Aflați povestea culturistului care a trecut de la o dietă vegană peste noapte.

Viața vegană de culturism a lui Tamás Váli s-a schimbat în urmă cu mai bine de cinci ani, când a început să urmeze peste noapte o dietă cu plante cu drepturi depline. Cum v-a afectat acest lucru viața și ce părere aveți despre cartea tematică a doctorului Michael Greger, Nu muri? Rezultă din acest interviu!

Î: Probabil ați fost întrebat de nenumărate ori, dar este pur și simplu de neratat, așa că trebuie să ne întrebăm: când și cum s-a schimbat viața ta?

O alimentație sănătoasă a fost întotdeauna importantă pentru mine. Am crezut că, cu o alimentație și un sport adecvat, aș putea să mențin forma care mă făcea să mă uit în oglindă cu satisfacție. Angajat constant, cum să mănânci cât mai sănătos posibil și cum să creezi o dietă mai eficientă. Am făcut cercetări, am citit mult, am ascultat prelegeri pe această temă, cu cât am săpat mai adânc, cu atât mă interesa mai mult. Așa am ajuns la videoclipul doctorului John McDougall - pe care l-am considerat mentorul meu de atunci - și am fost șocat de ceea ce am auzit de la el. Aceasta a fost prima dată când cineva mi-a demonstrat, prin studii, într-un mod complet logic și inatacabil, efectele nocive ale alimentelor de origine animală asupra sănătății. Deși toate acestea contraziceau ceea ce gândisem anterior despre alimentația sănătoasă, totuși a avut un impact uriaș asupra mea și a declanșat o schimbare imediată de atitudine în mine.

Î: Cum ar putea o singură prelegere să aibă un astfel de impact asupra dumneavoastră?

Pe de o parte, pentru că eu însumi vin dintr-un domeniu al științei în care faptele contează: am studiat pentru a fi fizician, așa că aș putea accepta mai ușor argumentul incontestabil al doctorului John McDougall. Pe de altă parte, eram foarte profund familiarizat cu știința nutriției de atunci, ceea ce m-a ajutat să înțeleg legăturile și brusc totul a căzut la locul său. Imaginea a venit împreună. Sau, cel mai important, s-a simțit chiar și pe ecran că John era într-adevăr un om altruist, pur și simplu o personalitate minunată.

Î: Și de a doua zi, ați trecut la o dietă pur vegetală?

Ca prim pas, am luat lucrarea de cercetare și mai în serios: am citit tot ce era subiect la care tocmai am primit acces. Din fericire, perioada de examen tocmai se desfășura, așa că am avut timp pentru asta. A fost o perioadă intensă, scurtă, după care am știut sigur că trebuie să mă schimb de aici înainte. Deci, într-adevăr, la sfârșitul anului 2014, am scăpat literalmente de toate alimentele pentru animale care erau în gospodăria mea peste noapte. Sunt absolut așa dacă fac ceva, o fac 100%, altfel ce ar avea sens?

Î: Și ce a adus schimbarea? A fost dificil?

Nu, a mers incredibil de ușor. Nici la început și nici mai târziu nu mi-am dorit să mănânc carne sau vreun animal de origine, nici o dată în ultimii 5 ani și nici nu mi-au dispărut mușchii. Faptul că nu a lipsit alimentele de origine animală se datorează în principal faptului că după ce am trecut la o dietă vegetală, mi s-a întâmplat un lucru cu adevărat interesant. Întotdeauna mi-au plăcut animalele - cel puțin asta am spus, nici măcar nu mă gândeam cum pot iubi pe cineva pe care îl mănânc - dar, desigur, au existat câteva excepții. Acestea includeau porumbelul; I-am urât în mod specific. La 1-2 săptămâni după schimbarea stilului meu de viață, tocmai mergeam pe stradă când am văzut niște porumbei și un sentiment complet nou m-a inundat. Și asta nu era altceva decât dragoste. Am fost aproape șocat să realizez că într-un timp atât de scurt, antipatia mea față de ei se schimbase complet.

Î: Mă întreb ce a făcut ca acest nou sentiment de dragoste să se dezvolte în tine?

Abia mai târziu mi-am dat seama de ce s-a întâmplat totul. După ce am lăsat mâncare de origine animală, am avut mai multă compasiune pentru animale. Atunci am devenit complet vegan, adică m-am dedicat drepturilor animalelor. Pe lângă renunțarea la hrana de origine animală (inclusiv miere), refuzul de a purta blană, piele, lână, vizitarea instituțiilor cu scop lucrativ, cum ar fi delfinariile, circurile, lipsa de a sta pe un animal și utilizarea de produse testate pe animale Acesta din urmă a însemnat că a trebuit să răsfoiesc bine gelul de duș, deodorantul și alte produse cosmetice de decor. Cred că toate aceste lucruri sunt toate legate și mă vor ajuta să rămân pe calea pe care cred că este potrivită pentru mine.!

