Aflați despre suplimentele alimentare

Suplimentele alimentare sunt preparate orale care se utilizează pentru a completa o dietă tradițională. Acestea conțin de obicei macro- și micronutrienți sau alte substanțe cu efecte fiziologice, componente vegetale în formă concentrată, cu conținut individual sau în combinație. Disponibil în tablete, capsule, pastile, pliculețe care conțin pulbere/sirop, fiolă lichidă sau flacon picurător.

Autor: Dr. Tamás Gulyás | Recenzent: Dr. Éva Palik
Data publicării: 01.01.2013

Când ai nevoie de ele?

Scopul inițial al suplimentelor alimentare este de a furniza micronutrienți (vitamine, oligoelemente, minerale etc.) care nu sunt ingerate în corpul nostru sub această formă. Din păcate, este foarte dificil să-ți dai seama cine nu îți bagă ce în corpul tău, deoarece există o mulțime de diete și tendințe nutriționale, în conformitate cu moda dietetică. Realitatea este că consumăm suplimente alimentare, deoarece se crede că acestea au un efect pozitiv asupra sănătății noastre sau pot ajuta la prevenirea anumitor boli. Cu toate acestea, informațiile în acest sens se bazează pe fapte bazate științific și pe o serie de opinii nefondate, experiențe de produs unice etc. amestecuri. În plus, prin natura lor, acestea includ preparatele pe bază de plante care, deși au un efect terapeutic, nu se încadrează în categoria medicamentelor. Deși conform unui nou regulament al UE, conceptul de medicament va fi abolit și înlocuit cu un medicament pe bază de plante.

Care sunt cauzele micronutrienților?

Aceasta include substanțe nutritive esențiale pentru absorbția corpului nostru, dar sunt necesare doar cantități mici. În schimb, cauza macronutrienților - proteine, carbohidrați și grăsimi - este necesară în cantități mai mari, deoarece furnizează energie și compușii de bază care alcătuiesc corpul nostru.

Acestea aparțin grupului de micronutrienți:

- minerale (sodiu, potasiu, magneziu, calciu etc.)

- vitamine (vitamina C, vitamina E, vitamina B12 etc.)

- oligoelemente (cupru, fier, zinc etc.)

- coloranți vegetali (flavonoizi, carotenoizi, terpeni)

Ingrediente suplimentare în suplimentele alimentare

1. Acizi grași, aminoacizi ak

Unele surse tind să clasifice totul în micronutrienți care nu aparțin cauzei macronutrienților. Cu toate acestea, există ingrediente alimentare care nu pot fi clasificate în niciunul dintre locuri. Exemple sunt componentele cauzei macronutrienților. Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi, grăsimile sunt alcătuite din trigliceride și acizi grași, iar cauza complexă a carbohidraților este alcătuită dintr-o combinație simplă de zaharuri.

Unii acizi grași (de exemplu, acizi grași omega-3) și unii aminoacizi (de exemplu, lizină, arginină etc.) au proprietăți care pot afecta anumite funcții organizaționale. Acestea sunt elementele de bază ale macronutrienților, dar pot fi adăugate individual în cantități mai mari, ca parte a unui supliment alimentar.

Unele amestecuri concentrate de aminoacizi pot fi utilizate de culturisti pentru a construi mușchi, deoarece furnizează o cantitate concentrată de proteine mai rapid și mai eficient. .

2. Enzima ek

Enzimele digestive care ajută digestia nu sunt, de asemenea, micronutrienți, dar pot fi utilizate ca supliment alimentar pentru a ajuta funcția digestivă. Acidul gastric, proteinele, grăsimile sau proteinele care degradează carbohidrații, lipazele, amilazele pot fi, de asemenea, înlocuite separat.

Unele enzime vegetale, cum ar fi bromelina extrasă de la baza ananasului, pot fi absorbite în sânge și au ca efect suprimarea proceselor inflamatorii, de exemplu.

3. Consumabile

Există preparate pe bază de plante sau artificiale care inhibă acțiunea enzimelor digestive și încetinesc absorbția nutrienților (în principal grăsimi). Alți compuși realizează o încetinire a producției de grăsime prin influențarea proceselor metabolice. În ultimii ani, sunt disponibile tot mai multe produse de consum, dintre care unele se încadrează în categoria medicamentelor și multe substanțe active au fost retrase de pe piață din cauza riscurilor pentru sănătate implicate. Urmați știrile despre acestea, desigur pe baza unor surse autentice, și discutați cu medicul dumneavoastră dacă vă poate fi sfătuit să utilizați acest produs (deoarece unele boli și medicamente necesită o analiză individuală). Deci, la fel ca în cazul medicamentelor, ceea ce a funcționat pentru cunoștința ta poate să nu fie sigur pentru tine. Și rețineți că o dietă bine concepută și un exercițiu regulat nu pot fi înlocuite cu niciun produs de consum.!

