3 boli când trebuie urmată o dietă fără gluten

Conceptul de sensibilitate la gluten confundă câteva lucruri în limbajul comun. Uneori, oamenii se îndrăgostesc și unul de celălalt - poate cineva sensibil la gluten să crească acum sau nu? Periculos? Ce faci? Mănânci uneori gluten? Sau niciodată? Când da și când nu?

Te voi ajuta să-ți găsești drumul. Nici oamenii nu mint că susțin că sensibilitatea la gluten nu poate crește. Conceptul acoperă pur și simplu trei tipuri diferite de boli și puțini știu despre asta.

Sensibilitatea la gluten poate fi împărțită în următoarele trei grupuri pe baza simptomelor și metodei de diagnostic:

1.	Boala celiacă (sensibilitate la gluten)
Definiție	Este o boală genetică autoimună în care intestinul subțire este afectat de consumul de gluten.
Simptome gastrointestinale	Diaree, balonare, dureri abdominale
Simptome extraintestinale	Pierdere în greutate, malnutriție, deficit de fier, anemie, cariile dentare, pierderea osoasă, simptome ale pielii, tulburări neurologice, disfuncții hepatice, dureri articulare, căderea părului, oboseală
Test pozitiv de anticorpi	da
Rezultatul biopsiei intestinale anormale	da
Tratamentul lui	Menținerea unui stil de viață strict fără gluten pe tot parcursul vieții
Se poate cultiva?	Nu.

2.	Intoleranță la gluten non-celiac (NCGS)
Definiție	Intoleranță la gluten sau la alte ingrediente din grâu fără afectarea intestinului subțire.
Simptome gastrointestinale	Diaree, balonare, dureri abdominale
Simptome extraintestinale (de exemplu, anemie, pierdere osoasă)	ceață de gândire, tulburări neurologice, dureri articulare, oboseală
Test pozitiv de anticorpi	Variabil
Rezultatul biopsiei intestinale anormale	Nu
Tratamentul lui	Aderarea la o dietă fără gluten/grâu - cu diferite grade de rigoare.
Se poate cultiva?	Pot fi. Nu există încă suficiente cercetări sau experiență în acest sens. Boală nou definită.

A aderat strict la un stil de viață fără gluten și fără alergeni

Conform cercetărilor, 6% din populație suferă de intoleranță la gluten non-celiac, 10% de alergie la cereale și 1% de boală celiacă reală.

Oricine este sensibil doar la gluten/cereale va fi mai ușor să ducă o viață plină - deși cu mai multă atenție. Dacă aveți dificultăți în crearea unei diete bune, consultați un dietetician și citiți cât mai multe idei de rețete. După transformarea dietei, lumea se desfășoară din nou, mâncați lucrurile doar puțin diferit. Veți găsi rețete destul de interesante și incitante, noi dimensiuni se pot deschide în fața dvs. dacă acceptați suficient și vedeți partea bună a lucrurilor. Deci nu trebuie să ratezi nimic bun! 🙂

Dacă v-a plăcut ceea ce ați văzut aici și sunteți interesat de scrierile mele despre alergii și multe altele, vă rugăm să vă alăturați și paginii mele de Facebook aici: Alergie Blog