Societatea de consultanță în chirurgia plastică

Chirurgii noștri plastici vă așteaptă întrebările

  • Lista chirurgilor plastici maghiari recomandată cel mai des
  • Mărirea sânilor
    • De ce este popular?
    • Care sunt dezavantajele?
  • Blog
    • Masă cu histamină, alimente care conțin histamină
    • Tabelul glucidic diabetic gestațional
    • De ce respirația copilului meu este acetonă?
    • Dieta și rețetele probei de intoleranță la histamină
    • Simptomele stenozei biliare
    • 5 fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre tratamentul canalului radicular
  • Dermaroller
  • Lista chirurgilor plastici maghiari recomandată cel mai des
  • Mărirea sânilor
    • - De ce este popular?
    • - Care sunt dezavantajele?
  • Blog
    • - Masă cu histamină, alimente care conțin histamină
    • - Tabelul glucidic diabetic gestațional
    • - De ce respirația copilului meu este acetonă?
    • - Dieta și rețetele probei de intoleranță la histamină
    • - Simptomele stenozei biliare
    • - 5 fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre tratamentul canalului radicular
  • Dermaroller

Ceea ce se numește intoleranță la histamină?

simptom
Histamina este un hormon care este produs în mod constant de corpul nostru și care este absorbit în mod constant prin nutriție. Dacă organismul nostru nu este capabil să descompună histamina produsă și administrată în mod corespunzător, se dezvoltă sensibilitatea la histamină, adică intoleranța la histamină. Boala poate avea simptome foarte neplăcute, așa că merită să contactați imediat un medic și un dietetician dacă le experimentăm pentru noi înșine. Acestea includ dureri de cap, erupții cutanate, diaree, mâncărime, afecțiuni menstruale, balonări, afecțiuni ale inimii și tensiunii arteriale.

Rolul histaminei în corpul nostru

Avem nevoie de histamină, deoarece acționează ca un așa-numit mediator, deci este un mediator chimic, unul dintre cele mai importante. Acesta joacă rolul unui mediator chimic în reacțiile alergice și bolile, caz în care producția sa este mai mare. De asemenea, este cauzată de o eliberare mai mare a anumitor stimuli fizici și chimici. În cazul stimulilor fizici, efortul fizic și sportul eliberează mai multe histamine, iar printre stimulii chimici, acțiunea hormonilor. În plus, stresul este, de asemenea, un eliberator semnificativ de histamină, care poate fi clasificat de fapt ca un grup de stimuli psihologici.

Care pot fi cauzele intoleranței la histamină?

Intoleranța la histamină poate fi cauzată, printre altele, de producția insuficientă a enzimei DAO. DAO, enzima dinamo oxidază, este responsabilă pentru descompunerea histaminei. Dacă cantitatea de enzimă scade, este posibil să aveți disconfort similar cu simptomele alergice după ce ați consumat alimente bogate în histamină. Este important să se clarifice faptul că intoleranța la histamină nu este o alergie. Există o diferență uriașă între alergii și intoleranțe. În timp ce alergia este asociată cu un răspuns imun, intoleranța nu este. Aceste două au simptome foarte asemănătoare. Scăderea producției de enzime DAO poate fi atribuită unui număr de motive, dar cel mai adesea se datorează utilizării medicamentelor care blochează.

Dezvoltarea intoleranței la histamină

Există multe cauze cunoscute ale intoleranței la histamină care sunt pur ipotetice, chiar și în starea actuală a științei. Exemplele includ diverse boli intestinale și tulburări ale florei intestinale, inclusiv SIBO, sindromul intestinului iritabil și diverse infecții virale. Problema este cauzată fizic de faptul că mucoasa intestinală permite prea multă histamină să pătrundă în sânge, rezultând o diferență între cantitatea de histamină și cantitatea de enzimă care degradează histamina. În plus față de problemele și bolile intestinale, tulburările hormonale sunt considerate a fi reductoare de enzime DAO. Funcția hormonilor, cauzele și consecințele tulburărilor hormonale sunt, de asemenea, discutabile, deci este extrem de dificil de spus cu siguranță. cu toate acestea, este sigur că un aport mai mare de histamină (din alimente bogate în histamină) în raport cu capacitatea de degradare poate declanșa o reacție imediată.

