20 august - Au fost selectate pâinea de Sfântul Ștefan din acest an și tortul Ungariei

Majoritatea programelor festive din 20 august vor fi ratate. Selectat: prăjitura fără zahăr din Ungaria, de asemenea cea mai inovatoare prăjitură cu cele mai bune ingrediente medicinale.

Anunț

Fiecare națiune va fi măsurată cu ocazii extraordinare, a subliniat purtătorul de cuvânt al guvernului într-o conferință de presă înainte de sărbătoarea națională din 20 august la Budapesta.

Alexandra Szentkirályi a adăugat: în timpul epidemiei de coronavirus, „noi, ungurii, am demonstrat că ne putem uni oricând, putem atrage forța din perseverența celorlalți și le putem da putere celor care au cel mai mult nevoie”.

La începutul anului, nimeni nici măcar nu s-a gândit că 2020 va fi diferit, că din motive care nu depășesc controlul nostru, vom putea să ne întâlnim mai puțin cu cei dragi, cu prietenii și munca multora se va schimba. Cu toate acestea, circumstanțele incerte, uneori neplăcute, au adus și ele o schimbare pozitivă, a spus purtătorul de cuvânt al guvernului.

S-a dovedit, de asemenea, cât de importantă a fost munca manuală a predecesorilor noștri cu care au construit țara și cât de puțini am fi fără cei care coacă prăjituri și pâini, a spus Alexandra Szentkirályi.

La o conferință de presă în Parlament, el a reamintit că anul acesta din cauza epidemiei de coronavirus majoritatea programelor festive din 20 august vor fi ratate.

Cu toate acestea, într-o vacanță internă, merită să vizitați brutăriile și cofetăriile unde - prăjiturile din țară tocmai prezentate, pâinea Sfântului Ștefan și cea mai inovatoare pâine din 2020, a spus purtătorul de cuvânt al guvernului.

József Septe, președintele Asociației Bakarilor din Ungaria, a reamintit că, din cauza epidemiei de coronavirus, de multă vreme nu era sigur dacă vor putea organiza concursul tradițional de pâine și dacă ar putea prezenta pâinile câștigătoare.

Președintele asociației de brutari a subliniat că brutarii maghiari au performat excelent în timpul epidemiei și în competiția profesională anunțată de asociația lor. După cum a spus, în competiția cu două tururi anunțată pe 27 mai, juriul profesionist a avut o sarcină deosebit de dificilă. Câștigătorii au fost selectați din aproape o jumătate de sută de lucrări. În finală, au fost degustate 15 pâini, dintre care șapte au fost înscrise la pâinea Sfântului Ștefan și opt la cea mai inovatoare competiție din 2020.

Pâinea de Sfântul Ștefan din acest an a devenit pâinea de casă Hajdúság făcută de Balmaz Sütöde Kft. - prezentată de Zsolt Fülep și Ádám Fülep. Cea mai inovatoare pâine din 2020 și a Hel Bakery Ltd.. - Prezentat de Krisztián Szász și Zoltán Horváth - A fost aleasă pâinea de cartofi cu rozmarin.

László Selmeczi, co-președintele Confederației Naționale a Cofetarilor Maghiari, a anunțat: al 14-lea concurs de prăjituri maghiare anunțat anul acesta la cofetaria Hápéria din Tápiószecső Curiositas - în curiozitate, special - și-a câștigat tortul, realizat de Krisztián Füredi. Ingredientele principale ale tortului sunt alunele, migdalele și ciocolata, precum și gutui.

László Nándori, președintele juriului concursului maghiar de prăjituri fără zahăr, a declarat: în competiția anunțată cu participarea Fundației Egy Csepp Attention Foundation Visul nopții de vară a câștigat titlul de tort fără un zahăr din Ungaria.

Lucrarea făcută de echipa de cofetărie JÓkenyér din Pilisszentiván, condusă de cofetarul Andrea Dienes, nu conține zahăr adăugat, gustul său este plăcut acru., dă dulceață de cireșe de scorțișoară și frișcă ușoară de vișine, care este completată de smântână engleză smântână-fulgi de ovăz. Tortul este acoperit cu ciocolată albă fără zahăr. Visul nopții de vară - conform calculelor Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari - conține 13,3 grame de carbohidrați și 252,5 calorii pe felie.

Cele două prăjituri câștigătoare vor fi puse în vânzare începând cu 19 august la mai multe patiserii din țară.

László Nándori a mai spus că Fundația Egy Csepp Attention a acordat anul acesta două premii speciale pentru tortul cu cele mai bune ingrediente medicinale și cel mai inovator tort fără zahăr.

Tort preparat cu cele mai bune ingrediente medicinale a devenit alunul cofetariei cu flori din Szeged care conține sorbă. Cel mai inovator tort fără zahăr iar premiul său special a revenit lui Ami Cookie Ami Pistachia din Monor.