Grâu de toamnă

Există o relație liniară de primă clasă între substanța uscată totală produsă în timpul producției de grâu și absorbția luminii. Se știe, de asemenea, că soiurile de grâu cultivate în prezent au un indice de „recoltare” de 50-55%, adică 50-55% din totalul de substanță uscată va fi produs de cereale.

Luăm aceste contexte simple ca bază atunci când explicăm principiile noastre agronomice în domeniul producției de grâu. Pentru a absorbi radiația, va fi necesar să se formeze un frunziș suficient de mare (dar nu prea mare) de frunze verzi sănătoase, care pot captura 90% din PAR-ul primit. Acest frunziș trebuie să rămână verde și sănătos în perioada de saturație a boabelor.

În consecință, există două obiective bine separate:

Design frunziș - Proiectați dimensiunea potrivită a frunzișului cât de repede puteți.
Menținerea frunzelor - Menținerea dimensiunii și sănătății frunzelor până la momentul recoltării.

Proiectarea structurii frunzelor de grâu

Formarea frunzelor începe cu însămânțarea semințelor într-o cantitate ajustată pentru a atinge densitatea țintă de primăvară. Cantitatea de semințe va fi determinată de rata germinării, de starea semințelor, de momentul însămânțării și de pierderile preconizate ale căii de cultivare. PH-ul solului și aportul de substanțe nutritive ar trebui apoi monitorizate și luate măsuri corective acolo unde este necesar. Dacă pH-ul solului nu este în intervalul optim de 6-6,5, utilizarea unor substanțe nutritive poate scădea datorită interacțiunilor care au loc în el. Elementele deficitare ar trebui înlocuite cu fertilizarea și fertilizarea foliară ca parte a programului de aprovizionare cu nutrienți.

Pe măsură ce planta se dezvoltă, după două până la trei frunze, se va baza deja pe nutrienții solului, în special fosfor și azot. Dintre oligoelemente, manganul și zincul sunt importante - deseori lipsesc. Primele 50-60 de zile de creștere activă este perioada care stă la baza potențialului recoltei, deoarece toate componentele majore ale recoltei - și anume, numărul de frunze și urechi - se formează în acest moment. Amorsarea timpurie este afectată de temperatură și umiditate. Deoarece grâul de iarnă este însămânțat târziu, este nevoie de mai mult timp pentru a produce frunze (produce un filocron), ceea ce încetinește dezvoltarea frunzelor. Nutrienții, în special azotul și fosforul, pot fi utilizați în această etapă pentru a accelera rata de creștere și a crește dimensiunea frunzelor.

După faza inițială de amorsare, plantele încep să se tufe și încep să încolțească frunze suplimentare. Toate aceste frunze absorbante de lumină aflate în construcție contribuie la creșterea indicelui zonei verzi (raportul zona verde/suprafața solului). În această fază, plantele experimentează și „pre-germinarea”, care, împreună cu lungimea zilei (faza luminoasă), este necesară pentru ca fructele să intre în următoarea etapă de dezvoltare, cunoscută sub numele de faza de creștere. Plantele încep să se răspândească, până când în cele din urmă produc frunziș de șase până la șapte ori mai mult decât suprafața solului (indicele zonei verzi 6-7). Vârfurile absorbției nutrienților în această perioadă importantă, prin urmare, această nevoie a plantei trebuie să fie satisfăcută cu nutrienți.

Planul de completare a nutrienților ar trebui să includă fertilizarea multiplă și adăugarea de micronutrienți foliari pentru a atinge eficiența maximă de utilizare a nutrienților. Când ultima frunză, steagul, este, de asemenea, pe deplin dezvoltat, stabilirea frunzelor este completă și, de atunci, toate activitățile agronomice trebuie să se concentreze pe menținerea vie a acestui frunziș. Suprafața verde poate deveni astfel „sursa” de substanțe nutritive pentru saturația boabelor (sau, așa cum se numește uneori, „rândunicile”) și determinantul randamentului final, precum și al calității. Numărul de lăstari laterali care încolțesc în această etapă ar trebui să fie între 400 și 600 pe metru pătrat.

Menținerea frunzelor

Randamentul final, numărul de boabe pe metru pătrat, este influențat de o serie de factori, inclusiv vremea, bolile și nutrienții esențiali ai plantelor. Doi dintre aceștia din urmă, și anume cuprul și borul, joacă un rol special în numărul de urechi (ghirlande) pe ureche și în randamentul a aproximativ cincizeci de boabe pe ureche. Cu toate acestea, aceste boabe se vor satura numai dacă planta este bine alimentată cu hidrocarburile produse în timpul formării frunzelor și cu frunze verzi eficiente fotosintetic în timpul saturației boabelor.

O componentă foarte importantă a acesteia din urmă (și, prin urmare, și a fotosintezei) este conținutul de clorofilă, al cărui azot și magneziu formează un element esențial. În primele două până la trei săptămâni de creștere a ochilor, fotosinteza suboptimă poate reduce numărul de celule și greutatea potențială a fiecărei culturi de cereale. Nivelurile scăzute de azot în frunza steagului pot duce la distrugerea florilor. Saturația cerealelor depinde la fel de mult de capacitatea „chiuvetei” (adică, toate boabele din ureche) ca și de „sursa” (adică, materiale din fotosinteză și rezerve). În cazul în care „sursa” nu satisface nevoile „scufundătorului”, de ex. din cauza secetei târzii sau a bolilor, acolo ochii devin insaturați suficient și se micșorează după maturare. O componentă a saturației boabelor implică transferul rezervelor acumulate în tulpină către boabe, care necesită energie de la ATP, o moleculă bogată în fosfați.