Placinta cu carne

Ingrediente:

o jumătate de kg de carne tocată (cel mai bine preparat din carne de vită, dar puiul sau curcanul sunt, de asemenea, perfecti pentru aceasta)
3 linguri amestec de condimente taco
aproximativ 2 dl de apă
6 ouă mari
2 dl smântână degresată
2 căței de usturoi zdrobiți
o jumătate de linguriță de sare
un praf mai mare de piper
10 dkg brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi

Rețetă de plăcintă cu carne

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 C, suflați-l cu un spray de ulei într-un vas de sticlă care poate fi folosit și într-un cuptor cu diametrul de 24 cm.

2. Prajiti carnea cca. Timp de 7 minute pentru a face culoarea puțin maro și stoarce bucățile cu o lingură de lemn.

3. Adăugați condimentul taco și apă, amestecați și gătiți încă câteva minute pentru a îngroșa sosul.

4. Puneți carnea gătită într-un vas de sticlă.

5. Bateți ouăle, adăugați smântâna, presărați sare și piper, apoi turnați peste carne.

6. Presărați cu brânză rasă și coaceți timp de 30 de minute până când brânza începe să se înroșească.

7. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 5 minute înainte de tăiere.

8. O puteți servi cu cuburi de roșii și avocado sau puțină smântână slabă.