5 super rețete din mirelite

Fără îndoială, cel mai bine este să lucrați cu ingrediente proaspete, dar fructele și legumele conservate corespunzător pot servi bine iarna, iar pastele cu unt mirelit pot salva vieți dacă timpul este scăzut.

super

20 de legume extra eficiente pentru arderea grăsimilor

Ca să nu mai vorbim că, dacă ai înghețat singur unele delicatese de vară, poți chiar să economisești pentru cină!

Mazare prajita

Ingrediente:

  • 20 dkg mazăre mirelit
  • 10 dkg de făină de mazăre galbenă
  • 1 vârf de praf de copt
  • 1 ciupit chimen macinat
  • sos picant de roșii

Gatiti mazarea congelata in apa cu sare, amestecati faina cu praful de copt, condimentati cu putina sare si chimen. Apoi adăugați suficientă apă de gătit pentru a obține un aluat cu densitate de clătite. Se lucrează bine și apoi se amestecă mazărea verde filtrată.

Presărați linguri de aluat în ulei fierbinte din abundență și prăjiți-le pe ambele părți. Se servește cu sos de roșii.

Pește cu legume

Ingrediente:

  • 50 dkg file de pește de mare congelat
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță amestec lingură
  • 1 suc stors de lamaie
  • 1 pachet de legume wok congelate
  • 1 cutie de fasole roșie filtrată
  • 1 cutie de porumb filtrat
  • câteva boabe de măsline fără sâmburi
  • o jumătate de lingură de sare de mocha

Puneți uleiul în tigaie și așezați peștele congelat pe el. Presărați-le cu o linguriță de amestec de condimente, înfășurați lămâia în ea și acoperiți-le cu legumele congelate și conservate. Se presară apoi cu puțină sare, se presară cu câteva boabe de măsline, apoi se închide cratița. Puneți vasul pe aragaz și fierbeți peștele până se înmoaie.

Unt umplut cu carne

Ingrediente:

  • 1 pachet de foietaj mirelit
  • 50 dkg carne tocată
  • 15 dkg brânză rasă
  • 1 ceapă mică de cap
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ou pentru lubrifiere
  • sare
  • piper
  • oregano
  • busuioc

Eliberați aluatul mirelit, apoi întindeți-l pe o foaie de copt cu făină, pliați și întindeți din nou. Repetați acest lucru de câteva ori pentru a face aluatul mai aerisit. În cele din urmă, întindeți-l la o jumătate de centimetru grosime și rupeți-l cu un tăietor pentru tăiere. Se amestecă carnea tocată cu condimentele și se stivuiește în mijlocul inelelor de paste. Întindeți marginile aluatului cu ouăle, apoi așezați o altă foaie de aluat deasupra lor și apăsați marginea. Ungeți vârfurile cocului cu ouă, apoi puneți-le într-o foaie de copt, acoperiți cu hârtie rezistentă la grăsime și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.

Boia de conopida

Ingrediente:

  • 70-75 dkg conopidă mirelit
  • 2 linguri de ulei
  • 2 dl smântână
  • 1 lingură de ardei roșu
  • 1 ceapa cap mare
  • 1 lingura faina fina
  • 1 cub de bulion
  • Sarat la gust

Tocam marunt ceapa si fierbem la foc mic in putin ulei. Apoi adăugați ardeiul roșu și amestecați cu două linguri de apă. Puneți conopida culeasă pe trandafiri în ea, prăjiți-o la foc mediu câteva minute, apoi turnați-o peste apă. Aruncați cuburile de bulion și fierbeți sub un capac pentru câteva minute. Se amestecă jumătate din smântână până se omogenizează cu jumătate de deci de apă și făină, apoi se toarnă peste conopidă. Agitați, dar nu amestecați, deoarece se va rupe foarte ușor. Când este fiert, scoateți focul și presărați cu smântâna rămasă.