Majoritatea sfaturilor nutriționale sunt oferite de non-experți

Treizeci și una de cărți au promis direct să ofere sfaturi pentru vindecarea sau prevenirea multor boli.

Din punct de vedere al sănătății noastre, este decisiv ce alimente aducem în corpul nostru, dar este mult mai ușor să obținem ingredientele potrivite decât sfaturile cu adevărat profesionale - aceasta este concluzia unui studiu publicat în revista științifică Nature, din care Albert-László Barabási este unul dintre autori.

Când vine vorba de o alimentație adecvată, în cărțile despre acest subiect, consilierea nu se oprește aici dacă zahărul se potrivește cu chutney de caș de bacon. Tema combaterii obezității și a alimentației nesănătoase a fost omniprezentă în cele mai populare sute de astfel de cărți examinate de cercetători și treizeci și una de cărți au promis că vor oferi sfaturi pentru vindecarea sau prevenirea multor boli, precum diabetul, bolile de inimă, cancerul și demența. oferă muniție.

Dintre cei 83 de autori ai cărților, doar 33 aveau diplome sau grade superioare, 28 erau medici, 3 erau dietetici, iar ceilalți autori proveneau din domenii destul de diverse.