Stilul de viață necorespunzător și consumul intens de medicamente fac ca intoleranța la histamină să fie mai frecventă la tinerii de astăzi, chiar dacă populația de peste 40 de ani a fost cea mai afectată până acum.

Cele mai frecvente simptome ale intoleranței la histamină sunt:

Din păcate, cel mai frecvent simptom al intoleranței la histamină, așa cum am menționat, poate fi confundat cu diferite semne de alergie alimentară. Este important să nu ne „tratăm deoparte” și să vedem un medic sau un dietetician atunci când observăm simptome, deoarece acesta poate determina cauza reală a problemei noastre. Simptomele mici pot indica, de asemenea, boli grave sau tulburări.

  • modificări ale pielii: roșeață, mâncărime, urticarie, eczeme
  • migrenă
  • amețeli prelungite
  • senzație de bătăi rapide ale inimii
  • tensiune arterială scăzută
  • congestie nazală, curgerea nasului
  • dificultăți de respirație, uneori chiar și un atac de astm
  • mâncărime în gât și durere în gât
  • dureri abdominale, crampe
  • diaree
  • balonare, producerea de cantități mari de gaz
  • greață, inclusiv vărsături
  • Edemul lui Quincke, care este o combinație de umflare a buzelor, dificultăți de respirație, edem facial și edem al pleoapelor
  • aritmie
  • tulburări de somn, epuizare
  • anxietate, stres, nervozitate
  • valuri de căldură
  • dureri articulare
  • cistita, uretrita
  • Flush (roșeață după consumul de alcool.)
  • menstruație dureroasă
  • în caz de intoleranță foarte severă la histamină, poate apărea chiar o reacție anafilactică

Reacția anafilactică sau șocul anafilactic este o hipersensibilitate sistemică, severă, chiar care pune viața în pericol, care are atât forme alergice, cât și non-alergice. Intoleranța la histamină cauzează rareori acest tip de șoc, dar nu este deloc imposibil ca astfel de efecte să conducă la o scădere a cantității de enzimă dinamoxidază.

Aceste simptome, prezentate individual sau în grup, pot fi uneori de o origine complet diferită, adesea datorită unor cauze considerate nesemnificative. Cu toate acestea, dacă astfel de simptome apar într-o perioadă scurtă de timp unul după altul sau în grupuri, posibil unele în mod regulat, atunci este destul de sigur că ne confruntăm cu o problemă mai gravă. În astfel de cazuri, este necesară examinarea medicală imediată.

Investigarea și tratamentul intoleranței la histamină

Intoleranța la histamină este testată printr-un test funcțional al enzimei DAO, care necesită o singură probă de sânge. Acest test relevă dacă există o deficiență enzimatică, deci dacă da, se poate începe tratamentul. Tratamentul poate fi, de asemenea, medicamentos, caz în care poate fi luat un medicament care conține antihistaminice sau poate fi utilizat un preparat care conține o enzimă dinamooxidază. Medicația nu este întotdeauna necesară sau nu este suficientă singură, este necesară o dietă săracă în histamină sau fără histamină sau în plus, în funcție de gradul de intoleranță.

În cazul intoleranței la histamină, alimentele conservate, multi-procesate, afumate, maturate și alimentele și conservele conservate sunt complet interzise.

Dieta pentru sensibilitatea la histamină

Dieta care trebuie urmată în caz de intoleranță la histamină nu este similară cu dietele pentru scăderea în greutate, ci mai degrabă similară cu dieta candida, deși există multe diferențe în lista de alimente care trebuie evitate și motivele pentru care anumite alimente sau tipuri de alimente trebuie evitate sunt, de asemenea, diferite.

Odată ce medicul nostru v-a dat starea exactă și a stabilit orice medicament, merită, de asemenea, să vizitați un dietetician, deoarece acest tip de boală poate fi tratată foarte bine și controlată cu o dietă bine concepută, adaptată individual. Acești profesioniști oferă o imagine precisă și detaliată a alimentelor și băuturilor recomandate și evitabile. Nu numai că este foarte important ce mâncăm în timpul unei diete cu conținut scăzut de histamină, dar este, de asemenea, foarte important cât de proaspete și procesate ne luăm mâncarea.