4. Rost ok

Deși cauzele fibrelor alimentare fac parte din substanțele nutritive, ele pot fi, de asemenea, administrate în corpul nostru sub formă de suplimente alimentare. Fibrele sunt partea indigestibilă a nutrienților care pot absorbi cantități mari de lichide. Acestea încetinesc absorbția anumitor substanțe nutritive, umflând stomacul și cauzând senzația de plinătate, astfel încât pot face parte și din capsulele consumatorilor. Cu toate acestea, ele joacă un rol important în menținerea unei mișcări adecvate a intestinului și, astfel, în prevenirea constipației și a cancerului de colon. În cazul preparatelor din fibre, se recomandă ca efectul adecvat și evitarea posibilului disconfort (de exemplu balonare, înfășurare, constipație) să fie luate cu o cantitate suficientă (cel puțin un pahar, adică 2-2,5 dl) de fluid în fiecare caz. Acest lucru este valabil și dacă consumăm fibra într-o formă naturală (de exemplu, muesli din cereale integrale, pâine de secară, paste spelte).

5. Probiotic ok

Există de zece ori mai multe bacterii în corpul nostru decât celulele din corp. Cele mai multe dintre acestea se găsesc în tractul intestinal și sunt o parte importantă a funcției noastre intestinale. Ele ajută la digerarea anumitor alimente, produc vitamine precum vitamina K și contribuie la funcționarea imunitară adecvată. Întreruperea florei intestinale normale (de exemplu, cu antibiotice sau o dietă neregulată, slab formulată) poate provoca o serie de boli, de la disfuncții intestinale la eczeme și tulburări de comportament. Prin urmare, refacerea florei intestinale modificate este esențială. Există, de asemenea, iaurturi, capsule și pulberi probiotice (cunoscute și sub denumirea de floră vie), acestea din urmă fiind făcute în principal pentru bebeluși și copii mici, deoarece nu sunt încă capabili să mestece sau să înghită bine și să înghită o capsulă mare pentru ei.

6. Ierburi, ingrediente active din plante

Avem mii de ani de experiență în utilizarea plantelor, totuși acestea au fost împinse în fundal în plus față de medicamente. Cu toate acestea, pe lângă ceaiurile din plante, există o serie de formulări care conțin extracte din plante care pot fi utilizate pentru tratarea anumitor afecțiuni. Ele pot fi utilizate ca adjuvant la tratamentul medical tradițional sau, în anumite cazuri (neserioase), în consultare cu medicul dumneavoastră, pentru a le înlocui (și mai degrabă doar pentru a le preveni).

Utilizarea suplimentelor alimentare

Luarea suplimentelor alimentare necesită prudență. Deși uneori pot realiza schimbări eficiente cu mai puține efecte secundare, nu ar trebui utilizate în locul tratamentelor medicale. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea lor poate crea un fals sentiment de securitate și poate întârzia începerea tratamentului adecvat. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste preparate sunt adesea adecvate pentru utilizare pe cont propriu, deși utilizarea lor nu îi scutește de un stil de viață sănătos, de screening regulat și de controale de sănătate.

Cum și ce să folosiți fiecare preparat?

Unele preparate profilactice pot fi consumate continuu, dar există preparate care necesită o pauză din când în când. Depinde întotdeauna de produs și de indicația de utilizare, de aceea este recomandabil să consultați o persoană competentă (medic, dietetician, farmacist) în toate cazurile și înainte de a utiliza orice produs nou.

Când o formulare este utilizată pentru a trata o stare de deficiență, indicația este clară deoarece este indicată de un parametru fizic sau de laborator. Odată ce această valoare a fost stabilită definitiv, produsul poate fi oprit și ar trebui depuse eforturi pentru a evita reapariția prin consumul de resurse naturale.

Dacă compoziția este utilizată ca parte a tratamentului unei boli, ar trebui recomandată de un specialist. În cazul în care luați, de asemenea, medicamente sau alte suplimente alimentare, asigurați-vă că solicitați sfatul medicului dumneavoastră, deoarece substanțele active din ele pot interacționa unele cu altele, potolind, îmbunătățind sau chiar reducând efectele reciproce. În majoritatea cazurilor, ele pot fi utilizate ca adjuvant la tratament, dar în unele cazuri sunt eficiente și ca tratament unic.

Ar trebui luată în considerare și absorbția preparatelor. Picăturile coloidale sunt absorbite de sub limbă, deci nu merită să consumați nimic timp de cinci minute înainte și după ce le luați. Comprimatele și capsulele se dizolvă de obicei în stomac și sunt luate de obicei cu alimente, dar sunt adesea influențate de natura substanței active. Majoritatea mineralelor și metalelor sunt mai bine absorbite în mediile acide, deci merită să le luați înainte de mese, când stomacul este mai acid. Capsulele solubile la nivel intestinal nu trebuie aspirate nici măcar din cauză că substanța lor se dizolvă prin salivă.

Înțelesul numerelor din suplimentul alimentar

Prin urmare, este important să știm că indicarea numărului OÉTI pe ambalaj înseamnă doar înregistrarea produsului, nu că compoziția produsului a fost testată oficial și nu este aceeași cu numărul de licență OÉTI emis înainte de 2004. În caz de întrebări, merită să verificați lista disponibilă pe site-ul web OÉTI sau să întrebați serviciul pentru clienți despre informațiile legate de produsul dat.

Literatură:

Lawrence M. T. (ed.): Diagnostic și terapie medicală avansată (KODT)

Poziția Asociației Dietetice Americane: Integrarea terapiei de nutriție medicală și farmacoterapie. Jurnalul Asociației Dietetice Americane, 103, 10, 1363-1370, octombrie 2003 .