Î: Ce alte rezultate ți-a adus schimbarea stilului de viață?

Rezultatele au fost deja resimțite într-un timp foarte scurt. Desigur, trebuie să mai adaug că aveam 20 de ani la acea vreme și ce nu poate face un tânăr de 20 de ani? Dar schimbările s-au arătat într-adevăr într-un timp record. Performanța mea atletică a crescut, regenerarea mea s-a accelerat, performanța mentală la universitate s-a îmbunătățit foarte mult, digestia mea a devenit mai echilibrată, pielea mea a devenit mai clară (era destul de problematică în adolescență), aveam mult mai multă energie și puteam enumera mai multe. Repet, totul fiind un tânăr sănătos, care a acordat atenție nutriției și exercițiilor fizice înainte. Care Am fost foarte surprins că gândirea mea a devenit mai clară, un fel de dezvoltare internă a început în mine. Am început să iau autosuperarea mai în serios, ceea ce a adus schimbări inimaginabile până acum în viața mea. Sunt de nedescris recunoscător că mi s-au întâmplat toate acestea și am putut să-mi câștig existența!

Î: Cum familia dvs. a acceptat această schimbare?

A fost bine primită de părinți, de exemplu, când am călătorit acasă, mama aștepta în continuare cu mâncare delicioasă, dar acum complet vegetariană. Desigur, uneori am avut neînțelegeri minore, dar le-am depășit rapid. Am avut cel mai mare impact asupra surorii mele, de atunci ea a trecut la o dietă aproape complet lipsită de carne. Compania mea de prieteni, pe de altă parte, s-a schimbat complet, rămânând doar cei mai apropiați de mine din foștii mei prieteni. În schimb, am avut o mulțime de prieteni și prietene vegane și, de când sunt antrenor, 95% dintre cei care urmează un stil de viață vegan vin să se antreneze cu mine.

Î: Care ar putea fi motivul pentru care cercul tău de prieteni s-a schimbat atât de mult?

Am observat ca când viața și valorile unei persoane se schimbă atât de radical, fundamental, nu mai poate vorbi cu ceilalți ca înainte. Dintr-o dată m-am trezit cealaltă dată râzând adesea de ceva care mă întrista mai mult. A fost interesant să experimentez acest lucru, deoarece nu am făcut-o în mod conștient, dar nu am căutat compania acestor oameni după un timp.

Î: Cartea de succes a doctorului Michael Greger, The Don't Die Este vorba, de asemenea, de beneficiile unui stil de viață al plantelor și de efectele sale de conservare a sănătății și de vindecare a bolilor. Cât din cele descrise acolo v-a ajutat decizia în activitatea de cercetare?

De asemenea, am citit cărțile mai multor medici care promovează o dietă cu plante, nu a fost diferit cu cartea doctorului Michael Greger, dar a ajuns deja în mâinile mele ca vegan. Imediat după ediția din 2015, am început la începutul anului 2016, apoi era disponibil doar în limba engleză - m-am bucurat foarte mult că a fost publicat deja în limba maghiară, deoarece de aici înainte Și în Ungaria, oricine poate accesa aceste informații de salvare a vieții.

Când am dat de carte, conceptul de bază nu era deloc nou pentru mine, dar am fost surprins de detaliile atotcuprinzătoare, de neegalat și de munca minuțioasă a doctorului Michael Greger. Nu numai că putem afla cum să nu murim de cât de minunată este o dietă sănătoasă cu plante, dar și ce probleme pot fi folosite eficient alimentele specifice. Îmi amintesc că am citit foarte repede această carte de aproape o mie de mii de pagini, i-am băut cuvintele și m-am bucurat de nedescris de numeroasele - mii - de studii la care a făcut referire în revendicările sale.

Î: Au existat sfaturi, sfaturi în carte pe care le-ai încorporat în dieta ta?

Da: am început să consum semințe de in măcinate și curcuma cu piper negru în mod absolut, ca să nu mai vorbim de varza mov, care evită de atunci crampele musculare. Am început să folosesc cuișoare ca un mirodeniu cu bombă antioxidantă, ceea ce a ajutat foarte mult la regenerarea post-antrenament.

Î: Ce sfaturi le oferiți celor care fac mișcare regulată și cochetează cu stilul de viață vegan?

Cred că este suficient să te uiți la mine, așa cum pare mușchii mei nu au suferit deloc de nutriție pură a plantelor, de fapt, sunt mai mari și mai fibroși ca niciodată. Cred că toată lumea ar trebui să intre în el, dar merită să analizăm subiectul pentru a evita cele mai frecvente capcane precum mâncarea insuficientă. Din fericire, sunt disponibile mai multe și mai multe informații, cum ar fi lansarea recentă a documentarului The Game Changers, care oferă un rezumat excelent al interesantului proces al alimentației pe bază de plante și al sportului obișnuit, chiar și al sporturilor de elită.