Deloc recomandat

  • procesate,
  • păstrat,
  • păstrat,
  • afumat,
  • consumul de alimente maturate, deoarece acestea sunt bogate în histamină.

Se recomandă procurarea produselor în stare proaspătă și prepararea și consumarea acestora în cel mai scurt mod, imediat, eventual răcite, congelate.

Dieta fără histamină

Facem cel mai mult pentru a trata intoleranța la histamină urmând o dietă profesională. Acest lucru este foarte mult ajutat de dieteticieni, care îi ajută chiar și pe cei care își doresc o viață și o mâncare mai sănătoasă și mai sănătoasă, întocmind un jurnal de masă. Mai jos sunt câteva sfaturi și sfaturi pentru a ajuta la ameliorarea intoleranței la histamină. De asemenea, vă arătăm un pic de ajutor, cu ajutorul acestui tabel cu histamină puteți alege și alimentele „bune și rele”.

Proba zilnică de probă împotriva alergiei la histamină

  1. Mic dejun: terci cu afine uscate și bucăți de mere, ceai
  2. Ora zece: brânză de vaci cu piersică
  3. Prânz: ficat ras (din pui) cu cartofi fierți în coajă
  4. Gustare: castane prăjite
  5. Cina: croissant de tărâțe, cremă de brânză, ardei verzi, ceai

Rețete pentru persoanele sensibile la histamină

Ingrediente: dovlecei, sare, piper, oregano, smântână, brânză rasă, ulei de măsline, puțină ceapă, o felie de pâine fără drojdie

Mod de preparare: Se spală un dovlecel mediu, se curăță și se dau cubulete. Prăjim puțină ceapă în uleiul de măsline, apoi aruncăm cubulete de dovlecei și după un pic de prăjire le aburim cu puțină apă. Se condimentează cu sare, piper și puțin oregano și apoi se decongelează cu puțină apă. Când a fiert din nou și dovleceii s-au înmuiat complet, îl pasăm uniform cu un smoothie. Se slăbește apoi cu puțină cremă, se cremă și se ajustează la densitatea sa. Aduceți din nou la fierbere și închideți. În plus, prăjiți pâinea și presărați fierbinte cu brânză rasă.

  • Dovleac de pui umplut cu mei

Ingrediente: dovleac, ceapă mică, ulei de măsline, piept de pui, mei, apă, sare, piper, nucșoară, brânză rasă

Mod de preparare: Se spală un dovleac de dimensiuni medii, tăiat în jumătate, se răstoarnă semințele și se coace în cuptor aproape gata. În timp ce se prăjește, se prăjește ceapa în ulei și apoi și cuburile de piept de pui. După prăjire, condimentați și prăjiți carnea. Apoi aduceți apa la fiert și meiul este fiert, sărat și piperat, apoi acoperit și lăsat să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute. Când carnea și meiul sunt gata, amestecați umplutura. Scoateți din cuptor dovleacul copt, care este aproape complet moale, umpleți-l cu meiul de pui și presărați generos cu brânză rasă. Coaceți până se face dovleacul și brânza se rumeneste.

  • Păstrăv cu sfeclă prăjită și rozmarin

Ingrediente: păstrăv mic, proaspăt, sare, piper, ulei de măsline, sfeclă, rozmarin

Mod de preparare: Spălați păstrăvul și pregătiți-l pentru prăjire. Condimentați și înfășurați în folie de aluminiu și împingeți în cuptor. Sfecla este cernută bine sub apă curentă și apoi tăiată în articole. Se pune într-un yen mai mic, se presară cu puțin ulei, sare, piper, se presară frunze de rozmarin. Se coace sub folie de aluminiu, se servește lângă pește.

Dieta cu intoleranță la histamină este sănătoasă, delicioasă și variată

Din dieta de probă și rețetele de mai sus se poate observa că o dietă cu conținut scăzut de histamină poate fi, de asemenea, foarte variată, sănătoasă și delicioasă dacă acordăm puțină atenție semnalelor și nevoilor corpului nostru, ajutând astfel la atingerea nivelurilor corecte de histamină.

Am putut să vă ajutăm să compilați rețete pentru persoanele sensibile la histamină

Dietetica modernă - Sfaturi dietetice
Budapesta, József Attila utca 24. III. etaj, 1051
(30) 183 2323