasă de bețișor de ciocolată are o valoare calorică de aproximativ 280 kcal, un conținut de carbohidrați de numai 8,7 g, proteine 5,5 g, grăsimi 24,9 g.

Dacă risipiți această cantitate de calorii, încercați caloriile scăzute absolute și bețișoarele, care conțin doar 33 kcal!

Bețișoare de avocado

2 avocado mediu
2 linguri suc de lamaie
O alternativă la 6 linguri de zahăr
1 cana lapte de migdale neindulcit
Glazură de ciocolată:
80 g (2/3 cană) de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
10 g (2 lingurițe) de unt de cacao

Pregătirea sa este similară cu cea descrisă mai sus.

1, Puneți cele 2 avocado, sucul de lămâie, laptele de migdale și zahărul în blender și amestecați corespunzător.

2, Umpleți cutiile de înghețată cu acest aluat, găuriți bețișoarele și puneți-le în congelator.

3, Între timp, topiți ciocolata și untul de cacao peste abur, scoateți-l de pe foc și lăsați să se răcească ușor, deoarece dacă încercați să înmuiați înghețata prea fierbinte, se va topi.

4, După ce înghețatele sunt înghețate, înmuiați-le în glazura de ciocolată care curge, dar răcite, apoi puneți-le înapoi în congelator.

Conținutul caloric al bețișoarelor de avocado este de aproximativ 33 kcal pe bucată

Din care 2 grame de carbohidrați, 1 gram de proteine și 3 grame de grăsimi.